Последните статистически данни, публикувани от Австралийското бюро за земеделска и ресурсна икономика, установяват, че средният австралиец сега консумира 27,9 кг свинско месо годишно, което е повече от два пъти повече от 11,7 кг през 1975 г. Освен това австралийците ядат около 27,9 кг говеждо месо на човек на човек година.

какво

Световната здравна организация класифицира червеното месо - включително говеждо, телешко, свинско, агнешко, овче, конско и козе - като „вероятно канцерогенно за хората“.

СЗО откри още по-силна връзка между преработеното месо - като салам и хотдоги и рак на червата. Изброяване на консумацията на преработено месо като канцерогенно за хората.

Проучвания, проведени от Световния фонд за изследване на рака, показват, че рискът от рак на червата се увеличава със 17% на 100 g червено месо, консумирано на ден, и че рискът от рак на червата се увеличава с 18% на 50 g преработено месо, консумирано на ден.

Ако решите да ядете червено месо, изследванията препоръчват да ограничите количеството до 500 грама на седмица и да избягвате преработените меса; като бекон, шунка и салам. Средно австралийците консумират 565 грама червено месо на седмица.

Целта е, че с образованието, осведомеността и информацията, за да правят информиран избор, месоядците ще обмислят размера на порциите, ако включват месото като част от балансираната диета през останалите 51 седмици от годината.

Седмицата без месо е свързана с повишаване на осведомеността. За любителите на месото не става въпрос за насърчаване на пълно преминаване към вегетарианска или веганска диета. Кампанията подкрепя пауза и възможност хората да вземат по-информирани решения, ако ядат над препоръчания прием.

  • ¼ варен хамбургер = 80g
  • 8 унция пържола = 170гр
  • Спагети Болонезе сос = 100гр
  • 1 голяма наденица = 40g преработено месо
  • 3 филийки шунка = 70g преработено месо