Но ето защо основателят Мелиса Хартвиг ​​смята, че все пак трябва да опитате.

whole30

Модните диети често идват с луди правила. Водещият принцип на кетогенната диета ви ограничава приема на въглехидрати до не повече от 10 процента от дневните ви калории (това е, като нищо). С Палео имате право да ядете само храна, която е била на разположение преди 10 000 години. Но Whole30 Diet извежда нещата с правилата на съвсем друго ниво.

И според основателя Мелиса Хартвиг, сертифициран спортен диетолог, тези правила не са просто произволни. Преди да започне програмата, Хартвиг ​​се консултира като личен треньор и треньор по хранене, но не е регистриран диетолог. Whole30 е създаден, за да помогне на хората да разберат как храните им въздействат както физически, така и психически, независимо дали е обвързан с глад или чувство на мудност.

Но как се прави това? И дали това е добра диета за отслабване и цялостно здраве? Ето какво трябва да знаете:

Какво представлява диетата Whole30?

Хартвиг ​​обяснява, че Whole30 е създаден като елиминационна диета, за да помогне на хората да идентифицират чувствителността към храната, поради което толкова много неща са ограничени. По принцип премахвате „забранените храни“ за 30 дни и внимателно ги добавяте обратно, казва тя.

„Мисля, че хората не разбират програмата“, обяснява Хартвиг. „Това е самостоятелен експеримент, след който има цял очертан план да вземете наученото и да го превърнете в устойчив начин на живот.“

Хората могат да опитат елиминираща диета, ако често изпитват газове, подуване на корема, проблеми с храносмилането, или дори кожни обриви, и подозирате хранителна алергия или непоносимост.

Въпреки това, Alyssa Ardolino, R.D.в Международния съвет за информация за храните, препоръчва само елиминиращи диети за хора с големи стомашно-чревни проблеми. Дори тогава тя смята, че не са необходими драстични мерки.

„Обикновено хората, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, забелязват кои храни ги притесняват“, казва тя на MensHealth.com. „Понякога можете просто да премахнете тази храна, вместо да отидете толкова драстично.“

Както обяснява Ардолино, най-добре е да разработите индивидуален подход с лекар, за да определите дали храната може да причинява здравословни проблеми.

Какво мога да ям на диетата Whole30?

Този план не е за хора със слаби сърца. По принцип има дълъг списък с храни, които са извън границите на диетата:

Добавени, истински и изкуствени захари: това означава, че няма кленов сироп, агаве, мед, кокосова захар, стевия или сироп от фурми

Алкохол: дори при готвене

Зърна: включително пшеница, овес, царевица, киноа и елда

Бобови растения: всички фасул, грах, нахут, леща и фъстъци са навън. Да, това означава, че няма фъстъчено масло.

Соя: соев сос, мисо, тофу, темпе, едамаме са пропуснати

Млечни: продукти от краве, козе или овче мляко

Карагенан, MSG или сулфити

Тестени изделия, нездравословни храни или лакомства с „одобрени“ Whole30 съставки: пресъздаването на бисквитка с Whole30 одобрени съставки не е наред

Има и цял списък с добавки, които не са разрешени, които можете да намерите на уебсайта Whole30.

И така, какво можете да ядете? Месо, морски дарове, яйца, зеленчуци, естествени мазнини (семена, авокадо и зехтин) и плодове. Има някои изключения от правилото за забрана на млечни продукти и соя. Например разрешени са избистрени аминокиселини от масло и кокос.

Списъци на забранени и одобрен Whole30 храни могат да бъдат намерени на техния уебсайт.

Какви са ползите от правенето на Whole30?

Whole30 не обещава да поправи всичките ви здравословни проблеми, но предлагат много дълъг списък от предимства, които диетите са изпитали, които включват:

  • По-малко дефекти
  • По-плътна коса
  • По-малко подуване на корема
  • По-малко запек, газове и подуване на корема
  • По-малко глад
  • Подобрена връзка с храната
  • По-добър сън
  • Повече енергия

„Имаме законно стотици хиляди препоръки“, казва Хартвиг. „Чуваме от хора, които съобщават за подобрение на алергии, мигрена и глад.“

Разбира се, всички тези предимства са анекдотични, така че няма научни доказателства, които да показват, че Whole30 наистина прави нещо, казва Ардолино. Плюс това как се чувстваме се определя от повече от това, което ядем за вечеря.

„Нашето здраве не се основава само на това, което ядем. Също така се основава на това колко сме стресирани [и] колко много спим “, казва тя.

Но Ардолино казва, че има един положителен аспект на Whole30: акцентът му върху пълноценните храни върху преработените продукти.

И така, ще ви помогне ли Whole30 да отслабнете?

Преди да влезете в това, важно е да подчертаете, че Whole30 не се предлага на пазара като диета за отслабване. Всъщност едно от правилата е, че можете да претеглите само първия и последния ден от диетата. Въпреки това, много хора твърдят, че отслабват, следвайки плана.

„Ако наистина наистина подобрите здравето си по устойчив начин, естественото устойчиво отслабване наистина следва“, казва Хартвиг.

Изрязването на преработени храни - особено рафинирани захари - е наемател на почти всички диети, одобрени от лекарите. Според изследвания от Харвард T.H. Училището за обществено здраве на Чан, публикувано в New England Journal of Medicine, консумацията на висококачествени храни - зеленчуци, пълнозърнести храни, плодове, ядки и натурално кисело мляко - е добре за вашата талия, докато яденето на преработени храни, заредени със захар, обикновено е един от основните фактори, допринасящи за наддаването на тегло.

Но следването на Whole30 не означава, че магически ще свалите килограми, тъй като все пак можете да прекалите с калорични храни като авокадо, ядки и сушени плодове.

Здрав ли е Whole30?

Според Хартвиг ​​едно от най-хубавите неща за Whole30 е, че те принуждава да готвиш.

„Те влизат в кухнята и купуват истинска, цяла храна и готвят“, казва тя за последователите на Whole30. „Това е най-важното нещо, което хората могат да направят, ако искат да започнат да се хранят по-здравословно.“

Хартвиг ​​не е извън базата. Проучванията показват, че ресторантските ястия съдържат много повече калории, отколкото човек се нуждае от едно хранене. Изследвания публикувано през април 2016г показа, че средното ястие в ресторанта има около 1200 калории.

И докато Ардолино казва, че Whole30 набляга на хранителни храни като плодове, зеленчуци и здравословни мазнини, тя не харесва, че ограничава групите храни. Плюс това, диетологът вярва, че мисленето за храната като за добра и за лоша може да породи негативни чувства у хора, които имат нарушени хранителни навици.

„Ако след това някой пещери и яде една от тези храни, които са извън границите, това чувство на срам и вина идва“, казва тя.

За хората, които се опитват да отслабнат, Ardolino препоръчва нещо драстично: избягване на кантара.

„Наистина вярвам, че за да може някой да подобри здравето си, той трябва да може да остави целта за отслабване“, твърди тя.

Вместо това изграждането на добри навици винаги трябва да бъде вашата основна цел. Започнете, като добавите само още една порция плодове и зеленчуци към деня си. Отидете на разходка или увеличете посещенията си във фитнес от два до три пъти седмично.

Тя също така съветва да внимавате дали наистина сте гладни преди да ядете. „Вземете секунда и кажете:„ Опитвам ли се да разреша проблем, като ям тази храна? “, Казва тя.