Важно е да избираме какво ще ядем според сезона.

От Салиха Наслайн

какво

В повечето части на Индия е пиково лято и с повишаване на температурата идва рискът от дехидратация, изгаряне на кожата, треска и топлинен удар, ако не се храните правилно и не пиете.

„Добре е да спазвате сезонна диета. Сезонните храни са пресни и имат по-високо хранително съдържание от плодовете и зеленчуците, които са извън сезона “, каза д-р Удая Кумар Майя, медицински директор в Portea Medical.

Сезонните храни могат да ви помогнат да се насладите на дъга от цветни плодове и зеленчуци и да осигурите на тялото основни витамини, минерали, ензими, антиоксиданти и фитохимикали. Наличието на сезонни храни също помага за подобряване на естествените прочистващи и лечебни способности на нашата система, каза Майя.

Летните жеги могат да засегнат всеки, но възрастните хора, децата, работниците на открито и спортистите са склонни да бъдат по-податливи. В топло време може да има загуба на течности и соли от тялото ни, което да доведе до дехидратация, спазми, нисък АТ и изтощение. Важно е да стоите на закрито и да сте хидратирани. Избягвайте да излизате на открито между 12:00 и 16:00, каза д-р К.Н. Манджунат, консултант по вътрешни болести и гериатрия, болница Vikram, Бенгалуру.

Повишаването на температурата и топлината може да натовари тялото. GS Sudharani, диетолог, клиники за захар Apollo, каза: „Това всъщност може да причини раздразнителност, липса на концентрация, проблеми със съня, а също и дехидратация, чувствителност на кожата и недостиг на витамини и минерали. Така че всеки трябва да се грижи през лятото. “

ПАЗЕТЕ НА ДЯСНО НИВО НА ХИДРАТИРАНЕ

През лятото тялото ви се нуждае от храни, богати на вода и електролити, и диета, която да поддържа нивата на енергията ви стабилни.

„Пиенето на повече вода, яденето на освежаващи зеленчуци и плодове помагат много през лятото за поддържане на нивата на енергия. Включете в ястията си плодове, богати на вода и минерали като дини, портокали, лимон и ягоди.

Зеленчуците като целина, маруля, спанак и краставица също помагат за освежаването на тялото “, каза Судхарани. „Мантрата за побеждаване на летните горещини е хидратация, хидратация и хидратация“, каза д-р Сонали Рей, старши консултант и директор на семейната медицина, Narayana Health City, Бенгалуру.

Според Рей пиенето на вода може да предотврати дехидратация, състояние, което може да доведе до неясно мислене, да доведе до промени в настроението, да доведе до прегряване на тялото ви, което допълнително може да доведе до изтощение на топлина и топлинен удар.

„Водата помага на тялото ви да поддържа температурата си нормална и да се отърве от отпадъците чрез уриниране, изпотяване и по-добро изхождане“, каза тя.

КАКВО ДА ЯДЕМ И КАКВО ДА ИЗБЯГВАМЕ

„Избягвайте прекомерния кофеин, чай, кафе и алкохол, тъй като те са склонни да насърчават дехидратацията“, каза Майя.

Според него пиенето на много захарни сокове също не ви помага при хидратацията. Избягвайте солена храна, тъй като тя може да промени кръвното Ви налягане, когато се съчетае с прекомерната топлина навън. Намалете храните с високо съдържание на протеини и ако сте на специален диетичен режим, който изисква да консумирате храни с високо съдържание на протеини, уверете се, че го балансирате, като пиете пет до шест чаши вода на ден, каза той.

Ако обаче пиенето на обикновена вода не ви харесва, можете да опитате да разчупите монотонността, като добавите към водата клин от вар, резен портокал или клонче мента. Нежната кокосова вода е чудесна натурална напитка през лятото, според Рей от Нараяна.

Пиенето на повече вода, яденето на освежаващи зеленчуци и плодове помагат за поддържане на нивата на енергия. (Изображение: Thinkstock)

„Много плодове и зеленчуци също съдържат голям процент вода. Някои от тях са краставици, дини, портокали, зеле, домати, репички, зелени листни зеленчуци, пъпеши, ягоди, капусик и др. Тези храни могат да се консумират точно както са след цялостно изплакване и приготвяне на сокове, смутита или шейкове, " тя каза.

Има някои храни, които е най-добре да се избягват. Те са пикантни, кисели, мазни и калорични. През лятото храните също се развалят лесно, което води до хранително отравяне и други заболявания. Следователно правилното боравене с храни и тяхното съхранение са от решаващо значение, каза Рей. Можете да включите повече течности като вода от семена от босилек, ечемичена вода, мътеница, студен студен чай, вар и кокосова вода, за да попълните течностите, които се губят в потта, каза Судхарани от Аполон.

ДОКАТО НА РАБОТА

Правилното хранене и пиене може да ви помогне да останете продуктивни и на работа. Работещите професионалисти могат да приемат следните промени в начина на живот за здравословно лято: Кажете не на преработените храни, заменете ги с пресни плодове и зеленчуци, зърнени храни, яйца и постно месо или риба. Избягвайте да ядете навън.

Вместо това гответе у дома и носете собствения си обяд или вечеря на работа. Яжте само малки порции, тъй като храносмилането може да стане бавно през лятото. Започнете и завършете деня си с голяма чаша вода. Продължавайте да отпивате от време на време тази вълшебна напитка, за да останете хидратирани, каза Майя.