Ако си имате работа с улцерозен колит, не е нужно някой да ви казва колко болезнено е това. Възпалените стени на дебелото черво, пронизани със сурови рани, известни като язви, не е ничия идея за пикник. Не е чудно, че 70% от хората, страдащи от UC, вид възпалително заболяване на червата (IBD), са опитвали елиминиращи диети в опит да разберат как да облекчат дискомфорта по време на пристъпи. Всъщност изследванията показват, че премахването на някои храни от ежедневния ви репертоар, съчетано с добавянето на полезни, може да играе голяма роля в подпомагането на борбата със симптомите.

ядем

Този подход вероятно е най-добрият ви, тъй като действителната причина за UC остава неуловима. „Смята се, че комбинация от фактори може да ускори началото, включително гени, фактори на околната среда като диета, стрес и тютюнопушене, дисфункция на имунната система и дисбаланси в чревната микробиота“, казва Райън Уорън, R.D.N. клиничен диетолог в Центъра за възпалителни заболявания на червата Джил Робъртс към Weill Cornell Medicine и New York-Presbyterian. "Диетата може да играе важна роля в управлението на симптомите, както и поддържането на адекватно хранене." Ето какво да ядем, за да останем една крачка пред това болезнено заболяване.

Отидете в Средиземно море по време на ремисия

С UC вероятно ще ядете различно в зависимост от това дали сте в ремисия или имате обрив. По време на ремисия средиземноморската диета е идеална поради фокуса си върху нискомаслените, противовъзпалителни храни. "Хората, които следват средиземноморска диета, са по-малко склонни да получат обостряния", казва Мери Виртц, R.D.N., клиничен диетолог в клиниката Mayo в Рочестър, Минесота. Една от причините: „Диетата избягва храни с високо съдържание на захар и добавени мазнини, за които знаем, че могат да доведат до възпаление“. Изберете риба като сьомга и риба тон, богата на омега-3 мастни киселини, както и зехтин, пълнозърнести храни и пресни плодове и зеленчуци.

Изберете Low FODMAP по време на факел

Диетата на Med е супер здравословна, но по време на изблик диетата с ниски ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли (просто кажете FODMAP!) Е ваш приятел. Плановете с ниско съдържание на FODMAP намаляват въглехидратите с къса верига (като пшеница и боб) и захарните алкохоли (използвани като подсладители), които създават проблеми за страдащите от UC. „Тази диета ограничава въглехидратите, които се абсорбират зле и силно ферментират от чревната микробиота“, казва Уорън. (Вземете няколко примера по-нататък!)

Още повече за нисък FODMAP

Храните, които трябва да избягвате, включват редовно мляко, зърнени храни на основата на пшеница и всичко, приготвено с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. "Това може да бъде полезен подход за справяне с газове, подуване на корема или диария." В проучване в австралийския университет Monash 50% от пациентите с UC след диета с ниско съдържание на FODMAP в продължение на три месеца подобряват симптомите си. Храните с ниско съдържание на FODMAP включват плодове киви, варен спанак, моркови и фъстъчено масло.

Направи го без кофеин

Кофеинът е стимулант: Той ускорява вашите вътрешни системи. Това далеч не е идеално, когато се занимавате с разхлабени изпражнения от UC. „Ако се налага да ходите до тоалетната 8 до 12 пъти на ден, не искате кофеин - той ще ободри червата ви“, казва Виртц. Всъщност проучване на Nutrition Journal установи, че 38% от страдащите от UC вярват, че кафето влошава симптомите им. За да избегнете дехидратация по време на изригване, поддържайте приема на течности с чай от лайка, обикновена вода или спортни напитки с ниско съдържание на захар. Ще знаете, че пиете достатъчно, когато урината ви има бледожълт цвят.

Яжте индийски

Куркуминът, съединение, намерено в подправката куркума, може да бъде полезно за лечението на улцерозен колит поради неговите противовъзпалителни свойства, според преглед на няколко малки проучвания в Американския вестник на медицинските науки. Изследванията показват, че съединението е най-ефективно, когато се приема като добавка заедно с UC лекарства, но има малък недостатък при добавянето на малко цинг към готвенето ви тази вечер. „Много от моите пациенти приемат добавка с куркумин, за да помогнат за намаляване на възпалението“, казва Уорън. Само имайте предвид: „При някои хора това може да доведе до увеличаване на дефекацията, така че не е за всеки!“

Пропуснете сиренето

Животът с UC означава справяне със стомашни болки, газове и диария. Лактозната непоносимост, когато тялото ви не е в състояние да разгради захарта в млякото, известно като лактоза, означава същото. Съберете ги заедно и имате много нещастни пътувания до банята във вашето бъдеще. Въпреки че изследванията са смесени относно това дали млечните продукти пряко допринасят за пристъпи, много страдащи от UC също имат непоносимост към лактоза, което прави млечните и улцерозен колит в най-добрия случай слаба двойка. За да видите дали млечните продукти може да влошат симптомите ви, опитайте да долеете люспите за закуска с бадемово или овесено мляко за седмица или две вместо това и проверете дали се чувствате малко по-добре.

