Към този момент вече не е новина, че Америка е с наднормено тегло. Нито е новина, че пазарът на диети е доходоносен. Така че, разбира се, нашите дистрибутори решиха, че това изглежда като интересен проблем за решаване.

лудо

Първата фаза бяха фитнес тракери - устройства, предназначени да проследяват колко се движите. Идеята е проста: като наблюдавате колко малко се движите и ви разказвате за това, едно устройство може да ви вдъхнови да се движите повече. Просто. Освен че много хора, които купуват тези устройства, не ги използват - 42% от хората, които започват да използват фитнес тракери, се отказват да ги използват през първите шест месеца, според доклад на NPD.

Това не е попречило на производителите на устройства да се опитват да продължат да проследяват поведението си с калории. Това включва лоша наука, поради причини, които Негово Владетелство очерта миналата година: броенето на калории е неефективно и дава на потребителите фалшиво усещане за прецизност в това, което ядат. Дори Weight Watchers, пионер в преброяването на калории, го е изоставил. Но това съобщение не е достигнало до предприемчивите предприемачи на Fitly, които сега се опитват да натрупат чиния, която претегля храната ви, извлича броя на калориите и хранителните вещества от USDA и ги добавя към тракер.

Табелата, която беше представена на Kickstarter в понеделник с цел да получи 100 000 долара за поддръжка, се таксува като „първото в света хардуерно устройство с Wi-Fi и Bluetooth, което незабавно проследява и анализира какво ядете с подкрепата на мобилен телефон приложение, "което е доста залък. Когато приключи, плочата ще разполага с три камери, за да направи снимки на храната, с която е заредена, както и сензори, които да определят колко тежи тази храна. Всеки датчик за натоварване може да тежи до 500g поотделно. Табелата щрака снимка, улавя тежестта, отправя запитване към базата данни USDA и след това изпраща цялата информация към приложение за Android. Приложението разполага и със скенер, който позволява на потребителите да сканират с баркодове, в случай че нямат при себе си чиниите си, когато решат да ядат. Истинската сделка ще бъде доставена през лятото на 2016 г., според кампанията Kickstarter, която вече има 58 поддръжници и почти 7 000 долара.

Няма да преосмислям научните причини, поради които фокусът на SmartPlate за проследяване на калориите е лоша идея - прочетете публикацията на Влад за това. Вместо това бих искал да говоря за това как хората всъщност се хранят. Като начало не носим собствени чинии в ресторантите.

Досега Fitly е работил като услуга за доставка на храна: за около 20 долара на човек на ден, серия от предварително планирани ястия се носят на вратата ви. Идеята тук е да се помогне да се избегнат импулсни покупки, докато се пазарува здравословна храна - с други думи няма Twix на касата, за да се счупи зелето и да се гарантира, че дори хора, които не са мислили много за това как да балансират храненето си, могат да получат един. Разбира се, както всеки, който някога е поглеждал диетично проучване, знае, че хората постоянно мамят на диети - освен ако не са под строг надзор. Доставка на здравословна храна до къщата ми не е гаранция, че няма да се откажа до 7/11 на разходката си вкъщи, за да взема пинта от Бен и Джери. По време на демонстрация на прототипа на плочата, питам Антъни Ортис, изпълнителен директор на Fitly, как програмата може да се справи с това. „Ако решите да изневерите, харчите двойно повече“, казва ми Ортис. Това е вярно, но наличността на кафе на зърна в дома ми все още не ме спира от време на време да се отбивам в някое кафене.

Плочата е част от целта на Fitly да изгради „екосистема“, казва Ортис. Казва ми, че важната цел е личната отчетност - информирането на хората какво ядат. Надеждата, казва той, е, че щом хората разпознаят своите лоши навици (в неговия случай, изяждането на остатъците от приятелката му), те ще се променят. „Информираността движи промяната“, казва ми той.

