Някои храни са класически сдвоявания. Фъстъчено масло и желе. Хамбургери и пържени картофи. Чай и бисквитки. Но има и други комбинации, които може да ви изненадат. Като чай и салата.

Чаят е чудесно универсална напитка, която се съчетава добре с безкрайно разнообразие от храни. Не е само за бисквитки и питки, приятели! Ако някога сте се чудили какво да ям с чай, Съставих списък със страхотни сдвоявания на чай, за да можете да се насладите на любимите си смеси от листа, независимо какво ядете.

ядем

Насладете се на всяка уста

Въпреки че не е толкова очевидна, колкото повечето по-сладки сдвоявания, традицията да се наслаждавате на солени храни с чай е изпитана и вярна. В края на краищата нито едно чаено парти не е пълно без малки сандвичи! Но пикантните възможности за това какво да ядете с чай надхвърлят квадратите от краставици.

Независимо дали става въпрос за киш на обяд, супа на обяд или спиране на основните ястия на вечеря, има чай, който да си партнира с всичко, което ядете, от сутрешната закуска до полунощната закуска!

Киш

Кишовете са класическо ястие за закуска, а чайовете са класическа напитка за закуска, така че обединяването на двете неща не е полезно. A силен черен чай се държи добре срещу месото, сирената и зеленчуците, често срещани в киш.

Пикантният скуош Киш със спанак и Грюер е чудесен начин да започнете всеки ден. Зареден е с богат на желязо спанак, опаковани с протеини яйца и гъсти зеленчуци - а с хеш-кафявата кора е без глутен! Споделете го с гостите или запазете всичко за себе си и се наслаждавайте през цялата седмица. Сдвоете го с черен чай от пекан от Porch Sippin ’Pecan за закуска, която поставя„ доброто “в„ добро утро “.

Или опитайте безглутеново сладко картофено киче с карамелизиран лук, домат и козе сирене, съчетано с билков чай ​​Hello Sunshine за следващата си неделя сутрешна закуска. Пикантната куркума ще компенсира добре яйцето и козето сирене, докато докосването на истинския кленов сироп от Върмонт ще допълни меката сладост на карамелизирания лук и печен домат - и ще се съчетае добре с основата от сладки картофи!

Супата е невероятна храна за комфортно студено време, която прави много приятен партньор на чая: най-добрата комфортна напитка!

Карамелизираната супа от моркови и сладък картоф има всичко. Той е сърдечен, прост и прекрасен баланс на сладост и подправки. Сдвоете го с еднакво добре балансиран чай. Още веднъж, Hello Sunshine с куркума и клен ще бъде прекрасен акомпанимент, за да изтеглите клена в гарнитурата на супата и да допълни пикантната сладост на зеленчуците.

Ако се чувствате снизходителни, разбъркайте партида декадентна супа от пармезан и го съчетайте с вечно елегантния касис Conversation Oolong с нотки на ванилия, шипка и касис. Не става по-утешително от това!

Можете също така да изстреляте рецептите си нагоре, като включите чай в супата си - две птици с един вкусен камък. Опитайте супа с пилешко юфка от жасмин или царевичен чаудър от лайка и се подгответе за съвсем нов свят на супа.

Основни ястия

Говорейки за готвене с чай, знаехте ли, че чаят прави страхотно марината? Ако не сте го изпитали преди, направете си услуга и опитайте. Тази седмица. Тази вечер. Точно сега! Не може да се случи достатъчно скоро.

Започнете с пикантна пилешка марината, използвайки черен чай Comfort Blend, или пилешки крилца с чаени салати с крем Oolong и прасковен бърбън сос от барботи. Да моля.

Ако предпочитате да държите чая си в чаша до чинията си, а не в храната отгоре, някой от любимите ви цитрусови чайове би се хармонизирал прекрасно с тази неделна вечеря цитрусово пиле. Препоръчвам смес за кухненска маса от черен и зелен чай, лимонов крем Queen’s Blend Earl Grey или зелен чай от цитрусов мента с лимон, портокал, лимонена трева и мента.

Подправете живота си

Независимо дали „подправка“ за вас означава цветните бурканчета прах, подреждащи шкафовете ви, или червените люти чушки, които ви оставят да се изпотите и да изтриете сълзи от очите си, когато сте в настроение да добавите ритник към храната си, чаят може да бъде просто нещо, което да компенсира тази подправка.

