Свързани статии

Протеинът се състои от аминокиселини, които се състоят от 10 основни и 10 несъществени. Основните аминокиселини трябва да се консумират от храната, тъй като тялото не ги произвежда по естествен път. Храните, които съдържат всички основни аминокиселини, се наричат ​​пълноценни протеини, а храни, които не се наричат ​​непълни. Зелените от Collard са непълни протеини, въпреки факта, че имат 4 грама протеин на чаша. Тези опаковани с витамини и минерали растения обикновено не се сдвояват с други тарифи, но като изберете правилните храни, можете да направите пълноценни протеини.

какво

Бобови растения

Бобовите растения имат външни шушулки, които покриват редици семена. Най-често срещаните видове бобови растения са боб, грах и леща. Всеки един от тях има голямо количество протеин, но те все още са непълни. Сдвояването им по време на хранене със зелени зеленчуци ще създаде пълноценен протеин. Също така имате възможност да направите салата с нарязани зелени ядки и да добавите под някаква форма бобови растения.

Бобовите растения също съдържат големи количества витамини от група В, калий, магнезий, цинк, сложни въглехидрати и най-важното - фибри. Порция 1/2 чаша черен боб съдържа 8 грама или фибри. Фасулът има два вида - разтворим и неразтворим. Разтворимите фибри образуват гел в стомаха, който ви помага да се заситите и също така намалява нивата на холестерола. Неразтворимите фибри помагат бързо да се придвижват изпражненията през храносмилателния тракт, което намалява риска от запек и рак на дебелото черво.

Зърна

Пълнозърнестите култури имат зародиш, трици и ендосперм непокътнати. Това поддържа високо съдържание на фибри и хранителни вещества. Рафинираните зърнени храни, като бял хляб, гевреци и захарни зърнени култури, са премахнали някои или всички тези компоненти, което ги прави по-ниски в хранителната стойност. Пълнозърнестите храни съдържат умерени количества протеин и правят добри гарнитури със зелени ядки. Кафяв ориз, ечемик, булгур, просо и елда са примери за пълнозърнести храни. Смесването на зърната с едно от тези зърна е начин да се увеличи още повече съдържанието на хранителни вещества. Пълнозърнестият хляб, макаронените изделия, крекерите и тортилите също са добри допълнения към вашата храна.

Ядки и семена

Ядките и семената имат умерено количество протеини, а също така съдържат много мазнини и фибри. Поръсването на сусам, слънчоглед или ленено семе върху приготвени зелени зеленчуци е добър начин да ги направите пълноценни протеини. Можете също така да използвате нарязани бадеми, орехи, пекани или друга форма на ядки. Включете семена, ядки, боб и ядки заедно за разнообразна, пълна опция за протеини.

Мазнините в ядките и семената са моно или полиненаситени. Омега-3 мазнината, която е полиненаситена, се съдържа специално в орехите и ленените семена. Този вид мазнини помага да се намали рискът от инсулт и сърдечни заболявания, а също така изгражда клетъчни мембрани в мозъка.

Животински източници

Винаги ще имате пълен протеин, когато сдвоявате зелените зеленчуци с животински протеини. Те включват говеждо, свинско, пилешко, пуешко, риба, миди, дивеч, патица и агнешко. Производните на животински продукти също се считат за пълноценни протеини, като мляко, сирене, кисело мляко, яйца и извара. Добавете нарязани зелени ядки на омлет сутрин за закуска, пълна с хранителни вещества.

Някои от тези протеини са с високо съдържание на наситени мазнини, като говеждо, свинско и обикновени млечни продукти. Потърсете по-постни разфасовки от говеждо месо като накрайник на филе, горна филе и долна кръгла пържола. Изберете свинско филе, горно кръстче и централно кръстче и нискомаслени млечни продукти.

Хората често мислят, че трябва да ядете заедно непълни протеини, за да се възползвате от техните аминокиселини. Времето за прием е всъщност без значение. Най-важното е, че консумирате протеини от различни източници през целия ден. Например, вземете зелени зеленчуци сами за следобедна закуска и имайте боб за вечеря. Все още ще получавате аминокиселините, необходими за образуването на пълноценен протеин.

Аз съм много истински и магнетичен пред камерата и направих множество видеоклипове самостоятелно за клиенти и други организации, с които съм свързан. Също така имам диплома по спортен мениджмънт и множество сертификати, за да подкрепя моята валидност. Също така съм участвал в три различни рекламни роли и съм имал говорителска роля във филм на National Lampoons.