Е, нещо като. Притежаването на кантар не е същото като отслабването; знаейки, че имате проблемни отношения с храната, не е същото като да поправите тази връзка. Причината хората да изневеряват на диети не е, че са лоши или слаби или се страхуват от ангажираност - или поне не е само това. Освен това храната има важна социална и свързваща роля. Наблюдавах приятели, които са алергични към глутен, разкъсват тортата за рожден ден, знаейки добре какви храносмилателни последици ще има през следващите няколко дни, просто защото им липсва възможността да ядат торта за рожден ден. А може би не „просто“, може би и защото искат да се насладят на тортата, както всички останали на партито.

Аз самият съм на малко ограничена диета - вече почти 20 години съм вегетарианец - и дори това може да бъде изолиращо: Неведнъж съм бил канен в къщи на приятели на вечеря, само за да открия, че няма нищо, което мога Яжте. Добронамерените пиар хора се надяваха да ме впечатлят, като ме заведат в стекхаус, където откриват, че се интересувам от салати и манхатъни, а не от мъртви крави. Дори като някой, който е свикнал да обяснява странната ми диета, не мога да си представя да донеса собствената си чиния в ресторант или вечеря.

Социалната сила на споделеното хранене е точно това, което устройства като SmartPlate на Fitly’s пропускат. Диетите вече се изолират („Не, бабо, не мога да взема чийзкейка, който си направила специално за това парти, аз съм на диета! Какво искаш да кажеш, чувствата ти са наранени?“). Със SmartPlate, когато сте поканени на ресторант или вечеря, трябва да вземете решение: искате ли да донесете чинията си на хранене и да рискувате да се подигравате, искате ли да останете вкъщи или искате да изоставите чинията изцяло и да се храните като нормален човек? По-лесно е да се придържате към диетата си, ако сте вкъщи, разбира се - но това се дължи на социална цена.

Социалните разходи не трябва да се отхвърлят с лека ръка. Вземете например зъбни зъбци. Дори да изключите хората, които са в възстановяване, непиещите са склонни да умират по-рано от умерените и алкохолични и са по-склонни да бъдат депресирани. Печелят и по-малко пари. Тези открития са озадачаващи - чак докато си спомните колко близо може да се чувствате с колега, с когото сте убили бутилка Четири рози. В края на краищата ние сме социални животни - свързващите дейности са важни за нашето благосъстояние.

Проблемите с SmartPlate на Fitly не свършват дотук. Замислено е да бъде домашно устройство за ежедневна употреба. В демонстрацията, която видях, прототипната плоча не беше готова за свързване с USDA; по-скоро беше използвана много по-дебела версия с разрез, за ​​да се демонстрира как ще работи технологията. Ortiz използва прототипа, за да ми покаже колко точни са сензорите за тегло, с две ябълки. Първата, по-малка ябълка, чинията с тактова честота 5,7 унции; хранителна везна показа, че действителното й тегло е 5,708 - не е лошо. Втората ябълка в демонстрацията претегля 11,85 унции в чинията и 11,95 унция в скалата. По-добре, отколкото да се опитваме да отгатнем с очна ябълка колко тежи ябълката, предполагам - но не съвсем точно на нивото на прецизност, на което човек би се надявал, дори ако преброяването на калориите работи. Ортис използва камерата на телефона си, за да прави снимки на ябълките, които приложението лесно идентифицира. В планираната версия на табелата камерите ще бъдат вградени, казва той.

Някои брюкселско зеле седяха наблизо, но ние не ги измервахме. Вместо това се насочихме към хляба. След това бяха натрупани няколко филийки бял хляб - една филия е твърде лека, за да могат сензорите да забележат - след това няколко филийки пълнозърнест хляб. Ортис ме попита дали забелязвам някакви разлики между корите и - за негово очевидно разочарование - отговорих да. Несъмнено имаше фини разлики в текстурата и цвета и предполагам, че трябваше да бъда впечатлен, когато камерата също ги забележи.

