Белгийската храна, според американското въображение, силно се обляга на въглехидратите. Мислим за пържени картофи, вафли и бира. Но нов дизайн на хранителната пирамида, представен през септември от базирания в Белгия Фламандски институт за здравословен начин на живот, предлага хранително балансиран подход към по-чистото хранене.

какво

Обърнатият триъгълник се състои от четири основни групи храни, разделени по цветове, които варират от тъмно зелено до червено. На върха, в тъмнозелената част, седнете винаги здрави, винаги приятелски настроени плодове и зеленчуци, съчетани с пълнозърнести храни и хляб, бобови растения, ядки и растителни масла. След това, в светло зелено второ ниво, са риба, млечни продукти, яйца, сирене и птици. Следват червените меса и маслото, като и двете идват с препоръка за по-ниска консумация. И последно, в червено, под заглавие, което гласи „възможно най-малко“, диаграмата включва преработени меса, алкохолни напитки, богати на захар напитки, сладкиши и десерти и солени храни като чипс, пица и пържени картофи.

Защо закупуването на замразени продукти не жертва храненето

Хранителните етикети се променят (за първи път от 20 години!)

Класифицирането на нещо като преработено месо като опасно изглежда значително и нещо, което диаграмата на MyPlate в САЩ не прави. През 2011 г. нашата американска хранителна пирамида отстъпи място на по-позната форма: ястието за хранене. Диаграмата използва настройка на място и чиния, за да илюстрира петте основни групи храни и как те трябва пропорционално да се появят на вашата маса. Междувременно подходът на Фламандския институт се връща към дизайна на хранителния триъгълник от моята младост. Белгийските диетични предложения са постни на растителна основа и обръщат внимание на алтернативите за месо и заместителите на млечни продукти. Въпреки че това в много отношения отеква онова, което вече знаем, сайтът подчертава, че белгийците ядат твърде малко зеленчуци и ги насърчава да увеличат порциите си от тях.

Самият уебсайт е интерактивен и многостранен; в него има рецепти, обяснители и статистика за любопитния готвач и ядещ. Въпреки че е на различен език, препоръчвам да го пуснете през Google Translate и да го пуснете, защото има голямо богатство информация, в което можете да докоснете/щракнете.

Какви са вашите мисли за новия дизайн на диетата? Бихте ли последвали фламандците? Уведомете ни в коментарите.