Термините „спукан черва“ и „синдром на спукан черва“ (понякога наричан „чревна пропускливост“) се използват много по-напоследък от експерти по интегративно и функционално хранене, особено когато говорят с пациенти, страдащи от болезнени храносмилателни състояния като IBS или цьолиакия . Въпреки че изтичащите черва все още не са широко признато медицинско състояние, започват да се появяват още изследвания, които да подкрепят идеята, че можете да излекувате и облекчите храносмилателните си проблеми, като промените диетата и начина си на живот. Тук научете повече за течащите черва, потенциалните причини за тях и какви храни могат да помогнат (или да навредят) на вашия лечебен процес.

какво

Какво е синдром на пропускане на червата (или чревна пропускливост)?

На най-основното ниво, изтичането на червата означава, че червата ви не са толкова сигурни, колкото би трябвало.

Ето един бърз урок по биология: Предполага се, че стените на червата са пропускливи до известна степен. По този начин хранителните вещества от храната, която ядем, навлизат в тялото, докато части от храната, които не можем да използваме, продължават през червата и накрая остават като отпадъци. В идеалния случай бариерата на червата е такава, че само малки хранителни вещества могат да се абсорбират в кръвния поток, докато неща като токсини и микроби остават на път, за да се екскретират.

Проблемът възниква, когато чревните стегнати кръстовища - пространствата между единичния слой клетки, които регулират това, което влиза в кръвта, са наранени (което може да се случи по различни причини като лоша диета и стрес). Това позволява на токсините, микробите и неразградените частици храна да "изтекат" в кръвния поток, където имунната система често ги маркира като чужди нашественици и атаки. Това се счита за пропускливост на червата или повишена чревна пропускливост.

Известно е, че повишената чревна пропускливост играе роля при някои стомашно-чревни състояния, включително целиакия, болест на Crohn и синдром на раздразнените черва (IBS). Въпреки че учените са единодушни, че повишената чревна пропускливост е свързана с тези стомашно-чревни проблеми, не е ясно дали изтичането на червата е причина или страничен ефект от тях.

Някои проучвания свързват пропускливото черво с автоимунни заболявания като артрит и нарушения на щитовидната жлеза. "Основната медицина някога смяташе, че синдромът на течащите черва е фалшива диагноза, поставена от алтернативни лекари. Но днес изследванията потвърждават, че повишената чревна пропускливост наистина е основен фактор за хронични и автоимунни заболявания", заяви пред mbg.

Какво причинява изтичане на червата?

И така, какво причинява повишена чревна пропускливост? Изследване от 2013 г. насочи пръста към зонулин, човешки протеин, който изследователите описаха като "единственият известен. Модулатор на междуклетъчни [тесни връзки], описан досега". Когато зонулинът се освободи, плътните връзки на червата могат да се разпаднат.

Доказано е, че бактериите и глутенът предизвикват освобождаването на зонулин в тънките черва, което е ключово за разбирането защо много експерти по функционално хранене препоръчват лечението на състоянието с диетични промени, като диета без глутен.

Други фактори, които могат да допринесат за изтичане на червата, включват лекарства, като болкоуспокояващи НСПВС и антибиотици, стрес и токсини от околната среда.

Храни, които трябва да избягвате, когато имате изтичащи черва.

Докато глутенът често се нарича като основна причина за изтичането на червата, експертите посочват и други провъзпалителни храни като възможни виновници. Специалистът по здраве на червата Винсент Педре, доктор по медицина, препоръчва да премахнете следните храни от диетата си, ако подозирате, че имате изтичащи черва:

Глутен

Тъй като глутенът е свързан с отделянето на зонулин, той оглавява списъците на повечето лекари с храни, причиняващи теч от червата. Общите източници на глутен включват тестени изделия, юфка, хляб, сладкиши, зърнени храни, мюсли и бира (или някаква малцова напитка).

Захар

Това включва не само рафинирани захари като високо-фруктозен царевичен сироп, но и на пръв поглед „здравословни“ подсладители като монах и кокосова захар. Дори алкохолните напитки се разграждат като захар. Тези вредни поражения в червата ви, а изследванията показват, че захарта може да нахрани лоши чревни бактерии.

Млечни продукти

Това включва мляко, кисело мляко, сладолед и сирене. По-конкретно, в млечните продукти има два протеина, които много хора се борят да усвоят - казеин и суроватка. Освен това много хора нямат достатъчно лактаза, за да разграждат правилно лактозата в млякото, което може да доведе до стомашно-чревен дистрес и потенциално увреждане на червата.

Соеви продукти

Соята и нейните производни могат да бъдат намерени във всичко - от тофу до едамаме, протеинови барове и дори някои хранителни добавки. Соята може да предизвика дисбаланс на чревната флора и обикновено е генетично модифицирана. Много експерти препоръчват да се избягват генетично модифицираните храни, доколкото е възможно, ако имате спукани черва.