Версията на чинията, предназначена да бъде достъпна за потребителите през следващата година, не може да се мие в съдомиялна машина и ако вие - като мен - миете чиниите си веднъж на ден, ще е необходимо много повече работа под формата на миене на съдове. Плочата също не е безопасна за микровълнова печка, но Ortiz предлага вместо нея да се използва капакът, безопасен за микровълнова фурна, за да загреете храната. С други думи, устройството не е направено за справяне с човешките проблеми около храненето и не спестява работна ръка, както прави най-успешната технология в дома (помислете: перални машини, миялни машини, микровълни).

SmartPlate е предназначен единствено да брои хранителни вещества, но дори там се бори. Това е така, защото методът на готвене, който изберете за вечеря, може да промени кои хранителни вещества присъстват. Дори ако приемем, че тези хранителни вещества се измерват точно, начинът, по който хората усвояват храната, варира в зависимост от редица фактори - от това какво друго има в храната, до което микробите обитават червата на ядещия.

Когато една трета от населението е със затлъстяване, струва си да предположим, че се случва нещо повече от абдикация от лична отговорност. Основният проблем със SmartPlate е концептуален: той се опитва да реши структурен проблем чрез индивидуално решение. Промяна на рекламата за нездравословна храна, ограничаване на земеделските субсидии или преосмисляне на това кои храни си струва да останат евтини, адресиране на хранителни пустини и места, където е невъзможно да се ходи - тези неща може да движат иглата за степента на затлъстяване в страната. Но чиния, която измерва калориите и пренебрегва всички човешки компоненти на храната? Пазете парите си. По-добре е да се харчи за членство във фитнес зала или за подпомагано от общността земеделие - което позволява на потребителя да купува храна директно от местни фермери - отколкото за друго проследяващо устройство, което ще събира прах след шест месеца.

Напред в отзивите

  • Най-добрата игрална мишка, която можете да си купите
  • Най-добрият лаптоп, който можете да си купите през 2020 година
  • Най-добрият телефон за закупуване в момента
  • Ето къде можете да си купите Nintendo Switch
  • Как Becca Farsace тества и преглежда безжичните слушалки
  • Най-добрите Chromebook за закупуване през 2020 г.

Не е много за добавяне към заключението. Чудесно четене, дори ако това е обратна реклама за продукт. Това място е само поредното парче от дълга опашка, което е направено, за да поддържа илюзията, че има лесно решение на проблема с наднорменото тегло. В края на краищата, промяната на навиците и живота ви е много по-трудна, изисква много повече усилия и изисква промяна на парадигмата в самата икономика и носи по-малко продажби.

Съгласен съм, въпреки че не е спрял цяла индустрия от фитнес тракери, които по същество правят същото. Все още не съм видял независимо проучване за дългосрочната употреба (или някога повече от 1 година) и ефективността на диетата и управлението на теглото.

Това е просто още едно оправдание за хората да се чувстват сякаш правят нещо положително, дори ако това често е краткотрайно.

Можете поне да спорите за професионален фитнес тракер, защото те се опитват да ви насърчават да се движите повече (да правите стълби вместо асансьор или ескалатор), да спортувате повече или като цяло да ставате по-активни. Въпреки това, просто да се стълбиш или да се разходиш 5 минути от подводницата до работното си място и обратно, всъщност не го режеш, това несъмнено е вярно.

всеки продукт за отслабване се свежда до: разход на калории> прием на калории. вместо да правят сложни глупости, те трябва да се съсредоточат върху основите: здравословна храна на достъпни цени и повече физически отдих за децата в училище.

Точно. Това, плюс да знаете какви видове храни ви дават най-доброто съотношение на пълен корем към нискокалорични. Също така горещо препоръчвам диета със сложни вкусове и много разнообразие, за да можете да живеете и да бъдете щастливи.

