Последна актуализация на 6 януари 2020 г.

кожата

От д-р Jaggi Rao, д-р, FRCPC, сертифициран дерматолог с двойна дъска

Причините за акнето винаги са били тема на разгорещен дебат сред жертвите му, както и сред дерматолозите и изследователите. Някои хора твърдят, че акнето просто се причинява от лоши гени. Други твърдят, че изборът ни на начин на живот определя това дали ще станем жертви на повтарящи се пробиви. Един от основните фактори, за който привържениците на тази теория обвиняват диетата, която приемаме в ежедневието си.

Тъй като по-голямата част от научните изследвания върху акнето се основават на разработването на нови медицински решения, няма много изследвания, които да тестват ефектите на естествените продукти върху кожата ни. Ето защо няма много доказателства кои естествени продукти всъщност могат да ви причинят пъпки.

Консумирането на слънчогледови семена може да ви причини кожни обриви, ако сте алергични към него, а също така може да предизвика екзема.

И все пак не е трудно да си направите заключения по този въпрос. Например, ако имате дори основни познания по акне, би било разбираемо, че въглехидратната и захарната диета ще доведе до по-чести пробиви. По този начин вече бихте знаели да избягвате прекомерно снизхождение към неща като тестени изделия, бонбони, бутилирани плодови сокове, безалкохолни напитки и др. Има обаче един вид храна, която не е задължително да очаквате да бъде виновник в това отношение и това е слънчогледово семе.

Съдържание на статията

Защо слънчогледовите семена са вредни за вашата кожа?

В действителност е доказано, че различните ядки са вредни за здравето на кожата ви. Например, прекомерното съдържание на протеини в ядките често се посочва като увреждащо тена ви. От друга страна, други ядки също са похвалени, че ви осигуряват някои основни съставки като селен и цинк. Независимо от това, по-специално слънчогледовите семена рядко предизвикват такъв дебат. Всъщност на пръв поглед изглежда, че тези семена ще бъдат много здравословна закуска за вас и вашето тяло. И така, какво може да се обърка?

Истината е, че слънчогледовите семена са пълни с мазнини. И ние не говорим само за добрия вид мазнини. Докато семената от, да речем, тикви носят изобилие от полезни аминокиселини и цинк, те също имат малко мазнини - около 20 грама на 50 грама тиквени семки, само половината от тях са омега-6 мастни киселини. Поради тази причина бихте искали да ядете тиквени семки с мярка. За разлика от тях слънчогледовите семена съдържат огромно количество мазнини под формата на омега-6 мастни киселини. Само 50 грама от тези семена ви носят огромен 25 грама мазнини, повечето от които са от сорта омега-6!

Досега може би се чудите какво е толкова лошото в омега-6 вида киселини. За съжаление, този вид линолова киселина насърчава възпалението, особено когато не се консумира в подходящото съотношение спрямо неговия аналог - омега-3 мастната киселина. Омега-6 мастните киселини могат да ви причинят акне, но също така и други физически проблеми като болки в ставите и дори проблеми с концентрацията. Може да сте закусвали слънчогледови семки, мислейки, че те са на върха в списъка на здравословните храни - особено ако сте веган. След като прочетете това, ви съветваме да търсите аминокиселините си в различни видове ядки или другаде!

Слънчогледови семена и техните токсини

Тази вкусна малка закуска може да ви причини още по-неочаквана вреда. Въпреки че със сигурност не приличат, тези семена съдържат лектини - токсини, които се забъркват с храносмилателната ви система, както и - предположихте - с кожата ви. Тези токсини не само влияят на тена ви веднага след консумация, но могат да предизвикат и по-тежки кожни реакции, докато се натрупват във вашата система. Това означава, че дори и да не можете да се спрете да имате няколко слънчогледови семки от време на време, уверете се, че не ги имате твърде често. Ако това не беше достатъчно, слънчогледовите семена съдържат и други видове токсини, като оксалати и микотоксини под формата на афлатоксини. Чудим се как могат всички тези вредни съставки да се съдържат в едно малко мъничко семе!

Афлатоксините са резултат от определен вид плесен в закупените в магазина семена, която се развива поради неадекватни условия като влажна среда. Проблемът с тези токсини е, че те засилват акнето ви. По принцип те изсмукват вашите антиоксиданти и по този начин предизвикват допълнително дразнене за вас. Те се намират и в други комерсиално произведени храни като шоколад, кафе и други видове ядки. Всъщност повече от половината от семената, които идват от някои страни от третия свят като Танзания, се оказаха огромни количества афлатоксини (повече от десет процента от които съдържаха непоносимо големи количества).

С всички тези токсични компоненти в слънчогледовите семена не е изненадващо, че някои хора дори са алергични към семената. Следователно е по-добре да ги избягвате на всяка цена - независимо дали страдате от акне или не.

