Неудобно ми е само да го мисля.

мляко

  • Интересът към „мляко от хлебарки“ като суперхрана наскоро се появи отново онлайн.
  • Хлебарското мляко идва от един вид хлебарки, който произвежда плътни с хранителни вещества млечни кристали, за да изхранва малките си.
  • Едва ли ще стане общоприето, защото все още не е ясно дали млякото е безопасно за ядене от хората (и НАИСТИНА е трудно да се издое хлебарка).

Приятно универсален факт е, че хлебарките са гадни и не искате да имате нищо общо с тях. Но навсякъде, включително Daily Mail, се появяват новинарски доклади за потенциалните ползи за здравето от хлебарка с хлебарки - да, мляко от хлебарки.

Докоснете тук, за да гласувате

Задръж. Какво е мляко от хлебарки?

Хората, разбира се, ядат насекоми в незападни култури от векове и несъмнено са доста отличен източник на протеини. И „тенденцията“ към хлебарките с хлебарки не е толкова нова.

Проучване от 2016 г., публикувано в Journal of International Union of Crystallography, установява, че хлебарката от тихоокеанския бръмбар може да произведе кристализирано „мляко“, което има солидно количество протеин с незаменими аминокиселини, мазнини и захари. Те произвеждат мляко, защото раждат да живеят млади, а не да снасят яйца, според Washington Post. (И тези деца трябва да ядат нещо!)

Изследователите също така казаха, че един кристал от хлебарско мляко „се изчислява да съдържа повече от три пъти енергията на еквивалентна маса млечно мляко“. В не-научната реч има повече калории и хранителни вещества - така че можете да получите повече, като пиете по-малко.

Ще съжалявам, че попитах това, но: Как доиш хлебарка?

Леонард Чавас (който е съавтор на гореспоменатото проучване) обясни пред Inverse още през 2016 г., че получаваш млякото, като отрязваш плотвата и изваждаш кристалите. Той каза, че може да отнеме половин ден, докато един човек преработи мляко от две до три хлебарки. Звучи като голяма PIA (и също, отвратително).

Когато разговаряше с Goop за хлебарката с мляко, биологът Барбара Стей, доктор по медицина, каза, че концепцията е добра, ако успеете да преминете фактора ick. но също така посочи, че е някак невъзможно да се издоят хлебарки в мащаб.

„Трябва да убиете около армия от хлебарки, за да приготвите една чаша мляко“, съгласява се Бет Уорън, R.D.N., основател на Beth Warren Nutrition и автор на „Тайните на кошерното момиче“. Това е трудно, много ви благодаря.

Заслужава ли си да опитате мляко от хлебарки?

Ако се чудите от къде да купите хлебарка с хлебарки, южноафриканската компания Gourmet Grubb вече използва нещо, наречено „Entomilk“, за да приготви сладолед без млечни продукти. Компанията казва, че е направена от „устойчиво отглеждани насекоми“. Не е ясно дали тези насекоми включват хлебарки. И изглежда, че в момента не се предлага за продажба.

И вероятно е добре, че в момента не можете да си купите мляко за хлебарки. „Остава да разберем дали млякото от хлебарка е безопасно за консумация от човека и ако е, какви хранителни вещества ще останат след обработката“, казва Катрин Брукинг, Р.Д., съосновател на уебсайта за хранене Appetite for Health .

Плюс това, макар че е страхотно, че хлебарката с мляко е някаква „суперхрана“, но също така няма значение. „Ако консумирате цялостна балансирана диета, наистина ли е важно, че всеки един елемент, който поставите в устата си, трябва да е най-ефективното нещо някога?“ казва базираната в Ню Йорк Джесика Кординг, R.D.

Единствените сценарии, които тя може да види, къде някой може действително да се възползва от това, биха били, ако трябва да ограничите приема на течности по медицински причини или винаги сте в движение и искате да можете да носите по-малко, но все пак да имате напитка, пълна с протеини опция.

Може да е опция и за хора, които са с непоносимост към лактоза, казва Уорън. Въпреки това, добавя тя, вече има много други опции, които не са с бъги.

По принцип не бива да очаквате скоро да се появи мляко от хлебарки във вашия магазин за хранителни стоки, заедно с краве мляко, бадемово мляко и кокосово мляко. И честно казано, аз съм на 10000 процента добре с това.

Долната линия: Това е тенденция, която вероятно няма да отиде никъде. Просто добавете протеин на прах към напитката си, казва Кординг. Или знаете, просто пийте редовно мляко.

Списания Hearst

За да работят с тази мобилна версия на нашия сайт, Hearst и трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за анализи и измерване. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на насочени реклами и за подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на списанията Hearst, публикувано на нашия сайт. Ако не сте съгласни с рекламни бисквитки въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да се съгласите с използването на такива бисквитки, щракнете върху Приемам по-долу.