Използвам обикновена везна за храна, струва 30 долара. Загубих 70 килограма през последните 2 години, като контролирах общия прием на калории. Ям и много здравословни храни, за да не огладняя. Типична ежедневна храна за мен е, авокадо, яйца, бекон, портокали, хляб, картофи, кафе, салата, зеленчуци, пиле, чесън, боб, ориз, зехтин, сол, черен пипер, пържола, риба, зеленчуци, бира, уиски, Водка, тиквички, броколи, салата, репички, царевица, сладки картофи и др. Това са моите храни. Обичам да готвя. Лесно мога да отслабна и да не съм гладен. Поддържам през уикенда и прекъсвам седмицата, ако се опитвам да отслабна. Ако се опитвам да поддържам, просто използвам знанията си за калориите и как да се храня здравословно, но не използвам калориен тракер, претегляйте се често. Когато се опитвам да отслабна, използвам същите методи, но проследявам калориите си и обикновено намалявам приема на алкохол. Почти никога не съм гладен, когато отслабвам. Използвам Google около 10 пъти на ден, за да търся информация за калориите на USDA за всички храни, които ям.

Ям и много здравословни храни, за да не огладняя. Типична ежедневна храна за мен е, авокадо, яйца, бекон, портокали, хляб, картофи, кафе, салата, зеленчуци, пиле, чесън, боб, ориз, зехтин, сол, черен пипер, пържола, риба, зеленчуци, Бира, уиски, водка, Тиквички, броколи, салата, репички, царевица, сладки картофи

Моят вид диета.

Чувствам, че репичките са подценени, което е жалко. Определено в топ 5 зеленчуци.

Промяната на размерите на чинията с по-малка е най-простото и евтино нещо, което можете да направите, за да отслабнете. Докато не ядете само нездравословна храна, всичко е свързано с умереност.

Хората трябва да започнат да се фокусират върху качеството на храната си върху количеството.

И спрете да пиете всякакъв вид калории (сода, сок, бира)

Но и трите неща са толкова добре.

Невярно. „Качеството“ на храната няма значение. Калориите го правят.

Невярно. различните видове храни ви дават различни калории, които действат по различен начин.

И все пак не можете да ядете нищо освен Twinkies или Big Macs и пак да отслабвате лесно.

Това е почти глупост, макар че има такова нещо като топлинния ефект на храната и някои неподлежащи на калории калории, то не е толкова огромно и винаги работи във ваша полза, ако искате да отслабнете (всъщност обработените по-малко калории, отколкото на етикета, за някои храни). Ако броите калории въз основа на етикета и използвате това, за да създадете калориен дефицит, ще отслабнете. Известният експеримент с диета на Twinkie е доказателство за това.

Причината да искате "качествена" храна е, когато тази "качествена" храна е по-засищаща. И се оказва, че кафявият ориз и пилешките гърди на скара са по-сити от бисквитките, така че освен ако не искате да живеете нещастно и гладно, добре е да помислите за избора си на храна. Има и здраве, за което да помислите. Но честно казано няма вълшебни калории, които се съхраняват по-малко лесно като мазнини, отколкото други, немагически калории или каквито и да е глупости, на които може да намеквате.

Докато туинките ще ви дават калории, те не ви дават храна по начини, по които тялото ви е проектирано. Вашето тяло не е проектирано да приема толкова много захар наведнъж. Когато ядем плодове - еволюционен естествен източник на захар - те се доставят с фибри, които също хранят бактериите в червата и ви помагат да сте здрави. Така че може би моето твърдение за „различни калории“ беше неправилен начин да формулирам мислите си, но тялото ви реагира различно на различни храни, дори ако те съдържат едни и същи макронутриенти.

