Провел съм няколко разговора, в които хората предполагат, че добитъкът със зърнени култури няма почти никакъв достъп до трева. Това не е пълната истина и мнозина са изненадани да разберат колко кратък е периодът, в който тези говеда остават в хранилището. По-голямата част от живота на животното е на пасище.

ядат

Наскоро започнах нова поредица от публикации, отговарящи директно на въпроси, които получавам от читателите. В раздела Ask A Farmer има формуляр за контакт, където можете да изпратите своите въпроси. Преди няколко седмици споделих малко за храненето на царевица с говеда. Оказва се, че царевицата и другите зърнени култури са чудесен източник на енергия в диетата на говедата. Вчера започнах поредица, фокусирана върху опасенията около хранилищата за говеда и CAFOs. Днес ще разгледаме няколко притеснения относно говедата и какво ядат.

Колко дълго се държи добитъкът във фуражни места?

Ние отбиваме повечето месодайни говеда на възраст около 7 месеца, последвани от времето във фазата на затваряне или зарибяване на добитъка. По време на тази фаза основният фокус е растежът на костната и мускулната тъкан, развитието на функцията на имунната система и ефективните печалби от диета с предимно фуражи.

Фазата на животновъдство на добитъка използва предимно пасища, където добитъкът пасе треви и други фуражи. Важно е да се въведе говеда за ядене на фуражи от легло, преди да се премине към последната фаза на хранене. Много фермери ще започнат прехода в диетата на добитъка на животни чрез въвеждане на зърнени храни или зърнени странични продукти.

Повечето говеда, влизащи във фуражното помещение, са около 700-800 паунда или по-големи и са близо една година или повече. Когато говедата влязат в хранилището, те получават ваксинации, ушни марки, за да съответстват на тяхната писалка, и започват да ядат диета с високо съдържание на фураж (треви и бобови растения). Диетите им бавно преминават към 75-85% концентрати (зърнени храни, субпродукти от зърно, високоенергийни храни с ниско съдържание на фибри).

Говедата остават на фураж средно около 3-4 месеца и ще достигнат около или над 1200 паунда. Готово, което означава, че групата говеда е изпълнила желания състав на трупа, за да постигне целите за качество на месото. Тексаският университет A&M има страхотен информационен лист, който описва класирането на кланичните трупове, а Джени Дюи споделя страхотни примери в своя блог в Калифорния.

Какво ядат фуражните говеда?

Хранилките, в които съм работил, започват дажбите си за добитък с висококачествен фураж. Това може да бъде нещо като люцерна или пшенично сено. Тъй като говедата увеличават приема, те преминават към по-енергийна диета. Целта на финалното хранене във фуражната площадка е да се осигури диета с високо съдържание на енергия, която да е лесно достъпна за храносмилането.

Царевицата е преобладаващото зърно, което се използва, защото е чудесен източник на нишесте (въглехидрати), използвано за енергия. Други използвани зърна включват овес, ечемик, сорго, дестилатори (пивоварни) зърна и странични продукти от многобройни процеси на смилане на зърно и влакна. Това е концентратната част на дажбата.

Царевичният или пшеничният силаж е много често срещана съставка за хранене при диетата на говедата. Може да отчита фуражната и концентрираната част от диетата. Силажът (цялото растение - семената и стъблото) се събира в по-ранен етап с по-висока влага, след което се съхранява в анаеробна среда (без кислород), където настъпва ферментация и разрушава растителните клетъчни стени.

Зърната обикновено се обработват, за да направят скорбялата (въглехидратите), протеините и други хранителни вещества в ядрото по-лесно достъпни за храносмилане. Най-популярният метод за царевица е лющене на пара - царевицата се запарява, за да омекне ядрото, като ролката се изравнява на люспи. Други методи включват смилане или сухо лющене.

Смесваме всички фуражни съставки и ги храним на говеда 2 до 3 пъти на ден в зависимост от операцията.

Научете повече за хранилището

Една от любимите ми части от работата на фуражното място беше да видя леглата, пълни с фураж, в студена сутрин, цялото говедо, подредено в редица, пара, търкаляща се от прясно долетия фураж и миризмата на пресни люспи от царевица. Винаги ме караше да искам да грабна купа и лъжица с чаша мляко!

Можете да продължите да научавате за моя опит в работата на хранилища за говеда в други публикации в блога.

Като това, което виждате тук? Регистрирайте се за моя бюлетин, за да бъдете уведомявани за бъдещи истории и заглавия в седмицата. Щракнете тук, за да се регистрирате.