Zoonar RF/Zoonar/Гети изображения

кафяв

Оцетът от кафяв ориз добавя вкус към храните и съдържа изобилие от аминокиселини, които могат да подобрят вашето здраве. Аминокиселините са необходими за правилното храносмилане и усвояване на хранителните вещества от храните. Те помагат да се разгради вредното натрупване на токсични мазнини във вашата система, според Кал Орей, автор на „Лечебните сили на оцета“. Консултирайте се с професионален диетолог или с вашия първичен лекар за ползите от оцета от кафяв ориз при здравословна диета.

Забавя процеса на стареене

Според д-р Йошио Такино от Японския университет Шизука, автентичният оризов оцет съдържа 20 аминокиселини и 16 органични киселини, които помагат да се предотврати образуването на токсични мастни пероксиди. Takino обяснява, че когато ненаситените мастни киселини от растителни масла и други храни се нагряват при готвене, излагат се на светлина или се окисляват в процеса на метаболизъм, мастните пероксиди се развиват и допринасят за стареенето и образуването на нездравословен холестерол.

Храносмилателна помощ за здравето

Когато калцият се абсорбира правилно от храната, която ядете, това помага да запазите костите си здрави и да предотвратите остеопороза. Оцетът от кафяв ориз съдържа оцетна киселина, която спомага за усвояването от организма на основни витамини и минерали, според Орей. Консумирането на оризов оцет с храната може да ви помогне да усвоите някои от минералите и витамините, които иначе биха били загубени в храносмилателния процес.

Насърчава здраво сърце

Тъй като инхибира мастните пероксиди, кафявият оризов оцет помага да се намали или предотврати натрупването на вреден холестерол по стените на кръвоносните съдове. Консумирането на оцет от кафяв ориз може да помогне за понижаване на кръвното налягане, намаляване на нивата на LDL холестерол и увеличаване на „добрия“ холестерол - HDL, според Орей. Добавете малко оцет към салата или други ястия за здравословно хранене. Оцетът от кафяв ориз допълва различни храни и може да бъде полезен, когато се добавя към напитка, приета непосредствено преди храненето ви, добавя Орей.