От: Beatriz Buono-Core | Коментарите са изключени за това, което ям на ден №5 - нулеви отпадъци! Категория: Блог

нулеви

Докато Тони беше седнала в къщата на Coleen Patrick Goudreau's, тя реши да направи видео „Какво ям в един ден“ Zero Waste Edition, което е най-доброто от това да види някой друг ежедневен режим, който да бъде вдъхновен да направи същото. Можете да получите примери за прости, здравословни, бюджетни и без отпадъци ястия. Истински ястия! Не е перфектна храна, достойна за Instagram. Не ме разбирайте погрешно, ние също обичаме да ги виждаме, но също така трябва да ни напомняме от време на време, че добрата храна може да бъде достъпна, бърза и екологична.

Coleen е невероятен готвач на растителна основа, автор на готварски книги и посланик на нулеви отпадъци. Написала е книги като „30-дневното веганско предизвикателство“ и „Радостта от веганското печене“. Един от любимите на Тони! Ще го заобичаш! Такова вдъхновение, нали? Е, Тони искаше да уважи усилията на Coleen да яде нула отпадъци, защото я вдъхновяваше да взема по-добри и по-съзнателни решения. Като се започне с използването на по-малко пластмаса за еднократна употреба, което не винаги е лесна задача.

В това видео Тони ще ни покаже какво яде на ден, опитвайки се да го остави напълно без отпадъци и, очевидно, с бюджет! Тези две усилия обикновено вървят ръка за ръка. Създаването на отпадъци е пряко свързано с това да бъде разточителен, нали? Купуването на твърде много от всичко, храната се влошава и се изхвърля, а не планирате предварително. Толкова много грешки правим ежедневно! Промяната на тези навици не се случва за една нощ, но бавно можете да предприемете стъпки към по-устойчив начин на живот. Устойчив за вас и устойчив за земята. Добре за джоба ви, добре за планетата!

Преминаването на растителна основа вече е огромна стъпка към по-здрава планета, но за съжаление не е достатъчно. Има и други значителни промени, които трябва да направим. По същия начин подпомагането на нови вегански марки е жизненоважно за растежа на този начин на живот, подкрепата на етично изработени продукти и продукти без пластмаса ще насърчи компаниите да бъдат по-внимателни и да преминат към по-екологично производство. Нека да сме наясно какво купуваме, колко и колко отпадъци (и страдания) ще създаде и светът ще започне да се движи в правилната посока!

Моля, уведомете Тони за вашите съвети как да живеете по-екологично. Нулевите отпадъци не са мода! Това е нещо, което всички трябва да се опитаме да включим в живота си, дори ако започнем с малки промени. Напредъкът е напредък! Прочетох цитат, който имаше толкова много смисъл за мен. „Нуждаем се от всички, които правят малки промени към по-устойчив живот, а не малко от тях са перфектни. Затова продължете и правете тези малки промени, докато те станат естествени навици!

Трябва ли да се потопим право в него? Да тръгваме!

Закуска:

Добре, ако сте следвали Тони от известно време, може би сте се досетили за това доста бързо. Да, това е овесена каша! За да го направи без загуба, Тони купува овеса си на едро и взема контейнера си със себе си. Можете да направите същото с всички продукти, които можете да намерите в груповия раздел. Донесете собствените си чанти и контейнери и ще спестите пари и тонове пластмаса!

  • овес
  • кокосови люспи
  • канела
  • круша (на път да се развали!)

Пригответе всичко заедно в една тенджера с малко вода или растително мляко по избор и готово! Добавете малко кленов сироп за сладост или малко кафява захар.

Обяд:

Това е супер вкусно ястие, създадено от Тони. Една проста, но вкусна салата от киноа!

  • 1 чаша киноа
  • половин малка тиква от тиква
  • половин сладък картоф
  • един морков
  • 1 1/2 чаши вода
  • половин авокадо

Хвърлете всички съставки (с изключение на авокадото) в тенджерата под налягане и го поставете за 5 минути. Добавете малко нарязано авокадо към него, малко лимонов сок, може би пресни билки и хранителна мая и сте готови за обяд! Помня! Можете да добавите зеленчуци, които скоро ще се развалят в киноата. Това е чудесен начин да избегнете изхвърлянето на каквото и да било.

Можете да си зададете ден за пазаруване на храна и след това да си направите мисия да „почистите хладилника си“ няколко дни преди това. Това е мини предизвикателство, което наистина ще оцените в края на месеца. Опитай!

Вечеря:

Тони реши да направи пържени зеленчуци с малко нахут и кафяв ориз. Успокояващо и просто ястие за завършване на деня!

  • 1 чаша сух кафяв ориз
  • нахут
  • тиквички
  • лук
  • чесън

Гответе 1 чаша кафяв ориз с 2 чаши вода в тенджерата си под налягане. Задайте го за 20 минути и ще се получи перфектно! Гответе малко нахут в тенджерата си под налягане за 1 час с достатъчно вода, за да ги покрие. Приготвянето на вашите бобови растения от нулата ще бъде много по-достъпно, но не се притеснявайте, можете да си купите малко в чаша, ако искате да го оставите без отпадъци. Можете да използвате повторно буркана, за да получите по-големи продукти по-късно!

Започнете разбъркването. Нарежете тиквичките и лука и ги добавете към тигана си (със или без зехтин) Натиснете скилидката чесън и се уверете, че сте получили всички смачкани парчета от преса! Всяко малко има значение!

Сервирайте малко ориз, малко зеленчуци и малко за пържене в чинията си и се насладете!

Ако обичате да хапвате плодове след вечерята, опитайте се да потърсите най-добрите оферти! Тони имаше късмета да вкара малко манго за 25 цента! Можеш ли да повярваш? Така че, отделете време да огледате вашия хранителен магазин и да намерите най-добрите оферти. Винаги ще намерите нещо и това ще ви помогне да завъртите продукцията си и никога да не скучаете.

Вижте колко лесно може да бъде? Без изискани храни или скъпи джаджи! Просто малко по-внимателно какво можем да направим, за да избегнем загубите. Продължавайте да включвате тези съвети в живота си и ще правите огромна промяна и ще вдъхновявате другите едновременно!

Ако харесвате видеоклиповете на Тони „Какво ям за един ден“, отидете на нейния канал в YouTube и се абонирайте за нейния канал! Ще намерите много повече от тези и други невероятни ресурси, които да ви помогнат да живеете по-устойчив и бюджетен начин на живот, основан на растенията.