• У дома
  • Пчелен хляб
  • Пчелен прашец
  • Полен
  • Какви са ползите за здравето от пчелния хляб?

здравето

Чухте ли, но не знаете какви са ползите за здравето от пчелния хляб? Нашите старейшини го използват при много условия, но нашата наука е потвърдила само някои от тях.

Пчелният хляб е ферментирал пчелен прашец. Не изкуствено направен (ето как можете да правите пчелен хляб у дома), от хора, а от пчели, които добавят част от слюнката си и малко мед върху пчелния прашец.
Започвайки от тук, можем само да гадаем, че качествата на обикновения пчелен прашец са значително подобрени, като по този начин засилват ефектите, които те носят върху нашето здраве. (Прочетете тук за какви са разликите между пчелен прашец и пчелен хляб.)

Пчелният хляб е известен под други различни имена като перга или амброзия. И може да се напише по различни начини: пчелен хляб, пчелен хляб или пчелен хляб. Няма консенсус как да го напиша. Оксфордският речник го няма под нито една форма.

Активните съставки се усвояват лесно от човешкото тяло и имат естествен лечебен ефект върху физиологичното състояние на органите и тъканите.

Ползи за здравето на пчелния хляб

Според народната медицина пчелният хляб е силно препоръчителен за хора, страдащи от заболявания на храносмилателната и чернодробната система. Той помага на черния дроб да функционира добре и детоксикира тялото. Той понижава нивото на холестерола и се препоръчва при атеросклероза. Също така е много ефективен при нарушения на уринирането и проблеми с простатата. Подобрява апетита, подобрява тонуса на кожата и има подмладяващ ефект върху тялото.

Въпреки че има много малко изследвания на този пчелен продукт, напоследък изследванията са фокусирани върху намирането на повече за него.

Антиоксидантна активност

Установено е, че пчелният хляб има висока антиоксидантна активност (Nagai et al., 2004; Baltrusaityte et al., 2007b).

Изследванията показват, че за антиоксидантните и антимикробните свойства на меда е полезно да се обогатява както с пчелен хляб, така и с прополис.
Новото проучване от 2017 г. „Функционални свойства на меда, допълнен с пчелен хляб и прополис.“, От Kowalski S et al, Полша, установи, че пчелният хляб има най-значително влияние върху антиоксидантните свойства. Те тестваха мед, обогатен с прополис и пчелен хляб за техните антиоксидантни и антимикробни ефекти.

Хепатит

Ialomicianu и сътр. показа през 1976 г. на 110 влошени пациенти с хроничен хепатит, че приемът на 30 g пчелен хляб за 30 дни или пресен прашец дневно в продължение на 90 дни нормализира кръвното съотношение албумин/глобулин.
При пациентите, приемащи пчелен хляб, съотношението се е променило от 0,96 на 1,27, докато при пациентите, приемащи прашец от 0,85 на 1,26.

Пчелният хляб е 3 пъти по-мощен от пресния пчелен прашец!

Болести на сърцето и кръвообращението

През 2010 г. Касайнко лекува възрастни пациенти с дислипидия с пчелен хляб. В продължение на 12 седмици им даваше по 40g пчелен прашец и пчелен хляб дневно. Резултатът е намаление на холестерола с 11,4, респ. 20,5%.
Същото количество пчелен хляб намалява триглицеридите с 12,5% и HDC с 14,3%.

Анемия

Пчелен хляб на разположение в Amazon

Пчелен хляб (като само лекарство) се прилага на 20 пациенти, страдащи от анемия.
Пациентите са получавали чист пчелен хляб или смес от пчелен хляб и мед в съотношение 1: 1, три пъти дневно в продължение на повече от месец, както следва:
- чаена лъжичка на възрастни;
- 1/3 чаена лъжичка на деца до една година;
- ½ чаена лъжичка за деца от една година нататък.

По време на терапията здравословното състояние на пациентите се подобри. Апетитът на пациентите се увеличава, те са по-жизнени, по-добре настроени и наддават на тегло. Освен това главоболието, слабостта, световъртежът и умората се отдръпват. Епидермисът и лигавиците бяха по-малко бледи и хемоглобинът и броят им на еритроцитите се увеличиха. Заключението от проучването е, че пчелният хляб е подходящ за лечение на анемия.

Същото заключение се подкрепя и от български доклад (GEORGIJEWA, E et al 1993)

„От биологична гледна точка най-ефективните поленови форми са пчелният хляб и прясно замразеният цветен прашец.“ (Стефан Богданов, 2014)

Артериална хипертония (високо кръвно налягане)

През 2009 г. Liferov и сътр. Лекува 57 пациенти, мъже и жени, с 15 g пчелен хляб, приеман два пъти дневно, в продължение на 45 дни.
Резултатите показват, че общият холестерол намалява с 24%, LDL с 36%, HDL се увеличава с фактор 2,1.

Антимикробна активност

Проучването „Антибактериална активност на мед и пчелен хляб от различен произход срещу S. aureus и S. epidermidis“, от Vilma Baltrusaityte et al от Литва, има за цел да оцени антимикробните свойства на меда и продуктите от пчелен хляб от различен произход. 34 проби от мед и 4 пчелни хляба бяха тествани срещу Staphylococcus aureus и Staphylococcus epidermidis.

Установено е, че антибактериалната активност зависи от образуването на водороден пероксид и зависи много от флоралния източник. Само 3 от десетте тествани многоцветни проби мед (полифлорен пролетен мед, полифлорен летен мед и неизвестен мед) инхибираха растежа на S. aureus и S. epidermidis.
Концентрацията също трябва да бъде по-висока от 25% (от масата на обем).
S. epidermidis е по-устойчив на антимикробните ефекти на меда от S. aureus.

Както се очаква, предлаганите в търговската мрежа проби от мед не проявяват антибактериални свойства. Добре известно е, че нагряването на меда оказва негативно влияние върху неговите антимикробни свойства. Прочетете повече за това какво е преработен мед?

Заключение: Тестваните проби от мед имат антимикробна активност поради ензимно образуване на водороден прекис. Въпреки това, пчелният хляб също показва остатъчна непероксидна активност, въпреки че това не е единственият фактор, който допринася за него.

Проучването показва, че използването на мед и пчелен хляб в хранителни състави може да помогне за контролиране на някои хранителни патогени.

Антитуморен ефект

Пчелният хляб показа умерена антитуморна активност - заключи проучване от 2017 г. „Флавоноиден състав и антитуморна активност на пчелен хляб, събран в Североизточна Португалия“ от Filipa Sobral et al. Португалия.

Това проучване представлява първият доклад, характеризиращ гликозидните флавоноиди в пробите от пчелен хляб. В 6-те тествани проби са идентифицирани 32 производни на флавонол гликозид, като кверцетин, кемпферол, мирицетин, изорамнетин и производни на хербацетрин.

Много важно е също така, че нито една от пробите пчелен хляб не е показала токсичност за нормалните клетки.

• BALTRUSAITYTE, V; ВЕНСКУТОНИС, P R; CEKSTERYTE, V (2007) Антибактериална активност на меда и
пчелен хляб от различен произход срещу S-aureus и S-епидермидис. Хранителни технологии и биотехнологии
45 (2): 201-208.

• 41 ДУБЦОВА, Е; КОМИСАРЕНКО, I; КАСЯНЕНКО, V (2007) Пчелен прашец и пчелен хляб: биологично действие и
употреба при възрастни хора. Clin Gerontol (Русия) 13 (1): 50-52.

• 80 КАСЯНЕНКО, V; КОМИСАРЕНКО, I; DUBTSOVA, E (2010) Влияние на мед, цветен прашец и пчелен хляб върху
серумен холестерин на пациенти с патологичен липиден метаболизъм (руски), пчеларство, апитерапия и живот
качество, Международна индустриална академия, Москва, 20. май 2010: стр. 81-82.

• 99 ЛИФТЕРОВР; FOMIN, W; ШИШКИНА, L; АГАФОНОВА, З; СОЛДАТОВ, Е Г Е; МАРХОВСКАЯ I .;
PUSHKAREVA, S (2009) Опит с използването на пчелен хляб за лечение на дислипидемия на пациенти
с висок или междинен риск от сърдечни заболявания с артериална хипертония, Апитерапия днес (на руски),
Ribnoe: стр. 54-55.

• 116. NAGAI, T; НАГАШИМА, Т; МИОДА, Т; INOUE, R (2004) Приготвяне и функционални свойства на екстракти от
пчелен хляб

• 188. ЯКУШЕВА, Е (2010) Цветен прашец и пчелен хляб: физико-химични свойства. Биологични и фармакологични ефекти. Използване в медицинската практика, In Rakita, D; Кривцов, Н; Узбекова, D G (редакции) Теоретични и практически основи на
апитерапия (руски), Росздрав; Рязан;

• GEORGIJEWA, E; WASSILEFF, W (1993) Полен срещу анемия, 29 Apimondia Kongress в Будапеща: стр. 106.