След няколко дни тежко хранително отравяне най-накрая имате волята да ядете отново. И макар да е трудно да се вълнувате от храната, важно е да подхранвате тялото с нещо.

храна

И така, какво трябва да ядете, докато се възстановявате от хранително отравяне?

Най-важното нещо, което трябва да направите, когато имате отравяне с храна

Когато болестите, пренасяни с храна, водят до диария или повръщане, едно от най-важните неща, които трябва да направите, е да замените загубените течности и сол. Да, хапка препечен хляб, шепа соленки или няколко лъжици ориз може да ви помогнат да успокоите корема си, но хидратацията е от ключово значение!

Течните разтвори като Pedialyte са ефективни и може да са и най-вкусните. Или, ако имате сили, можете да направите своя собствена напитка от спортен тип, като накиснете сухи плодове във вода за една нощ.

Националните здравни институти препоръчват също бульон, супа и плодови сокове. Ако имате здрав партньор на живо или просто добър приятел, нека ви направят партида домашно приготвено пилешко месо.

И една дума към мъдрите: Глъткайте бавно - не се клатете!

Какво да ядем, когато се възстановявате от отравяне с храна

Когато сте готови за „истинска“ храна, леко се впускайте в нещата. Избягвайте храни с високо съдържание на млечни продукти, мазнини, фибри и захар и вместо това изберете по-леки храни.

Диетата BRAT - банани, ориз, ябълково пюре, препечен хляб - е добро начало. Хлапавите храни като картофи, крекери и варени моркови също могат да бъдат нежни за стомаха.

Често се обръщаме към обикновена конге, солена оризова каша, която затопля и подхранва. Разчитахме и на незабавно картофено пюре (изчезнало предупреждение за локаво!) И плод джинджифилов ейл - а някои хора се кълнат в лечебните сили на Coca-Cola както за профилактика, така и за лечение на коремни проблеми.

Вашият ред: Има ли нещо, което предпочитате да ядете и пиете, докато се възстановявате от хранително отравяне?

Емили Хан е базираната в Лос Анджелис рецепта, възпитател, билкар и автор на Wild Drinks & Cocktails: Handcrafted Squashes, Shrubs, Switchels, Tonics, and Infusions to Mix at Home. За рецепти и класове разгледайте нейния личен сайт.