Публикувано на 08 август 2019 г.

Актуализация на COVID-19: Щракнете тук за повече информация относно безопасността на възрастните.

Говорете със съветник по грижите сега.
Получете отговори на въпросите си

Яденето на много растителни храни, риба и птици е установено, че е много полезно за всички аспекти на здравето. Проучванията свързват тези навици, наред с други, наречен средиземноморска диета, с забавянето на развитието на много здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания и инсулт.

Експертите също смятат, че средиземноморският хранителен план е полезен за мозъка ви. Националните здравни институти го свързват със забавянето на развитието на болестта на Алцхаймер. Данните от Американското общество за гериатрия също установяват, че диетите в средиземноморски стил помагат за насърчаване на по-добрата мозъчна функция при възрастните възрастни.

Терминът средиземноморска диета обхваща начин на живот в 22 страни в Европа, Азия и Африка. Всеки е по Средиземно море и има различна специфична диета, религия и култура. Терминът „средиземноморска диета“, което означава, че всички средиземноморски хора имат една и съща диета, е погрешно наименование. Диетите в средиземноморските страни се различават по специфичния вид или количество включени храни и честотата на ишемична болест на сърцето и рак, според проучване за произхода на средиземноморската диета, публикувано в Journal of Nutrition.

През 1948 г. проучване, проведено от Фондация Рокфелер, открива, че здравословната диета на местните жители на Крит се състои от много зеленчуци, плодове, билки, зехтин и боб, малко вино и постни протеини. Изследване от 2013 г. за историята на здравето обаче казва: „Произходът на средиземноморската диета се губи във времето, тъй като потъва в хранителните навици от Средновековието.“

Днес страните, включително Гърция, Италия и Испания, обикновено имат някаква форма на средиземноморска диета като основен елемент от ежедневието.

Какво представлява средиземноморският списък с храни?

може

Средиземноморска диета може лесно да се спазва. Ето няколко съвета за напълване на количката за хранителни стоки с правилните храни:

Направете пазаруването бриз, като решите няколко ястия преди време и съответно създадете списъка си за пазаруване, така че да не се изкушавате от други опции, след като сте в магазина.

Може ли средиземноморската диета да намали риска от деменция?

Едно от многото предимства, свързани със средиземноморската диета, е по-ниският риск от деменция. Един от ключовете за използването на средиземноморската диета във ваша полза може да бъде зехтинът. Установено е, че екстра върджин зехтинът, основен продукт в средиземноморската диета, помага за запазването на паметта.

Американското общество за гериатрия казва, че средиземноморската диета намалява риска от затруднения в паметта на възрастния човек. Също така се смята, че защитава способността на човек да се учи. Отделен екип от експерти публикува проучване в BMJ British Medical Journal, разкрива, че зехтинът екстра върджин и/или яденето на смесени ядки също насърчава здравето на мозъка. Тези изследователи установяват, че зехтинът е направил повече за повишаване на силата на стареещия мозък, отколкото просто спазването на диета с ниско съдържание на мазнини.

Учени от университета Темпъл също вярват, че средиземноморската диета може да подобри здравето на мозъка поради специфична съставка в зехтина. Смята се, че това намалява образуването на плаки и заплитания в мозъка, свързани с болестта на Алцхаймер.

Установено е също, че зехтинът намалява възпалението на мозъка. Той може да активира процес, който изчиства остатъците от мозъка. Това може да елиминира токсините, които причиняват плаките и заплитанията, свързани с болестта на Алцхаймер.

Освен това по-възрастните хора, които са спазвали средиземноморска диета, са запазили повече мозъчен обем за период от три години, отколкото тези, които не са спазвали диетата толкова внимателно, според изследване на Американската академия по неврология. Загубата на мозъчен обем може да доведе до развитие на симптоми на деменция. Това също е признак на стадии на пременция на болестта на Алцхаймер.

Винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете каквато и да е нова диета. Ако Вашият лекар се съгласи, може да искате да направите няколко лесни промени в начина си на хранене и да включите здравословна за мозъка средиземноморска диета днес.