•  

Минералите са съществена част от здравословното хранене. Тези неорганични хранителни вещества се срещат естествено в неживи неща, като скали и метални руди. Получавате основни минерали, като включите растения в диетата си. Растенията получават основните си минерали от почвата.

какви

Някои минерали взаимодействат с други минерали или с медицински лекарства. Например, калцият свързва тетрациклиновите антибиотици със съединения, които тялото ви не може да разпадне, така че антибиотикът да се изнесе извън храносмилателния тракт, необсорбиран и неизползван. Ето защо Вашият лекар Ви предупреждава за мляко и млечни продукти, когато приемате това лекарство.

Повечето минерали имат имена, отразяващи местата, където са открити, или характеристики като техния цвят. Например, името калций идва от calx, гръцката дума за „вар“ (креда), където се намира калций; хлорът идва от хлор, гръцката дума за „зеленикаво-жълт“, която просто е цветът на минерала.

Други минерали, като америций, курий, беркелий, калифорний, фермий и нобелий, са кръстени на мястото, където са намерени, или в чест на важен учен.

Мислете за тялото си като за къща. Витамините са като малки малки камериерки и икономки, които се опитват да включат осветлението и да се уверят, че прозорците са затворени, за да не излиза топлината. Минералите са по-здрави неща, хоросан и тухли, които укрепват рамката на къщата и течението, което поддържа светлините да работят.

Диетолозите класифицират минералите от съществено значение за човешкия живот като макроминерали (основни минерали) - групата, която включва електролити - или микроелементи. Разликата между тези групи минерали, по отношение на храненето, е колко имате в тялото си и колко трябва да приемете, за да поддържате стабилно снабдяване.

Вашето тяло съхранява различни количества минерали, но държи под ръка повече от 5 грама (около 1/6 унция) от всеки от макроминералите и основните електролити; трябва да консумирате повече от 100 милиграма на ден от всеки макроминерал, за да поддържате стабилно снабдяване и да компенсирате загубите. Съхранявате по-малко от 5 грама от всеки микроелемент и трябва да приемате по-малко от 100 милиграма на ден, за да останете равномерни.

Следните основни минерали са от съществено значение за хората: