мандариновите

Свързани статии

  • Какви са предимствата на зелените домати?
  • Въглехидрати ли са тиквичките?
  • Какви са ползите за здравето от яденето на сушени домати?
  • Какви са ползите за здравето от яденето на чипс от живовляк над картофи?
  • Ползите за здравето от червени, жълти и оранжеви чушки
  • Ползи за здравето на сушените кайсии и сини сливи

Мандариновите портокали, наричани още мандарини, произхождат от Китай и се отглеждат изобилно в части от Азия. Американските производители, предимно във Флорида и Калифорния, също ги произвеждат от края на 1800-те. Те са сладки, ярко оцветени и питателни, но една от причините за популярността им е, че се белят по-лесно от много други видове портокал. Мандариновите портокали осигуряват антиоксидантни витамини и флаванони, които могат да ви предпазят от заболяване.

Контрол на теглото

Мандариновите портокали могат да добавят вкус и текстура към вашите ястия, без да добавят сантиметри към талията ви. Един голям мандаринов портокал има само 64 калории, но ви дава грам протеин, 2 грама фибри, практически без мазнини и 13 грама естествена захар. Можете да използвате портокали от мандарина вместо по-малко здравословни съставки. Например, накълцайте няколко резенчета портокал и ги сложете върху салатата си вместо мазен дресинг или ги добавете към вашите смутита като естествен подсладител.

Антиоксидантни витамини

Мандариновите портокали, както всички цитрусови плодове, са богати на антиоксиданти. Голям мандаринов портокал осигурява 32 милиграма витамин С, около половината от препоръчителния дневен прием. Той също така има 41 микрограма витамин А, което ви осигурява около една шеста от дневната ви нужда от този антиоксидант. Витамин С помага на тялото ви да усвоява други хранителни вещества, като желязо, от храната, която ядете, а витамините С и А се борят със свободните радикали, които увреждат клетките и причиняват заболявания и преждевременно стареене.

Профилактика на диабета

Яденето на мандаринови портокали може да намали риска от развитие на диабет. Мандариновите портокали съдържат флавоноиди, растителни пигменти с антиоксидантно и противовъзпалително действие. На всеки 100 грама мандаринов портокал се съдържат 8 милиграма хесперетин и 10 милиграма нарингенин, флавоноиди от семейството на флаваноните. Изследователи от проучване, публикувано в „Biochemical and Biophysical Research Communications“ през 2011 г., отбелязват, че хесперетинът и нарингенинът инхибират фактора туморна некроза-алфа, възпалителен агент, свързан с инсулинова резистентност.

Консервирани мандаринови портокали

Пресните мандаринови портокали са много по-питателни от консервираните им колеги. Консервираните мандаринови портокали често са опаковани в сладък сироп, довеждайки съдържанието на захар в една чаша до 40 грама. Чаша консервирани мандарини има 154 калории и е с по-ниско съдържание на протеини и фибри, отколкото пресните мандаринови портокали. Мандариновите портокали, опаковани в сок, а не в сироп, са малко по-здравословни, но въпреки това отстъпват на пресните. Опакованите в сок мандарини имат 92 калории и 22 грама захар.