В бързането да се хвърлят килограми и да се бият с големи талии, потокът от високо протеинови и нисковъглехидратни диети стана толкова известен, че имената на техните домакинства станаха синоним на успех при отслабване.

може

Има диета на Аткинс, диета с кето, диета с палео и множество други планове за хранене с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на протеини - изпробвани и тествани от влиятелни знаменитости като Ким Кардашиян и Хали Бери - всички препоръчват намаляване или ограничаване на количеството въглехидрати, които консумирате всеки ден да отслабнете.

Затлъстяването е основен здравен проблем за Австралия. Но колко здравословно е да отрежете от диетата си важните сложни въглехидрати, съдържащи се в храни като хляб, зърнени храни, тестени изделия, ориз и нишестени зеленчуци, за никаква друга цел, освен загуба на тегло?

Кога диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да ви помогне?

Органът, ръководещ Световния ден на бъбреците, заявява, че има някои международни доказателства, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати (LCD) може да е от полза за бъбречната функция, ако имате затлъстяване.

Едно от тези проучвания е проведено в Япония през 2016 г. и публикувано в British Journal of Nutrition. Изследователи от Киото анализираха поредица от рандомизирани контролни проучвания, включващи над 1600 хора с наднормено тегло и затлъстяване с нормална бъбречна функция след LCD.

Резултатите показаха, че LCD леко подобрява бъбречната функция на участниците. Това може да се дължи на това, че наднорменото тегло или затлъстяването увеличават риска от развитие на диабет или високо кръвно налягане, които са и двете причини за бъбречни заболявания.

. има някои международни доказателства, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати (LCD) може да е от полза за бъбречната Ви функция, ако имате затлъстяване.

Според диетичните съвети на Harvard T.H Chan Public of Public Health относно диетата Keto, нараства и интересът към изследване на използването на диети с ниско съдържание на въглехидрати за по-добро управление на диабет тип 2.

Въпреки това, научното жури все още разглежда въздействието на LCD върху цялостното ви здраве с течение на времето, тъй като не са проведени достатъчно проучвания при хора, които да го препоръчват за диабет или загуба на тегло.

Огромният недостатък на LCD е фактът, че хората обикновено компенсират намаляването на въглехидратите, като увеличават количеството протеин, което консумират. И все пак различни проучвания също предупреждават, че консумацията на диета с високо съдържание на протеини може да причини дългосрочно увреждане на бъбреците при специфични рискови групи.

Как са свързани въглехидратите, протеините и бъбреците ви?

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да постигне загуба на тегло, като принуди тялото да изгаря мастните депа чрез процес, наречен кетоза.

„Ако не ядете достатъчно въглехидрати, за да произвеждате енергия, тялото ви ще се обърне към запасите от мазнини и протеини (включително мускулите), за да произвежда енергия вместо това“, обяснява Винсент Кандравината, доктор по клинично хранене от Renovatio.

"След като тялото ви започне да изгаря големи количества телесни мазнини, съединения, наречени кетони, се натрупват в тялото", казва д-р Candrawinata.

Той предупреждава, че за дълъг период от време високите нива на кетони могат да накарат тялото ви да изгаря протеини в тъканите на вашите органи за енергия, като бъбреците ви. „Това може да причини увреждане на органите, което може да доведе до органна недостатъчност.“

Островитяните от аборигени и проливите на Торес също са повече от два пъти по-склонни от хората от коренното население да имат показатели за хронично бъбречно заболяване.

Хората със съществуващи бъбречни проблеми или тези във високорисковата група бъбречни заболявания могат да се сблъскат с по-голям риск от увреждане на бъбреците, ако преминат на LCD, високобелтъчна диета за дълъг период от време. Това включва индивиди от културни групи с генетична предразположеност към бъбречни заболявания като аборигени и острови от пролива Торес.

Kidney Health Australia изчислява, че един на всеки 10 възрастни в цялата страна има признаци на хронично бъбречно заболяване. Въпреки това, почти всеки пети абориген и остров от пролива Torres Strait на възраст над 18 години са имали показатели за хронично бъбречно заболяване. Островитяните от аборигени и проливите на Торес също са повече от два пъти по-склонни от хората от коренното население да имат показатели за хронично бъбречно заболяване.

Други рискови групи включват хора с диабет, високо кръвно налягане и пушачи.

"Високопротеиновата диета може да влоши бъбречната функция при хора със съществуващи бъбречни проблеми или с висок риск от бъбречни проблеми, тъй като тялото ви може да има проблеми с елиминирането на всички отпадъчни продукти от метаболизма на протеините", казва той.

„Някои диети с високо съдържание на протеини ограничават приема на въглехидрати толкова много, че могат да доведат и до хранителен дефицит или недостатъчен прием на фибри, което може да причини проблеми като лош дъх, главоболие и запек.“

„Крайната цел на диетата или промяната на начина на живот винаги трябва да бъде да бъдем здрави, а не просто да отслабнем.“

Здравните последици от дългосрочната LCD, високопротеинова диета звучат крайно, но дългосрочните рискове за различни хора са реални.

„По-трайно решение за отслабване, отколкото високо протеиновата, LCD диетата е да промените начина си на живот, да ядете храни с по-ниско съдържание на мазнини, богати на фибри, включително много плодове и зеленчуци; непреработени зърнени храни и зърнени храни, бобови растения; и да се упражнява редовно.

„Такива промени в начина на живот също ще доведат до загуба на тегло, подобряване на цялостното здраве и ще предотвратят дегенеративни заболявания.

„Крайната цел на диетата или промяната на начина на живот винаги трябва да бъде да бъдем здрави, а не просто да отслабнем.“