Свързани статии

Въглехидратите се предлагат в две форми: проста и сложна. Простите въглехидрати са захари, а сложните въглехидрати са нишестета. Обикновено повечето от въглехидратите трябва да идват от сложни източници, тъй като те се усвояват по-дълго, което означава, че кръвната захар и нивата на енергия остават стабилни, плюс сложните въглехидрати са с по-високо съдържание на фибри. Яденето на прости въглехидрати обаче може да бъде от полза, особено когато е планирано правилно.

ползите

Важни хранителни вещества

Въпреки че простите въглехидрати са склонни да предизвикват образи на захар и бонбони, много здравословни храни съдържат прости въглехидрати. Добри примери за това са плодовете, които съдържат обикновената захарна фруктоза, заедно с млечните продукти, които съдържат галактоза, според MedlinePlus, като и двете осигуряват изобилие от витамини и минерали. Плодовете са здравословна алтернатива на преработените сладки храни, докато млечните продукти осигуряват калций и протеини.

Вземете играта си в лице

Обикновените въглехидрати могат да имат предимство пред сложните, когато става въпрос за подготовка за упражнения. Преди тренировка, състезание или игра, много спортисти ядат голямо количество въглехидрати, за да осигурят енергия. Ако имате само 45 минути преди тренировка, най-добрият избор са обикновените въглехидрати, отбелязва регистрираният диетолог Ребека Скричфийлд. Поради факта, че се усвояват по-бързо, простите въглехидрати са полезни за спортисти, които се нуждаят от кратки изблици на енергия, за разлика от спортистите с издръжливост, които се нуждаят от дългосрочна енергия от бавно смилаеми въглехидрати. Примери за ястия преди тренировка, които съдържат прости въглехидрати, са банани с мед, нискомаслено кисело мляко с желе или шоколадово мляко.

Заредете и възстановете

След тренировка целта ви трябва да бъде да попълните въглехидратите, които сте изгорили по време на тренировка. Това е особено важно, ако тренирате отново след 12 часа, но всеки може да се възползва от зареждането с прости въглехидрати, отбелязва спортният диетолог д-р Джон Берарди в „Основите на храненето при спорт и упражнения“. Обикновените въглехидрати се храносмилат по-бързо, което помага да се върнат нормалните нива на кръвната захар и гликоген по-бързо, отколкото яденето на сложни въглехидрати.

За неспортисти

Основните предимства на обикновените въглехидрати са свързани с тези, които се занимават с упражнения с висока интензивност. Ако сте заседнал или не тренирате с висока интензивност, ограничете минималния си прием на въглехидрати, като повечето идват от плодове и зеленчуци. Дори атлетите трябва да следят прости въглехидрати, за да тренират около тренировките или състезанията, когато са необходими за енергия. През останалото време въглехидратите трябва да идват от сложни източници като пълнозърнести храни и боб.

  • Центрове за контрол и профилактика на заболяванията: Въглехидрати
  • MedlinePlus: Въглехидрати
  • Основите на спорта и храненето при упражнения; Д-р Джон Берарди и Райън Андрюс

Майк Самюелс започва да пише за собствения си уебсайт за фитнес и местни публикации през 2008 г. Завършил е колеж „Питър Саймъндс“ във Великобритания със степен на право, бизнес и спортни науки и е напълно квалифициран личен треньор, терапевт по спортен масаж и специалист по корективни упражнения. с акредитации от Premier Global International.