Свързани статии

Кайсиите не получават често седалка на първия ред в продуктовата секция на хранителни магазини, но може би трябва. Порция от 1 чаша от тези малки оранжеви плодове съдържа само 79 калории и 0 грама мазнини. Ще получите и 3,3 грама диетични фибри, както и солидни дози други ключови витамини и минерали.

какви

Калий

Порция от 1 чаша нарязани кайсии доставя 427 милиграма калий спрямо дневните ви нужди от 4700 милиграма. Калият е минерал и електролит, който ви помага да поддържате правилния баланс на течностите. Минералът подпомага функцията на вашите мускули и помага за регулиране на сърдечния ритъм. Калият също така насърчава здравословното храносмилане и здравите кости. Получаването на достатъчно количество калий всеки ден може да ви помогне да поддържате нормално кръвно налягане и може да намали риска от инсулт, съобщава Медицинският център на Университета в Мериленд.

Витамин А

Кайсиите доставят впечатляващо количество витамин А, хранително вещество, което поддържа здравето на очите ви. Витамин А също спомага за образуването на бели кръвни клетки и насърчава правилната функция на бъбреците, белите дробове и сърцето. Хранителното вещество може да играе роля в профилактиката на рака и свързаните с възрастта очни заболявания, отбелязват Националните здравни институти. Жените трябва да консумират 700 микрограма витамин А всеки ден, а мъжете трябва да се стремят да приемат 900 микрограма. Порция резени кайсия от 1 чаша съдържа 158 микрограма.

Витамин Е

Не са много плодовете, които съдържат значителни дози витамин Е, но една чаша порция нарязани кайсии допринася 1,47 милиграма към 15 милиграма, от които се нуждаете ежедневно. Витамин Е неутрализира свободните радикали, преди те да могат да причинят увреждане на клетките, което може да помогне за намаляване на риска от хронични здравословни проблеми като сърдечно-съдови заболявания и рак. Витаминът повишава и имунната ви система, което може да намали броя дни, в които страдате от заболявания като обикновена настинка и грип.

Нарежете прясна кайсия в плодова салата или намажете пълнозърнеста багела с нискомаслено крема сирене и нарязани кайсии. Комбинирайте нарязаните кайсии с орехи и добавете сместа в купа с овесени ядки или картонена кутия с нискомаслено кисело мляко. Използвайте комбинацията от кайсия и орех като питателна заливка за пилешки гърди на скара или свински пържоли. Препечете пресна кайсия, докато омекне. Залейте плодовете с мед и ги поръсете със смляна канела за питателен и вкусен десерт.

Сара Ипатенко е преподавала писане, здраве и хранене. Започва да пише през 2007 г. и е публикувана в списание Teaching Tolerance. Ипатенко има бакалавърска и магистърска степен по образование, и двете от университета в Денвър.