Когато имате купичка зърнени храни сутрин, забелязвате ли, че енергийните нива намаляват много преди обяд?

какво

Да не говорим за силните гладни болки, въпреки че консумираме голяма купа зърнени храни. От съдържанието на захар до липсата на хранителни вещества, има много причини, поради които зърнените храни са по-малко добър избор за закуска.

Говорихме с Джули Кийн, бакалавър, CN, клиничен диетолог за това защо зърнените храни не са най-добрият вариант и какво да ядем вместо това.

Има много проблеми с класическата зърнена закуска.

Зърнените култури често са заредени със захари и често са силно преработени храни и тежки във въглехидрати.

„Тежко въглехидрати означава, че дори малкото видове зърнени храни, които са с по-ниско съдържание на добавени захари, все още влияят на организма като сладки храни, тъй като те съдържат предимно въглехидрати с малко или никакви протеини или мазнини“, каза Кийн пред INSIDER. Излишъкът от въглехидрати може да предизвика първоначален прилив на енергия, но само за час-два тази енергия ще спадне.

Тъй като обикновено не добавяме протеин към зърнените си храни, тази закуска не само ще ви остави лишени от енергия след няколко часа - ще бъдете и доста гладни много преди обяд.

"Закуската с високо съдържание на въглехидрати без достатъчно протеини ще ви накара да огладнеете малко след това", обясни Кийн.

"Мнозина също погрешно смятат, че млякото, което добавят, ще им даде достатъчно протеин. Наистина няма количество протеин, което да компенсира това количество захар [в зърнените култури], но дори и с пълна чаша мляко от 8 унции, получавате само 8 грама протеин. Млякото е с изненадващо ниско съдържание на протеини. Повечето хора се нуждаят от поне 15 до 25 грама протеин на хранене и много се справят по-добре с повече от това, когато тренират или са много активни. "

И така, какво трябва да ядете на закуска? Кийн препоръчва следните хранения „за лесно, стабилно снабдяване с енергия, загуба на тегло или избягване на наддаване на тегло, баланс на кръвната захар и стабилно настроение и концентрация в продължение на поне два до четири часа след като го изядете“.

Насладете се на органични, без химикали меса със страна от плодове.

Кийн препоръчва да има чисти, органични меса, като бекон или колбаси от пуйка или говеждо месо със страна от плодове, като чаша плодове или едно цяло парче плод.

Сдвоете две твърдо сварени яйца със страна от плодове.

Друг здравословен вариант - твърдо сварените яйца ще осигурят протеини, а плодовете - сложни въглехидрати, които заедно ще ви поддържат по-сити и по-енергични за по-дълго време.

Пригответе бъркане с яйца, пълни с зеленчуци и малко количество месо.

За закуска можете да приготвите партида предварително, опитайте бъркане с яйца, съчетано с една чаша зеленчуци.

Можете също да добавите малко количество месо, като пуйка или говеждо месо.

Замразете няколко яйца и зеленчукови кифли за седмицата.

Някои седмици могат да бъдат наистина заети, но все пак не е нужно да избирате купа със зърнени храни.

Вместо това смесете яйца и зеленчуци, изсипете ги във форма за мъфини и изпечете. След това замразете кифлите и ги загрявайте сутрин.

„Това е по-скоро закуска с ниско съдържание на въглехидрати, така че можете да добавите малко плодове или да добавите четвърт или половин чаша ориз или картофи към яйчните си мъфини за по-добра форма на сложни въглехидрати“, каза Кийн пред INSIDER.

Не забравяйте здравословните мазнини.

Здравословните мазнини могат да подобрят съотношението на макронутриентите и микроелементите във вашата закуска, така че не ги оставяйте извън чинията.

Кийн препоръчва да добавите авокадо към ястието или да готвите яйцата си в зехтин.