Време за четене: 6 минути

Тази публикация е продължение на по-ранна статия, която наскоро писах за това как да се възстановите от диарията на пътешественика с природни средства. В предишни писания разгледах използването на билкови лекарства и хранителни добавки за подобряване на възстановяването от чревни инфекции.

Днес искам да се съсредоточа върху най-добрите храни за ядене, когато преодолеете хранително отравяне, стомашен грип или диария на пътник.

Хранително отравяне, диария на пътешественика и стомашен грип

Хранителното отравяне обикновено се случва в резултат на консумация на замърсена храна и обикновено е много по-тежко от диарията на пътниците. По-често хранителното отравяне е свързано с яденето на месо, което не е приготвено, съхранено или обработено правилно - обаче това не винаги е така. Както споменах по-рано, преживях доста сериозен епизод, след като ядох ориз и зеленчуци, докато пътувах в Непал.

При хранително отравяне обикновено има силно повръщане, диария, треска, студени тръпки и световъртеж. В някои случаи състоянието може да бъде животозастрашаващо. Диарията на пътниците обикновено е по-леко състояние, причинено от поглъщане на по-малко вирулентни бактерии. Стомашният грип е резултат от вирусна инфекция и може да се разпространи от човек на човек чрез физически контакт, както и чрез храна и вода. Независимо от състоянието, препоръчителната диета за възстановяване е много подобна.

Внимание: Ако подозирате, че може да имате хранително отравяне от консумация на гъби или морски дарове, незабавно потърсете медицинска помощ. В противен случай повечето хора се възстановяват от хранително отравяне, диария на пътника или стомашен грип в рамките на няколко дни.

Осигурете адекватна хидратация

В ранните етапи на всички тези здравословни предизвикателства вероятно няма да имате много апетит. Това е естествено и трябва да слушате тялото си. Най-важно е обаче да се избягва дехидратация, която се появява в резултат на повръщане и диария.

Ако имате проблеми с задържането на нещо, добре е да изчакате два или три часа и изобщо да избягвате храната и напитките. Веднага след като стомахът ви се уталожи, се фокусирайте върху бистри течности. Смятам, че прясна млада кокосова вода е идеалният избор в тази ситуация, тъй като е изключително хидратираща и толкова лесна за пиене.

Топлите билкови чайове са друг вариант. Джинджифилът и ментата могат да помогнат за облекчаване на гаденето, а лайката има успокояващ ефект върху стомаха и нервите. Можете също да добавите малко мед от манука към чая си - но оставете го да се охлади малко, преди да го направите.

отравяне

За най-добри резултати препоръчвам възможно най-високата оценка - поне с MGO рейтинг 200+ или UMF 10+. Най-добрият на пазара изглежда този Manuka Honey MGO 400+ (UMF 20+).

Можете да добавяте супена лъжица три пъти дневно към хладки (не топли) напитки. Топлината дезактивира лекарствените компоненти на меда от манука, които са отговорни за неговите мощни антибактериални и антивирусни ефекти.

Не препоръчвам да се консумират подсладители, различни от мед от манука - включително плодови сокове - защото те могат да предизвикат гадене, както и да осигурят гориво за токсичните бактерии, което може да влоши диарията.

Бистър зеленчуков бульон може да помогне за попълване на натрий и може да се понася много по-лесно от подсладените напитки, особено в ранните етапи.

Следващи стъпки: След като апетитът се върне

Когато се почувствате готови да ядете отново, е важно да изберете храни, които са щадящи стомаха и червата, като същевременно продължите да се хидратирате. За по-голямата част от хората не е моментът да се притесняват дали ще се хранят на сто процента със сурова храна. По-специално салатите и суровите зеленчуци е най-добре да се избягват, докато не постигнете пълно възстановяване, защото твърде много груби фуражи могат да раздразнят чувствителния стомашно-чревен тракт.

В моя опит в началните етапи развивам отвращение към всичко сладко - включително плодовете. Ако се чувствате по същия начин, най-добре е да следвате естествените си наклонности и особено да стоите далеч от кисели плодове като ананас и портокали.

Бананите са идеалният плод за начало, тъй като имат успокояващ ефект и могат да облекчат диарията. Може да опитате обикновен бананов смути, приготвен с пресни узрели банани и вода (или кокосова вода). Ако се чувствате способни да понасяте различни плодове, можете да започнете с папая или варено ябълково пюре.

Ако не се чувствате в състояние да ядете плодове или ако това влошава симптомите ви, може да се справите по-добре с нежни храни като обикновен бял ориз, конге (тънка оризова каша), оризови юфка, картофи, овесени ядки, безглутенов препечен хляб, паста или бисквити. Повечето хора намират, че тези храни помагат за уреждане на стомаха и възстановяване на енергията.

За тези, които искат да подправят храната си, най-добре е да запазите нещата наистина прости в началото. Предлагам хималайска сол, сок от джинджифил, лимон или лайм и може би поръсване с пресни билки.