Всички имаме любимите си пикантни храни: къри, тако, 5-алармен чили. Какъвто и да е изборът, ако се стремите към ниво на подправка, което спира дъха ви, помислете дали да го сдвоите хубав кремообразен чай това ще помогне да се пресече тази топлина. Гладка чаша Full Moon Chai със здравословно пръскане на мляко може да е точно това, което лекарят е поръчал, когато чувствате, че вкусовите ви рецептори са на път да избухнат в пламък.

Ако храната ви има по-бърз удар, отколкото изгаряне на лицето, помислете за лек, пикантен чай, за да добавите цитрусов обрат към вашето ястие. Опитайте сладко и пикантно портокалово пиле с бял чай за чаена пауза, завързан с нотки на мандарина и медена роса, или Contemplative Blend Guayusa, напоена с лимон и портокал.

Сложността на чай или пикантен пуер винаги ще бъде добре дошло допълнение към ястие, съдържащо джинджифил, канела или кардамон. Вдигането на кокосов чай ​​с кардамон и кокос би било нещо, което да подчертае кремообразната основа от кокосово мляко и намек за подправка в тези хапки от пилешко къри от нахут.

За ястия с повече мексикански подправки на хранителна основа, като чили на прах, кимион или кориандър, не можете да сгрешите с чайове на цитрусова основа! Изпробвайте нашата супа от тортила и я измийте с ободряваща чаша Кухненска смес за маса, включваща смес от цитруси, включително лимон, лайм, портокал и грейпфрут.

Тревисти и подло

Тревистите храни - независимо дали са листни зеленчуци или буквални билки - са естествен мач за чая.

Салата

Поради билките, често включени в чайовете, и естествената тревистост на чайове като мате и гуаюса, чай и салата е неочаквана, но много подходяща комбинация! Като общо правило, ако имате някакви специфични акценти в салатата, изберете чай, който отразява този вкус и със сигурност ще бъде хит.

Ако харесвате ягода в салатата си, опитайте да я съчетаете с ягодовите нотки на Gratitude Blend Earl Grey.

За салати с боровинки опитайте зелен чай с боровинки и хибискус.

Ако сте привърженик на ядките, поръсени във вашите зелени, препечени ядки, улун с лешник, кестен, бадем и орех, ще подхождат на цяла купчина салати с ядки.

И така нататък. Разбрахте идеята.

Лично аз обичам салата от рукола с тиква от жълъди и захаросани пекани, придружена от затопляща чаша билкови смеси от круши и канела. Канелата наистина изважда подправките за печене в захаросаните пекани, а крушата е приятно, заземено допълнение към земната тиква. Обичам да замествам ябълките в рецептата с круши, за да свържа наистина двете!

Хляб

Освен салати, солени хлябове са вкусен член на тревистото семейство. Кой не обича дебела филия хляб с следобедния си чай или препечен заедно с първата си чаша сутрин?

Същото правило се отнася за билките във вашия хляб, както и за акцентите във вашата салата. Ако в хляба е включена конкретна билка, шансът е, че чай, съдържащ същата билка, ще бъде прекрасен.

Например, Olive Rosemary Loaf заедно с чаша билков чай ​​Meadow Walk - със своето очарователно трио от боровинки, розмарин и лавандула - правят възхитително селска следобедна закуска. Насладете се на хляба със зехтин и плодов балсамов оцет и си представете как вечеряте на открито близо до поле с лавандула в Средиземно море. Чисто блаженство.

Обичам гъста, билкова фокация, съчетана със здравословен, богат и мъдър билков чай, сложна смес от бергамот, градински чай, лимонена трева и мента. Тъй като е без кофеин и леко чубрица, здравословен, богат и мъдър прави страхотен чай за вечеря.

Защо не увеличите закуската си от чай и хляб до пълноценно хранене с a пикантна лазаня? Party Pesto Chicken Lasagna и „Plum“ Wheel Lasagna са едновременно прости, ароматни и заслужават малкото усилия, които са необходими за тяхното приготвяне. А билките и в двете биха били отличен съпровод както на чая, така и на хляба.

Или изпечете малко пикантни питки с билков намазан сирене за интересна промяна на темпото по време на чай. Починете си от сладки и плодови или тежки шоколадови питки и събудете вкусовите си рецептори с ароматна смес от билки и подправки, остър сирене и пълноценна пшеница. Добавете чаша възстановителен билков чай ​​Sage Wellness - възхитителна комбинация от пикантни билки и сладки цитрусови плодове - и може никога повече да не се върнете към сладки кифлички!

Без значение какво сте в настроение да хапнете (или да пиете!), Plum Deluxe винаги ви е гръб, когато търсите нови идеи за това какво да ядете с чай.