Снек от краставица, а не броколи

Хей, ако търсите оправданието си никога повече да не ядете броколи, ето едно основателно: Хората с UC могат по-трудно да усвоят вегетарианството (както и карфиола) поради високото съдържание на фибри и нивото на сяра съединения. По-добрите опции включват моркови, зелен фасул, скуош и бок чой. Ако задължително трябва да си вземете кръстоцветната фиксация, опитайте първо да сварите или сварите броколите - варените зеленчуци са по-нежни към червата.

Знайте кога да отидете на Low-Fi

Има много добри неща за фибрите, включително възможен защитен ефект при пациенти с IBD. „Храни полезните чревни бактерии, което помага да се поддържа здрава чревна лигавица“, казва Уорън. Но по време на изблик, избягвайте храни с високо съдържание на фибри, които могат да изострят и без това раздразненото дебело черво. По-добрият ви залог: „Изберете зеленчуци с много ниско съдържание на фибри като маруля айсберг и изберете бял ориз вместо кафяв“, казва Виртц. Авокадото, бананите и пъпешите също са с по-ниско съдържание на груби фуражи. За да се улесни усвояването на зеленчуците, обелете ги и ги пригответе първо, след което ги смесете в супи или смутита.

Вземете Nutty

Това е приказка за два града: По време на факел не искате ядки. Фибрите се усвояват трудно и парчетата могат да раздразнят червата ви. Но като превантивна мярка ядките - особено орехите - получиха зелена светлина. Според проучване в списание Nutrients, лабораторни мишки, които са се хранили с диета от 14% орехи в продължение на две седмици преди изгаряне на UC, са имали по-малко щети от възпаление и са успели да възстановят дебелото черво по-бързо от тези без ядки. При хората това е равно на 20 до 25 ореха на ден. Добавете ги към зърнени храни, салата или ги похапвайте цели.

Яжте по-малко, по-често

Заедно с това, което ядете, начинът, по който се храните, може да има голяма разлика в нивото на комфорт по време на факел. Колкото по-малко влагате в системата си едновременно, толкова по-малко работа трябва да свършат червата ви - и това е добре. „Най-общо казано, хората ще понасят по-малки и по-чести ястия по-добре по време на изригване,“ казва Виртц. Вместо три квадратни на ден, разделете всяко хранене наполовина: Яжте първата половина в обичайното си време за хранене, а след това втората половина около 90 минути по-късно, така че да ядете шест мини-ястия, разпределени равномерно през целия ден.

Забранете бургера

Няма нищо по-добро от дебел, сочен хамбургер. Освен ако имате улцерозен колит и тогава почти всичко друго е за предпочитане. Това е така, защото тлъстото червено месо не само влошава състоянието, но и действително задейства, според изследователи от университета в Нюкасъл във Великобритания, които установяват, че сред 191 участници в проучването тези, които са яли най-много червено месо, са пет пъти по-вероятни да има изблик като тези, които ядат по-малко. Изследователите смятат, че сулфатите в червеното месо може да са отчасти виновни. Вместо това се придържайте към новите вегански бургери - обещаваме, те са почти толкова добри.

Елиминационна диета: Световен вестник по гастроентерология. (2016). "Диетични и хранителни фактори при възпалителни заболявания на червата." ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4716043/

Диетата с нисък FODMAP облекчава симптомите на UC: Гастроентерология. (2017). „Диета с ниско съдържание на FODMAP намалява симптомите при пациенти със синдром на раздразнените черва и пробиотикът възстановява видовете Bifidobacterium: Рандомизирано контролирано проучване.“ gastrojournal.org/article/S0016-5085(17)35744-X/pdf

Ниският FODMAP подобрява симптомите. Вестник на Crohn's и Colitis. (2009). "Намаляването на диетично лошо усвоените късоверижни въглехидрати (FODMAP) подобрява коремните симптоми при пациенти с възпалителни заболявания на червата - пилотно проучване." academ.oup.com/ecco-jcc/article/3/1/8/2393150

Кофеинът влошава симптомите. Журнал за хранене. (2015). "Възприятията на пациентите за въздействието на консумацията на кафе при възпалителни заболявания на червата: приятел или враг? - проучване на пациента." dietj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-015-0070-8

Ползи от куркумин: Американският вестник на медицинските науки. (2018). „Използване на куркумин за постигане на клинична и ендоскопска ремисия при улцерозен колит: систематичен преглед и мета-анализ.“ amjmedsci.org/article/S0002-9629(18)30252-0/fulltext

Орехови ядки: Хранителни вещества. (2019). "Хранителната добавка с орех променя профилите на лигавичните метаболити по време на DSS-индуцирана дебело черво." mdpi.com/2072-6643/11/5/1118/htm

червено месо: British Medical Journal: Gut. (2004). "Диета и рецидивиращ улцерозен колит: да свалите месото?" gut.bmj.com/content/53/10/1399

Джулия Савакуол

Джулия отразява здравето, фитнеса и здравето като писател и редактор повече от две десетилетия. В HeathCentral тя ръководи разработването на ново съдържание и издава пет бюлетина. Тя е бивш директор на статии в списание Fitness и заместник-редактор в Marie Claire. Историите на Savacool са носители на наградата за медии на Програмата на ООН за приятели на света, наградата NARAL Pro-Choice и комисията на Лос Анджелис за нападения срещу жени хуманитарна награда за домашно насилие.