Годжи бери е плод, който пречиства тялото от токсини, подпомага функцията на черния дроб, жлъчката и бъбреците. Действа добре при високо кръвно налягане, намалява кръвното налягане и холестерола, предпазва от сърдечни заболявания. Подходящ е за готвене на различни ястия - като подправка за пиле и риба, супи, каши и сладкиши.

Къде расте?

Растението е източно-азиатско и се нарича още Wolfberry, Lucia (Lycium Barbarum/Lycium Chinese) и „червени диаманти“. Расте в Югоизточна Европа и Азия.

Лечебни свойства

Плодът се използва при слаба магия, световъртеж, световъртеж, уморени очи, глаукома, изтръпване и дори при диабет. Той повишава полезността и действа добре за кожата. Той стимулира сърдечно-съдовата система и е полезен при стрес. Годжи бери помага и за профилактика на рака. Плодовете му са богати на калций, калий, желязо, цинк, селен, магнезий, рибофлавин, бета каротин и полизахариди и голямо количество витамин С. Според китайската медицина този плод балансира енергиите Ин и Ян в нашите тела. Влияе добре върху метаболизма, прочиства организма и спомага за намаляване на телесното тегло.

Как да ядем Godji Berry

Годжи бери има сладък вкус. Плодовете могат да се ядат винаги след термичната обработка или да се накисват за чай. Може да се яде с мюсли, с овесени люспи, с кисело мляко, с топла вода за чай, добавя се към сладкиши и десерти. Трябва да се консумира по 30 гр. всеки ден. Не трябва да го ядете, когато имате диария, газове и подуване на корема. Ако се лекувате с химиотерапия или лъчетерапия, можете да използвате тези плодове за предотвратяване на намаляване на нивото на белите кръвни клетки и увеличаване на ефекта от терапията. Сокът от зрънце Годжи е много полезен поради голямото количество полизахариди в него и са му предписани големите лечебни свойства. Твърди се, че е афродизиак и помага при проблеми с ерекцията.

-При гастрит и за стимулиране на храносмилането плодовете се консумират директно след термичното лечение.

- За намаляване на кръвната захар и кръвното налягане те се накисват и се консумират с вода. Препоръчителната доза е 10-20 гр. дневно за 3 приема.

-Чаят от ликия и хризантема се препоръчва за подобряване на зрението, а чаят от ликия и китайски лимонник - за прочистване на черния дроб.

Това е непретенциозно и лесно за отглеждане растение.

Ако започне веднъж, Годжи Бери се отглежда лесно. Расте в различни видове почви. Расте във форма, но като е под слънцето, дава повече плодове. Можете да го отглеждате от семена или да купите готови млади растения. Трябва да се реже отгоре, за да има повече плодове.

Здравословни напитки с годжи бери

-Сложете 200 гр. от плодове в 1 литър бяло вино или ликьор. Може да се консумира за месец 1-2 пъти дневно -25 ml. Ако искате, можете да добавите малко бонбони.

-Смесете в блендера равни количества Годжи Бери, боровинки, череши, ябълки, праскови и къпини и ги разбъркайте за няколко минути. Можете да добавите чаша пресен портокалов сок, за да бъде лесно разбит. Поръсете малко кедрови ядки.

-1/4 чаша накиснато годжи бери, ½ чаена лъжичка настърган портокал, ½ чаена лъжичка настърган джинджифил, 1 фурма или 1 чаена лъжичка мед се смесват в блендера, за да се получи сместа като конфитюр. Смесете с вода и накиснато Годжи Бери. Можете да добавите плодовата напитка, ако желаете.

-2 чаши вода се смесват с чаша настъргани моркови и 2 супени лъжици годжи бери (киснат за няколко минути). Смесете го в блендера за около минута.

Годжи бери дресинг

Смесете ½ чаша зрънце Годжи (накиснато един час), ½ чаша боровинки или малини, 1 чаша слез от кокос или кокосови късчета, 2 фурми, ½ чаена лъжичка портокалова кожа. Добавете малко сок от всеки плод и включете блендера. Получената смес е подходяща за дресинг на салати.

