Свързани статии

Жаждата за шоколад може да ви порази, защото изпитвате копнеж за нещо сладко или може би пищното богатство на лакомството ви кара да не можете да спрете да мислите за това. Независимо от това, има редица по-здравословни възможности, тъй като търговският шоколад може да съдържа високо съдържание на захар и мазнини. Изберете непреработени какаови зърна, плодове или ядки, за да задоволите желанието си. Ако нищо друго не е полезно, изберете тъмен, минимално обработен шоколад за най-добрия хранителен вариант.

можете

Какаови зърна

Какаовите зърна са натрошените парчета печени какаови зърна, основната съставка на шоколада. Какаовите зърна имат лек шоколадов вкус и хрупкава, но мека текстура и могат да помогнат да задоволите желанието си за шоколад без добавена захар. Порция от 1,3 унции търговски шоколад съдържа 202 калории на порция, с 20,5 грама захар и около 12 грама обща мазнина. За разлика от това, една супена лъжица порция какаови зърна има 180 калории, без добавена захар и 14 грама обща мазнина.

Яденето на плодове вместо това

Ако просто изпитвате нужда от нещо сладко - или за приключване на хранене, или за задоволяване на желанието за захар - изберете пресни или сушени плодове вместо шоколад. Плодовете не само са естествено с високо съдържание на диетични фибри, които могат да ви помогнат да се чувствате по-сити за по-дълго, но също така са важна част от здравословното хранене. Министерството на земеделието на САЩ препоръчва да ядете между 1 1/2 и 2 чаши плодове на ден. За да промените нещата малко, можете също да нарежете парчета плодове и да ги поставите във фризера, за да създадете освежаваща, здравословна сладка закуска, която е на разположение, когато имате нужда от нея.

Здрави ядки

В някои случаи богатството на шоколада - поради неговото съдържание на мазнини - е това, което ви кара да жадувате за него. Вместо шоколад, помислете за ядене на порция сурови или печени ядки, за да задоволите нуждата си от нещо с богат вкус. Докато една порция ядки с 1 унция съдържа между 160 и 200 калории и е с високо съдържание на мазнини, по-голямата част от съдържанието на мазнини е мононенаситена, което може да помогне за подобряване на здравословните нива на холестерол. На свой ред по-голямата част от мазнините в търговския шоколад са наситени мазнини. Освен това, ядките са част от групата на протеиновите храни и могат да осигурят необходимото разнообразие на препоръчания от вас прием на протеини. USDA препоръчва между 5 и 6 1/2 унции еквивалента протеинова храна всеки ден за балансирана диета. Еквивалент от една унция е 1/2 унция ядки или семена, като бадеми, кашу и тиквени или слънчогледови семки.

Добър избор на шоколад

Ако нищо друго освен шоколад няма да задоволи жаждата ви, изберете минимално обработен тъмен шоколад с високо съдържание на какао или поне 60 процента какао. Шоколадът е с естествено високо съдържание на флавоноиди и антиоксиданти, което може да осигури ползи за здравето. Клиниката в Кливланд препоръчва минимална обработка на тъмен шоколад, за да се запазят колкото се може повече от естествените ползи за здравето от шоколада. Освен това клиниката препоръчва да консумирате малка порция здравословен шоколад - около 1 унция - не повече от няколко пъти седмично.