Гроздето е популярно с използването си във винопроизводството от векове. Те съдържат витамини, минерали, антиоксиданти и много хранителни вещества с многобройни ползи за здравето.

ефекти

Прекомерната консумация на грозде обаче може да причини някои неблагоприятни ефекти. Те включват стомашно разстройство, диария, наддаване на тегло и усложнения по време на бременност.

В тази статия обсъдихме възможните странични ефекти на гроздето, заедно с взаимодействията, които те могат да имат с определени лекарства.

Съдържание

Как може гроздето да причини странични ефекти?

Гроздето е малко и човек може да погълне твърде много от тях. Една пълна чаша (92 грама) грозде съдържа над 60 калории (1). Малкият размер на гроздето улеснява преяждането им и това може да добави калории.

Редовното ядене на големи порции грозде може да доведе до наддаване на тегло. Това е особено вярно, ако човек не наблюдава съзнателно какво яде всеки ден.

Както повечето плодове, гроздето също съдържа фибри. Консумирането на излишни фибри може да доведе до запек (2).

Повечето от вредните ефекти на гроздето са свързани с излишния му прием. Въпреки че страничните ефекти не са чести, важно е да знаете за тях.

Какви са страничните ефекти на гроздето?

Салициловата киселина в гроздето може да причини храносмилателни проблеми. Това се случва, ако преядете грозде. Яденето на твърде много грозде на ден също може да доведе до диария. Увеличаването на теглото с течение на времето е друг възможен страничен ефект от излишния прием на грозде.

1. Може да причини стомашно разстройство

Гроздето съдържа салицилова киселина. Някои изследвания подчертават непоносимост към тази киселина, която се характеризира с локално възпаление на стомашно-чревния тракт, коремна болка, диария и подуване на корема (3).

В някои проучвания лица, които са яли гроздови семки, са имали апендицит (4). Несвоените семена или остатъците от плодове също могат да причинят остра коремна болка. В това отношение обаче са необходими повече изследвания.

Гроздето също може да причини проблеми, ако имате синдром на раздразнените черва. Те съдържат неразтворими фибри, които биха могли да стимулират стомашно-чревния тракт (5). Ако имате IBS, уверете се, че не ги ядете на празен стомах.

Ако имате лошо храносмилане или разстроен стомах, консумацията на сок от джинджифил може да помогне. Джинджифилът също помага за облекчаване на гаденето, особено в случай на бременност или други лечения като химиотерапия (6).

2. Може да доведе до диария

Храните с високо съдържание на захар могат да причинят диария. Някои изследвания показват, че захарните алкохоли, органични съединения, съдържащи се в захарта, могат да доведат до диария (7). Няма обаче достатъчно доказателства, които да докажат дали гроздето съдържа захарни алкохоли.

Гроздовият сок може да причини диария при чувствителни индивиди, тъй като съдържа прости захари (8).

Някои смятат, че гроздето може също да причини диария на пътниците. Това е формата на диария, при която се свивате, когато посетите различно място, където хранителните или санитарните практики са различни от това, където живеете. Обикновено се знае, че небелените плодове причиняват тази форма на диария (9).

Диарията на пътника може да бъде проблематична, тъй като сте далеч от дома. Можете да намалите този риск, като приемате лекарства като лоперамид, които могат да помогнат за лечение на симптомите на диария (10). Консултирайте се с вашия фармацевт или лекар за идеалната доза.

Анекдотичните данни сочат, че това лекарство може да не е безопасно за

бременни жени и деца под 3-годишна възраст. Консултирайте се с лекар за повече информация.

3. Може да доведе до увеличаване на теглото

Яденето на твърде много грозде за едно седене може да накара калориите да се сумират бързо. Гроздето е висококалорично (1). Въпреки че няма изследвания, че яденето на твърде много грозде може да доведе до наддаване на тегло, прекаляването с тях може да увеличи риска.

Също така, може да искате да намалите приема на грозде като лека закуска. Гроздето е с по-ниско съдържание на калории в сравнение с бисквитки и барове на мюсли, но преяждането с тях може да доведе до наддаване на тегло в дългосрочен план.

Отидете на прясно грозде върху консервирани сортове. Консервираното грозде съдържа два пъти повече захар и би могло да допринесе за по-бързо напълняване.

Идеята, че гроздето може да причини наддаване на тегло, все още не е потвърдена от изследванията. Логично е обаче да се предположи, че може да се преяжда гроздето, тъй като е малко. Направете гроздето част от вашата ежедневна диета - но внимавайте с размера на порциите (трябва да правите от 8 до 10 грозде на ден).

4. Може да причини усложнения по време на бременност

Този неблагоприятен ефект може да се отдаде на ресвератрола в гроздето, който е мощен полифенол, открит и в червеното вино.

В проучване е установено, че добавките на ресвератрол причиняват проблеми с панкреаса в развиващия се плод. Въпреки че изследването не посочва нищо срещу гроздето, по-добре е да бъдете внимателни (11).

Някои предварителни проучвания показват, че добавянето на ресвератрол всъщност може да бъде от полза по време на бременност (12). Но като цяло проучванията са неубедителни. Моля, консултирайте се с Вашия лекар, преди да вземете грозде по време на бременност.