Вероятно е най-добре да избягвате храни, съдържащи глутен, поради потенциалните отрицателни ефекти на глутена върху храносмилателната система.

Този съвет е много различен от това, което обикновено бих предложил като здравословен подход към храненето. Обикновено, ако ще ядете ориз или други зърнени храни, бих препоръчал пълнозърнести сортове. В тази ситуация обаче храните с ниско съдържание на фибри се понасят по-лесно, когато имате много чувствителна храносмилателна система.

Въпреки това, най-добре е да се опитате да поддържате диетата си възможно най-алкална по време на този процес, защото алкалността насърчава оптималното лимфно прочистване и заздравяване. Като такъв не предлагам да ядете ориз през целия ден - тъй като зърната образуват киселина - но едно или две леки ястия на ден трябва да са добре. За да поддържате по-идеален киселинно-алкален баланс, опитайте да включите във вашата диета и храни като млада кокосова вода и банани, ако решите да ядете варени зърнени храни. Малко хималайска сол също може да повиши алкалността.

Честно казано, теоретично това може да не е най-оптималният хранителен подход. Преодоляването на чревна грешка обаче е доста мизерно преживяване, така че се интересувам повече от начин на хранене, който може да ви помогне да се почувствате малко по-комфортно в краткосрочен план през първите няколко дни. След това, след като отново започнете да се чувствате по-добре, можете да прочистите тялото си и лесно да премахнете всички киселинни остатъци. Това е просто моят подход и макар да не е перфектен, открих, че това е най-лесният начин да се справя с тази ситуация с най-малко дискомфорт.

Опитните суровоядци, които следват сто процента суров протокол, вероятно ще се справят по-добре на чиста и проста сурова диета с кокосова вода, сок с ниско съдържание на захар, банани и други плодове, ако се толерират.

Храни, които трябва да избягвате, когато преодолеете отравянето с храна или диарията на пътешественика

За да осигурите бързо възстановяване, стойте далеч от следните храни и напитки, които или насърчават дехидратацията, или дразнят стомашно-чревния тракт.

  • Кафе, чай и други напитки, съдържащи кофеин
  • Алкохол
  • Захар
  • Млечни продукти
  • Вредни храни
  • Пикантни храни
  • Сурови зеленчуци
  • Кисели или неузрели плодове
  • Сушени плодове
  • Фасул или леща
  • Ядки и семена

Постепенно повторно въвеждане на храни

Много е важно да приемате нещата бавно и постепенно да въвеждате отново храни. Бактериалните токсини увреждат клетките на тънките черва, което има отрицателно въздействие върху способността ви да произвеждате храносмилателните ензими, необходими за разграждането на сложни храни. Това причинява временна неспособност за смилане на ястия с високо съдържание на мазнини и протеини.

Лично съм преживявал, че опитът да се храните нормално твърде рано може да доведе до сериозен спад в възстановяването, връщане на симптомите и удължаване на лечебния процес. За повечето хора са необходими поне три или четири дни, преди да могат да се върнат към обичайната си диета. Така че, въпреки че може да започнете да се чувствате по-добре, опитайте се да устоите на желанието да ядете „нормално“ ястие поне няколко дни.

Ако се чувствате готови да ядете зеленчуци, обикновено е най-добре да започнете с онези, които са меки и добре сготвени. Картофи, сладки картофи, тиква, моркови, грах или тиквички може да ви свършат работа. Вече можете да опитате да включите малко количество екстра върджин кокосово масло към вашите ястия.

Не забравяйте, че сега не е моментът да експериментирате със салата от зеле! За онези сурови храни, които започват да пропускат суровите си зеленчуци, препоръчвам ви да отидете със зелен сок вместо това.

Когато сте готови да ядете салата отново, предлагам да започнете с проста комбинация от нежна маруля, домат, краставица и авокадо, преди да преминете към зеленчуци с по-високо съдържание на фибри.

Последните етапи

Продължете с диета с ниско съдържание на мазнини и относително ниско съдържание на фибри и наблюдавайте отговора си, когато ядете нещо, докато се почувствате напълно възстановени. От съществено значение е да дадете време на стомашно-чревния тракт да се излекува, преди да се опитате да ядете по-тежки храни или сложни ястия - независимо дали сурови или варени.

Ако все още изпитвате диария, треска или други симптоми след няколко дни, вероятно е добра идея да потърсите помощ от квалифициран здравен специалист. Надяваме се, че ще се почувствате добре за нула време и ще можете да се върнете към яденето на здравословни храни, които харесвате.

Разкриване: Тази статия съдържа партньорска връзка на Amazon, което означава, че ако кликнете върху връзка и закупите продукт, цената остава същата за вас, но получавам малка комисионна. Благодарим ви, че подкрепяте Live Remedy.