Научни изследвания върху слънчогледовите семена

Въпреки че няма много експерименти, направени върху ефекта на слънчогледовите семена върху човешката кожа, ние ви представяме малка колекция от такива изследвания. Например, глобалната оценка за оценка на акнето заключава, че слънчогледовите семена наистина могат да причинят повтарящи се пъпки. По-конкретно, дълготрайните ефекти на тези семена бяха тествани и се оказа, че почти 90% от тестваните изпитват по-високи нива на акне от обикновено, понякога след интензивна консумация на слънчогледови семена.

Въпреки че е установено, че свойствата на линоловата киселина за борба с възпалението на маслото от слънчогледово семе е полезно, когато се използва като локално средство, резултатите от поглъщането на семената са доста различни. Двуседмичен експеримент от 2014 г. установи, че консумацията на слънчогледово семе има положителна корелация с акнето.

Тестваните лица възлизат на 50 млади хора, около 70 от които са жени. Те бяха разделени на два сегмента - първият изрязваше слънчогледовите семки от диетата си, а вторият консумираше 25 грама от тях всеки ден. Както се очакваше, състоянието на контролната група остана същото. Обаче другата половина от тестовите субекти започнаха да изпитват много по-тежки пробиви. Акнето им скочи с 24,2 пункта по скалата на тежестта на акне. Походът в контролната група беше само с 4,1 точки.

Конкретно е установено, че семената огорчават пробивите на хора с акне вулгарис. Хората с възли изпитваха наполовина по-малко акне, отколкото преди консумация на семена. Субектите също са развили близо двадесет процента повече черни точки и бели точки. Пустулите бяха увеличени с шестдесет процента, а папулите - с почти седемдесет процента! Ако тези данни не ви отблъскват от слънчогледовите семки, не знаем какво ще го направи.

Може ли наистина да е толкова лошо?

В крайна сметка експертите наистина популяризират етеричното масло от тези семена, така че как е възможно всичко вътре в тях да е толкова вредно за здравето на кожата? Всъщност слънчогледовите семена ви осигуряват аминокиселини, около 400 милиграма лизин и 620 милиграма изключително полезно вещество, наречено глицин, на всеки 50 грама семена, които консумирате. Глицинът е отличен помощник срещу пробиви, тъй като стимулира производството на колаген в кожата ви. Той също така насърчава производството на глутатион в тялото ви. Семената на слънчогледа са по-малко мощни от семената на тиквите в това отношение, но въпреки това осигуряват достатъчно ресурси за подпомагане на кожата елементи.

Слънчогледовите семена обикновено са отлични доставчици на антиоксиданти. Освен това те носят и различни други компоненти, които могат да подобрят тена ви. Техният цинк е на повече от 30 процента от препоръчителната дневна доза, а техният селен е на почти 80 процента от него. Витаминът на кожата, витамин Е, ви достига с почти 70 процента повече от препоръчителната дневна доза - нещо, което тиквените семки никога не биха могли да ви осигурят! Освен това слънчогледовите семена ви дават почти цялата дневна доза магнезий.

Ако всичко това не беше достатъчно, слънчогледовите семена наистина улесняват тялото ви да усвоява тези здравословни хранителни вещества. Това е така, защото нивата им на фитинова киселина, която свързва минералите, са 900-1800 милиграма на малка порция (все още по-малко от тиквените семки). Това ви дава лесен достъп до полезните минерали.

И така, какви са недостатъците?

Като се вземат предвид всички тези предимства, защо смятаме, че слънчогледовите семена са толкова вредни за кожата? Е, първо, нека не забравяме огромните количества омега-6 мастни киселини, които те носят на масата. Освен това, за да приберете стоките от тези семена, трябва да ги консумирате редовно. Това е единственият начин да увеличите ефективно приема на селен и витамин Е. За съжаление, не е препоръчително да консумирате постоянно слънчогледови семки, поради предварително очертаната вреда, която те могат да донесат на тена ви. По същество не можете да се насладите на предимствата на тези семена поради техните недостатъци. Ще наречем това парадокса на слънчогледа.

Ако се чувства разочароващо, че няма да можете да се насладите на ползите от слънчогледовите семки, имаме добри новини за вас. Всички полезни съставки на тези семена могат лесно да бъдат намерени в други продукти. Ако ядките са вашето нещо, изберете бразилски орех за повишаване на селена или шепа бадеми за допълнителен витамин Е. Изобщо не се притеснявайте, че ще пропуснете антиоксиданти - повечето зеленчуци и плодове ви осигуряват отлични количества тези. От друга страна, ако случайно наистина жадувате за семена, изберете сорта тиква. Не забравяйте, че те ви даряват и с много повече аминокиселини.

Ако обичате слънчогледови семки, ние чувстваме вашата болка. Всъщност в тях може да има някои противовъзпалителни компоненти, които все още не са открити. Засега избягвайте тези семена, ако искате да поддържате ясен тен. Очевидно слънчогледовите семена крият много мръсни малки тайни под здравия си външен вид!