Супата от сладки картофи и годжи бери

(подходящ за хора с диабет)

2 сладки картофа, кокосово мляко (калай), зрънце годжи бери - по ваш вкус, ванилово масло.

Сварете картофите, разбийте ги в блендера с малко вода, за да получите консистенцията на нормална крем-супа. Изсипете в купичките. Добавете няколко капки ванилово масло и годжи бери. Добре е да държите кокосовото мляко в хладилника предварително, за да стегне. Направете малки топчета от него и сложете по 2-3 във всяка порция. Не бийте! Можете да добавите ядки или подправки, ако искате.

Омлет с пармезан, годжи бери и люти чушки

5 яйца, 30 гр. френско сирене или пармезан, зехтин, 50 гр. Годжи Бери, 3-4 пресни зелени люти чушки (чили), 3-4 пресни лука, 1 връзка магданоз.

Поставете яйцата в тенджера. След леко изпичане добавете малко пармезан и го разбъркайте. Добавете 2-3 супени лъжици зехтин и продължете да бъркате. Добавете нарязан лук, магданоз и чушки закръглени. Изключете готварската печка и продължете да бъркате. Когато ястието се охлади, добавете Годжи Бери. Покрийте с капака.

Вафли с какао и годжи бери

1 яйце, 300 гр. брашно, 300 мл. мляко, 2 супени лъжици захар, 100 гр. масло, 1 бакпулвер, 1 кафена лъжица ванилия на прах, 2 супени лъжици нарязани какаови зърна, 1 супена лъжица сушени годжи бери.

Разбийте яйцата, маслото и захарта. Добавете прясно мляко, брашно и бакпулвер. Разбийте добре, за да получите плътна течна смес. Изпечете вафлите да станат златисти в загрятата фурна. Приемайте ги с мед или борови сиропи.

Има някои интересни факти за Бери Годжи, които трябва да знаете, ако ще консумирате този плод.

  • Годжи бери съдържа повече витамин С от всички други известни ни продукти.
  • Проучванията показват, че употребата на Годжи бери повишава тестостерона и по този начин либидото на мъжете.
  • Друг интересен факт е, че този плод помага за по-ефективното превръщане на храната в енергия, отколкото в резервните мазнини.
  • Годжи бери ни позволява да виждаме по-добре през нощта и да подобряваме зрението си.
  • Той стимулира производството на храносмилателни течности и след това цялото храносмилане.

КАК ДА ЗАГУБИТЕ БЪРЗО 60 KG (132lbs)?

годжи

Автор на диетата „Минус 60” е рускинята Екатерина Мираманова. След два неуспешни брака, последвани от разводи, тя започна да задава въпроси каква е причината. Тя го намери във фигурата си. Екатерина успя да отслабне с 60 кг. Теглото й беше 120 кг. Сега Екатерина е щастливо омъжена жена, която се радва на новото си тяло. Тя нарече създадената от нея диета „Минус 60 кг“. Тя казва, че това не е диета, а философия на живота. Екатерина свали 60 кг за 1 година, както забелязва - без да разрушава еластичността на кожата си!

Диетата „Минус 60“ не се отнася до диетите за бързо отслабване - по-скоро това е начин на живот, който трябва да се запази завинаги. Както казват привържениците на диетата: изобщо не е трудно, защото организмът и загубата на вечеря в обичайното време не изглеждат фатални. По-късно проблемът изобщо изчезва!

Какво е важно за тази диета?

Можете да ядете всичко, което искате преди обяд, без да ограничавате количеството си, така че не мислете дали искате да ядете торта или печено месо, чай или сладолед. До 12 часа сутринта стомахът ви може да се наслаждава на живота си.

Обядът при този режим на хранене е около 1-2 часа - по това време можете да ядете зеленчуци, задушени в капка растително масло, както и лесни зеленчукови супи.

Майонезата или заквасената сметана са позволени до 2 часа следобед. Можете да ядете суши или всякакви кисели млечни продукти.

Вечерята е най-отговорното хранене за деня. Първо трябва да бъде завършен до 5.30-5.45. На второ място, ястията трябва да се варят или задушават с вода, не могат да се пържат. Трето, някои храни са ограничени. Те са разделени на три групи, от които можете да изберете една и да я комбинирате с продукт от друга група, за да приготвите вечерята си. Например плодовете се комбинират с млечни продукти: можете да нарежете плодова салата и да налеете малко кисело мляко, за да направите чудесна вечеря. Зеленчуците се комбинират с млечни продукти и зърнени храни: можете да готвите ориз със зеленчукова салата: не забравяйте, че месните продукти и яйцата не се комбинират с нищо друго, но те могат да се комбинират в рамките на групата: можете да ядете варени пиле и яйце.

Едно от въпросите, събрани за хората, които не се осмеляват да използват системата „Минус 60“, е какво да направите, ако отидете на гости след 6 стр. м. Отговорът е лесен: вземете бутилка сухо червено вино, за да решите спирането с алкохол. И помолете домакинята да поднесе сирене на масата. Позволено е да изпиете няколко чаши вино с няколко филийки сирене.

Диетата на системата „Минус 60“ включва и спорт. Най-добре е да започнете аеробика и пилатес.

Позволени плодове

1. Ябълки (1-2 през целия ден (разрешено е и след 12)

3. Сливи (не много)

5. Диня (1-2 филийки на ден - разрешени и след 12)

Разрешени бобови растения

3. Паста от твърди сортове пшеница (не трябва да се комбинира с месо и рибни продукти, само със сирене)

4. Оризови юфка и фиде

5. Царевица - не повече от 1 чаша седмично

Позволени месни и рибни продукти

2. Котлети (непържени)

3. Всяко месо, подпродукти (без кожа и мазнини)

5. Риба (солена в малки количества)

8. Месо на шиш, ако не е дебело и без много сук

10. Принципът на месото предпочита варено или печено, задушено или на сух тиган.

11. Само формички за риба с рибен сос.

Разрешени напитки

1. Всеки чай без захар (разрешен и между обяд и вечеря)

2. Кафе без захар

4. Прясно изцеден сок

5. Млечни и кисели млечни продукти

1. Картофи, сладки картофи и боб (не зелен) и също бобови, които се консумират без месо и рибни продукти.

2. Замразеният грах е разрешен, но не е консервиран.

3. Замразена царевица или царевица на пън.

4. Солени и сушени зеленчуци в малки количества, разрешено е за различни салати, морско зеле, кисело зеле, маслини и всички осолени зеленчуци.

5. Гъбите и бобовите са в групата на разрешените зеленчуци.

Комбинацията от гъби с месо трябва да бъде внимателна (по-рядко.)

Меню от диетата

Обяд

Класическа салата „Винегрет“

50 гр. от картофи

60 гр. от червено цвекло

30 гр. от моркови

30 гр. на кисели краставички

20 гр. от варен зелен грах

5 гр. от растително масло

5 мл. лимонена киселина-2%

250 гр. от пилешко месо (филе)

300 гр. от замразена смес от китайски зеленчуци

1 супена лъжица растително масло

2 супени лъжици соев сос

Млян черен пипер

Нарежете филето на тънки филийки напречно до мускулни влакна. Запържете замразените зеленчуци в масло, като разбърквате през цялото време. Добавете няколко филийки филе и запържете още 10 минути. Поръсете малко джинджифил и добавете соев сос. След като заври сложете малко сол и черен пипер.

Вегетарианска зелева супа

1 кг. от зеле

1 супена лъжица растително масло

Млян черен пипер

Сварете малко вода, сложете малко сол и намалете огъня. Накълцайте зелето, нарежете обелени и измити картофи. Поставете зеленчуци в преварената вода. Запържете нарязания лук в масло, добавете нарязани моркови, запържете ги, добавете малко нарязани домати и вода и задушете всичко.

Поставете задушените зеленчуци в бульона, добавете дафинови листа, сол и черен пипер.