Свързани статии

Протеините правят повече в тялото ви, отколкото просто помагат за изграждането на силни мускули. Те присъстват във всяка клетка и тъкан, всяка със силно специализирана функция, необходима за нормалното развитие и функционираща с нито една роля, по-важна от останалите. Получавате по-голямата част от протеините, които тялото ви използва, чрез вашата диета, но тялото ви може да произвежда и протеини.

протеина

Структура

Протеините могат да се състоят от единична верига от по-малко от 100 аминокиселини до сложна структура от няколко вериги със стотици гънки и триизмерна форма. Тези по-големи протеини, наречени структурни протеини, осигуряват структура и форма на клетките, органите и съединителната тъкан.

Мускулна контракция

Актинът и миозинът са два специализирани вида нишковидни протеини, присъстващи в мускулите ви. Когато се стимулират от сигнал от централната нервна система, тези два протеина действат в унисон, за да съкратят дължината си, карайки мускула да се свие.

Имунитет

Антителата, друг протеин, помагат на тялото ви да се бори с инфекцията. За всеки антиген, който попадне в тялото ви, имате отделно и отделно антитяло, което да се бори с него. Антителата обездвижват и изолират антигени, докато белите кръвни клетки могат да ги унищожат.

Ензими

Вашето тяло извършва хиляди биохимични реакции на ден, за да функционира правилно. Тези реакции изискват енергия и много от тях имат значително високи енергийни прагове, които могат да забавят основните реакции. Протеините, наречени ензими, помагат за понижаване на енергията на активиране на стотици реакции, като им помагат да продължат хиляди пъти по-бързо, отколкото в нормална среда. Добре известен пример за ензим е лактазата, която улеснява метаболизма на лактозата или млечната захар в тънките черва, за да подпомогне храносмилането.

Хормони

Хормоните са протеини, които изпращат сигнали и координират дейностите в тялото. Примерите включват инсулин, който улеснява метаболизма на глюкозата и контролира нивата на глюкоза в кръвта; хормони на щитовидната жлеза, които регулират метаболизма, телесната температура и синтеза на други протеини; и гонадотропини, които стимулират производството на сперматозоиди и яйцеклетки.

Транспорт

Транспортните протеини пренасят други протеини и съединения в тялото. Хемоглобинът е вид транспортен протеин, присъстващ в червените кръвни клетки; той пренася кислород от белите дробове до всички тъкани и клетки и транспортира въглеродния диоксид, метаболитен отпадъчен продукт, обратно в белите дробове за екскреция от тялото.

Енергия

Вашето тяло може да използва протеини за своите енергийни нужди, когато въглехидратите са изчерпани. Когато е необходимо, протеините се разграждат до съставните си аминокиселини, които след това се окисляват по същия процес като глюкозата, за да се създаде енергия. Продължителното използване на протеини за енергия обаче може да създаде проблеми, ако не остане достатъчно протеин, за да изпълнява основните си функции, според „Физиология на човека“.

Ан Джемерсън започва да пише реклами и информационни брошури за изследователски опити през 2003 г. по време на стаж в изследователски център за алкохол и наркотици. Асистирала е при писането и редактирането на ръкописи, отнасящи се до гените за рак на гърдата и психосоциалните ефекти върху засегнатите пациенти. Тя получава бакалавърска степен по биология от Калифорнийския университет в Сан Диего и в момента посещава училище за медицински сестри.