И причината, поради която искате „качествена“ храна, не е защото е по-засищаща. Вкусът е по-добър, всъщност е предназначен да работи с естествените процеси на тялото ви и често е по-здравословен за вас. Също така мога да отслабна от ядене на пръчки и трева, но това не означава, че те са подходящи за човешкото тяло.

спрете да пиете всякакъв вид калории (сода, сок, бира)

Цялата причина да ходя на фитнес 3 дни в седмицата и да ям здравословни храни е, за да мога да пия бира и пак да изглеждам добре. Никога няма да се откажа от него ... макар че содата и сокът бяха достатъчно лесни за изрязване.

42% са малцинство ...

Не мисля, че те казаха, че мнозинството от хората са само, че много хора 42% от всяка тълпа е много срещу малко, нали?

Или в статията първоначално пише мнозинството?

Не е броенето на калории, което е неефективно ... хората, които са неефективни при точното преброяване на калориите. Безброй отдадени хора ефективно губят тегло, като преброяват калориите, така че очевидно това е по-скоро поведенчески проблем.

Но това означава, че очаквате мнозинството от хората да имат самоконтрол, вместо да обвиняват всичко освен себе си.

Не претеглям храната си, но знам каква е плътността на калориите за всяка храна (в сурово състояние) и измервам всичко точно.

Комбинирам първата с промяна в диетата си, която се фокусира върху по-високо съдържание на фибри, без преработени храни (в кутии и промишлени стоки) и здравословни протеини (постно червено месо, риба и от време на време убивам едно от пилетата си за гърнето) .

Правя всичко това и се уверявам, че НЕ нарушавам основното правило за вход/изход (ако приемате повече калории, отколкото изразходвате, ще спечелите). Да кажеш на хората да НЕ са наясно с калориите е просто глупаво.

FYI Загубих над 80 кг, откакто започнах да правя това.

Хем съм съгласен, хем не съм съгласен с настроенията на тази статия.

Където съм съгласен: Интелигентната плоча вероятно няма да бъде революционен продукт. Интересни идеи, които си струва да експериментирате и да опитате на пазара, но не е близо до цялостно решение за безпроблемно проследяване на всички калории и хранителни вещества, постъпващи в тялото ви.

Където не съм съгласен: Ако имаше начин безпроблемно да проследите с висока точност всичко, което влиза в тялото ви по отношение на калориите и всички микро-хранителни вещества, мисля, че би се революционизира колко хора ядат. Има много измерения на това, не само проследяване на това, което ядете, но и вземане на решение какво да ядете след това въз основа на какви хранителни вещества не сте достигнали вашата RDA и т.н. Всъщност проектирах система за това през 2008 г. и обичах използвайки го. Можех да говоря „Какво да ям“, докато стоя в кухнята си, и ще препращам какво съм ял досега с това кои храни има в кухнята ми и какви рецепти имам в базата си с рецепти с това, с какви неща се наслаждавам, и т.н., и ще изплюе оптималната храна, която да ядем следващата, като например какво да приготвя за вечеря. За съжаление обаче сме далеч от това да направим това без усилие, както по отношение на проследяването на това, което ядем, така и като знаем какво има в хладилника/шкафовете ви. Може би след 15 години.

Етикетирането на калории в менютата е голяма стъпка в тази посока IMO.

От снимките и кампанията Kickstarter имам някои съмнения, че този продукт действително ще работи. Позиционирането на камерата изглежда малко неудобно и виждам как се замърсяват с храна, предотвратявайки ясна картина. Освен това има много малко информация за екипа. Има снимки на различните членове, но няма име, което го прави малко схематичен.

Не съм съгласен с острата критика на автора за самото проследяване и смятам, че ако този продукт работи, ще има доста голям пазар. Милиони хора са принудени да следят диетата си поради здравословни проблеми като диабет. Друга демографска група, която попада в тази категория, са екстремните спортисти. Днес, ако искате да проследите тези данни, трябва да отделите доста време за писане. Ако искате да получите супер точна, трябва да носите и везна.