5. Може да причини задушаване при децата

Задавянето при децата е преобладаващ проблем. Неизрязаните плодове/зеленчуци обикновено могат да причинят задушаване при децата, особено при тези на възраст между 6 и 12 месеца. Същото може да се случи и с гроздето. Това е периодът, когато децата се учат да дъвчат и поглъщат храна (13).

Неразрязаното грозде е проблемът. Уверете се, че давате на малкото си насечено грозде, за да предотвратите задавяне.

Причините гроздето да е една от малкото храни, които представляват висок риск, са неговият размер и форма. Гроздето има почти идеални размери, за да блокира дихателните пътища на детето. Ако детето се задави, следните указатели могат да помогнат (14):

  • Ако можете да видите гроздето, опитайте да го премахнете с пръсти. Не мушкайте сляпо пръсти, тъй като в крайна сметка може да натиснете гроздето навътре. Това може да влоши нещата.
  • Ако не виждате плодовете и детето ви мълчи или не кашля ефективно, моля, обадете се за помощ.
  • Ако детето ви е в съзнание, но все още се бори, опитайте да му нанесете удари. Можете да направите това, като сложите детето си с лице надолу по бедрата. Подпрете главата им с ръка. Нанесете около пет остри удара в гърба с петата на ръката си в средата на гърба (между лопатките).

6. Може да предизвика алергии

Въпреки че алергията към грозде е рядка, тя може да бъде проблематична. Установено е, че специфичен протеин в гроздето, наречен протеин за трансфер на липидни грозде, причинява тежки алергични реакции при индивиди (15).

Гроздето също може да причини анафилаксия, която може да бъде животозастрашаваща (16).

Друго проучване съобщава за случай на 18-годишна студентка, развила сърбеж, обриви и подуване на лицето след ядене на грозде (17).

Салицилатите са съединения, открити в повечето плодове и зеленчуци, включително гроздето. Повечето гроздови алергии не са животозастрашаващи, с изключение на анафилаксията.

Анафилаксията възниква чрез освобождаването на хистамин и други химикали в организма. Това води до течащи кръвоносни съдове, което в крайна сметка води до подуване на тъканите в устата и дихателните пътища (и опасно ниски нива на кръвното налягане също) (18).

Най-известното лечение за анафилаксия е приложението на епинефрин. Епинефринът е химично вещество в организма, което повишава сърдечната честота и може да повиши кръвното налягане (19).

Можете да закупите епинефрин от най-близката аптека като предварително напълнена спринцовка. Той може незабавно да се инжектира в бедрения мускул, след като се разпознаят симптомите на анафилаксия (19).

Ако сте податливи на такива алергични реакции, поддържането на инжекция с адреналин под ръка може да помогне.

7. Може да влоши бъбречните проблеми

Проучванията показват остра бъбречна недостатъчност при кучета след поглъщане на грозде. След консумация на грозде се съобщава, че кучетата са повръщали. Те също са имали анорексия (загуба на апетит), летаргия и диария (20).

Доклад на Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания предполага, че хората с напреднали хронични бъбречни заболявания и диабет ограничават приема на някои храни, включително грозде (21).

Въпреки че няма проучвания, които пряко да свързват гроздето с неблагоприятните ефекти върху бъбреците при хората, трябва да внимавате. Ако имате някаква форма на бъбречно заболяване, моля, пазете се от грозде и говорете с Вашия лекар.

Както беше обсъдено, гроздето обикновено е безопасно. Те също са невероятно хранителни. Но е важно да се знаят вредните ефекти, които те могат да причинят. Тези плодове също могат да взаимодействат с определени лекарства. Ако сте на някаква форма на лекарства, трябва да внимавате.

Взаимодейства ли гроздето с каквито и да е наркотици?

Гроздето може да взаимодейства със следните лекарства (22), (23):

  • Халдол
  • Фенацетин
  • Кумадин

Този списък включва лекарства, които се разграждат от черния дроб. Хората, които използват разредители на кръвта, трябва да избягват излишния прием на грозде (случаен прием, в умерени количества, може да бъде безопасен) (22), (23), (24). Ако приемате такива лекарства, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да консумирате грозде.

Заключение

Гроздето е здравословно допълнение към вашата редовна диета. Те са богати на жизненоважни хранителни вещества. Техният привлекателен вкус ни улеснява да ги включим в диетата си.

Но недостатъкът е техният размер; те са твърде малки, за да се ядат на ограничени порции. Може да ядете твърде много от тях и това може да победи целта да ги включите в ежедневието си.

Проверявайте порциите си. По този начин можете да се насладите на добротата на гроздето без никакви опасения.

Expert’s Answers for Readers Въпроси

Колко грозде можете да изядете на ден?

Около 32 грозде може да се счита за една порция. Яденето на една порция е добре, ако вече сте на здравословна диета и сте физически активни. Но в противен случай се придържайте към 8 до 10 грозде на ден.

Можете ли да ядете грозде през нощта?

Да, можеш. Всъщност яденето на грозде през нощта може да допринесе за по-добър сън. Гроздето съдържа мелатонин, хормонът на съня (25).

Мога ли да ям грозде на празен стомах?

Може да ги имате на гладно. Гроздето е богато на хранителни вещества и антиоксиданти и с нисък гликемичен индекс.