представлява

Диетичните тенденции обикновено показват различна степен на задържане. Така наречените "модни диети" може да не издържат на дългосрочен контрол, докато подходи като средиземноморската диета изглеждат по-ефективни и полезни за краткосрочното и дългосрочното здраве.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са склонни да привличат много внимание. Една такава диета, правеща късни вълни, е кето диетата. Кето диетите могат да варират, но много от тях са изградени на основата на нисък прием на въглехидрати и висока консумация на протеини. Докато тези диети се наричат ​​„кето диети“, Харвардското медицинско училище отбелязва, че истинската кетогенна диета се различава от кето диетите, които са станали толкова популярни.

Какво е кетогенна диета?

Кетогенният диетичен план се фокусира върху мазнините, а не върху протеините. Кетогенната диета е с ниско съдържание на въглехидрати и разчита на мазнини, за да достави до 90 процента от дневните калории на човек.

Как работи кетогенната диета?

Кетогенната диета се опитва да принуди тялото да използва различен вид гориво, известно като кетонни тела, които са вид гориво, произвеждано от черния дроб от мастните депа. Това се различава от другите диети, които разчитат на глюкоза от въглехидрати, за да захранват тялото.

Да накараш черния дроб да създаде кетонни тела и да достигне състояние на кетоза, при което тялото разгражда протеини и мазнини за енергия, не е непременно лесно, тъй като изисква хората да консумират по-малко от 20 до 50 грама въглехидрати на ден. За да се постави това в перспектива, Харвардското медицинско училище отбелязва, че средно големият банан обикновено съдържа 27 грама въглехидрати. В допълнение, WebMD отбелязва, че достигането на кетоза обикновено отнема три до четири дни и яденето на твърде много протеини може да попречи на способността на организма да стигне до там.

Безопасна ли е кетогенната диета?

Медицинското училище в Харвард отбелязва, че обикновено се препоръчва кетогенна диета, за да се намали честотата на епилептичните припадъци при децата. Хората, които обмислят кетогенна диета за отслабване, може да се окажат разочаровани и дори да застрашат здравето си.

"Докато (кетогенната диета) също е изпробвана за отслабване, са проучени само краткосрочни резултати и резултатите са смесени", каза регистрираният диетолог Кати Макманус, директор на Департамента по хранене в свързания с Харвард Бригам и Болница за жени. "Не знаем дали работи в дългосрочен план, нито дали е безопасно."

Други може да търсят кетогенна диета за борба със сърдечни заболявания, някои мозъчни заболявания и дори акне. WebMD обаче отбелязва, че няма достатъчно изследвания, които да подкрепят идеята, че кетогенната диета може да помогне при всяко от тези състояния.

Кетогенните диети крият определени рискове. Медицинското училище в Харвард отбелязва, че такива рискове включват недостиг на хранителни вещества, проблеми с черния дроб, проблеми с бъбреците и запек. В допълнение, захарта от въглехидратите подпомага мозъчната функция, така че нисковъглехидратната диета като кетогенната диета може да има неблагоприятен ефект върху мозъка, потенциално допринасяйки за объркване и промени в настроението.

Хората, които обмислят кетогенна диета или други популярни подходи за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да се консултират със своите лекари, преди да направят някакви промени в съществуващите си диети.