Яденето на храни, които можете да ловите, ловите, събирате и откъсвате, е по-смислено от диета с високо съдържание на преработени храни.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

мислят

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

В: Какво мислят лекарите, диетолозите и други здравни специалисти за палео диетата?

A: Американските новини и световен доклад класираха диетата на Палео номер 32 от 40 в списъка им „Най-добри диети като цяло“. Аз - и стотици мои колеги - мисля, че те имат своите пословични глави нагоре техните пословични derrieres. Ако този вид силни разногласия сред здравните специалисти ви изненадат, прочетете нататък.

Основното предположение на вашия въпрос е, че лекарите, диетолозите и другите здравни специалисти са една единна, единна, хомогенна група и се съгласяват относно основните принципи на хранене. Това не може да бъде по-далеч от истината. (Относно единственото нещо, за което всички са съгласни, е, че зеленчуците са полезни за вас.) Ние не сме съгласни толкова често, колкото членовете на конгреса, а понякога също толкова яростно.

Медицината и храненето имат своите „ляво крило“ и „дясно крило“, точно както прави политиката. Конвенционалната медицина и диететика са склонни да бъдат „вдясно в центъра“. Консервативната фракция защитава старите бромиди, като витамините ви дават скъпа урина, диетите с ниско съдържание на мазнини са полезни за вас, наситените мазнини са лоши и ви трябват въглехидрати за енергия.

„Лявата“ страна има много по-различен поглед. Тази фракция признава, че Стандартната американска диета (SAD) е пълна катастрофа, вярва, че захарта, а не мазнините, е истинският враг на здравето и че нашите гени не са подходящи за диета с високо съдържание на преработени въглехидрати като зърнени култури. Тази страна има малко скептичен поглед към голяма част от конвенционалната мъдрост, що се отнася до диетата, цитирайки ужасната хранителна пирамида на USDA от 1992 г. като пример. Много съм член на тази „лява“ партия.

Така че от гледна точка на медицинските специалисти и специалистите по хранене, които познавам и с които работя, диетата Палео се нарежда на много високо място. Това не е просто прищявка, а връщане към диета, при която се хранихме основно от това, което наричам „Четири групи храни на Джони Боудън“, или храни, които можете да ловите, да ловите, да събирате или откъсвате. Това е, което поддържаше нашите човешки предци живи и за мен има много по-голям смисъл от диета, базирана на неща като нискомаслено мляко, зърнени храни и преработени соеви бургери.