Повече от 90% от царевицата, отглеждана в САЩ, е генетично модифицирана. Това е и храна, към която много хора (особено тези с течащи черва) могат да развият чувствителност. Ефектите на чувствителността на царевицата са подобни на тези на чувствителността към глутен. Подобно на глутена и соята, царевицата присъства в много пакетирани храни, така че е важно внимателно да четете етикетите.

Лектини и фитати

Тези съединения се намират във всички зърна, съдържащи глутен. Лектините също се намират в зеленчуци в зърна, царевица и нощница, като домати, патладжан, чушки и картофи. Лектините могат да се свързват с клетките, облицоващи червата ви, нарушавайки стегнатите връзки между чревните клетки, допринасяйки за пропускане на червата, докато фитатите могат да попречат на усвояването на важни минерали. Може да бъде полезно да намалите тези храни и да видите дали симптомите се подобряват.

Храни, които да ядете, когато имате изтичащи черва.

Сега, след като знаете какво да не ядете, може би си мислите: "Какво остава?" „Фокусирайте се върху чисти съставки с лесно смилаеми храни, които са с ниско съдържание на фруктоза и захар и лишени от каквито и да било вещества, включително захарни алкохоли и пестициди, които са твърди за червата“, каза Педре пред mbg. Искате повече подробности? По-долу са основните компоненти на диета, щадяща червата:

Здравословни мазнини

Вземете качествени източници на мазнини като ядки, семена, авокадо, зехтин и кокосово масло. Пропуснете ултра-рафинираните растителни масла като царевица и соя, които могат да стимулират възпалението.

Богати на фибри, ниско гликемични въглехидрати

Те включват зеленчуци без нишесте. Помислете за листни зеленчуци и кръстоцветни зеленчуци като рукола, броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол и зеле. Това са чудесен източник на пребиотични фибри, които могат да помогнат за храненето на здравите пробиотични бактерии в червата, които са от съществено значение за здравето на червата.

Бавни въглехидрати

Помислете за нишестени зеленчуци като сладки картофи и тиква; богати на фибри плодове с ниско съдържание на захар като ябълки и плодове; и минимално обработени, богати на фибри зърна като валцуван овес вместо хляб и рафинирани зърна. Те са по-малко склонни да съдържат анти-хранителни вещества като лектини и фитати, които могат да влошат червата.

Хипоалергенни протеини

Те включват грах, ориз, коноп, чиа. Пропускливото черво прави хората по-податливи на хранителни алергии и чувствителност, което означава, че е добра обща практика да се хипоалергизира, когато е възможно.

Почистете и постните протеини

В сравнение с конвенционалните си птици, свободно отглеждани птици, уловена от дива риба и месо, хранени с трева, съдържат по-здравословни концентрации на омега-3 мазнини, които са противовъзпалителни.

Костен бульон (или колаген)

Желатинът в костния бульон предпазва и лекува лигавицата на лигавицата на храносмилателния тракт и спомага за усвояването на хранителните вещества. Някои изследвания предполагат, че колагеновите пептиди могат да имат подобна полза. Костният бульон също е богат източник на глутамин, аминокиселина, която е предпочитан източник на енергия за клетките на тънките черва и други имунни клетки и за която е доказано, че намалява чревната пропускливост. Искате веган алтернатива? Galangal бульон, традиционно лекарство за китайска медицина, също може да помогне за излекуване на спукани черва.

Ферментирали храни

Храни като кимчи, непастьоризирано кисело зеле и лакто-ферментирали кисели краставички са богати източници на пробиотици, които помагат да поддържате имунната си система здрава, да отблъсквате патогените и да предпазвате лигавицата на червата.

Важна забележка: Ако подозирате, че изтичането на червата ви е причинено от IBS или ако симптомите ви не се подобрят, когато ядете храните, предложени по-горе, може да се наложи по-строг подход, наречен диета с ниско съдържание на FODMAP, за да се излекувате правилно.

Навици на начин на живот за спукани черва.

Промяната на диетата е първата стъпка, но за допълнителна подкрепа на червата, помислете за следното:

пробиотик+

Нулирайте червата си, победете подуването и помогнете за намаляване на обиколката на талията. *

Добавете пробиотична добавка: Добрите чревни бактерии, които са от решаващо значение за предотвратяване на изтичането на червата, могат да се изчерпят или нарушат от редица неща (лоша диета, антибиотици, стероиди, антиациди и др.), А ферментиралите храни може да не доставят необходимото количество. Така че, приемането на силно концентриран пробиотик (25 до 100 милиарда единици) дневно може да ви помогне да поддържате здравословен баланс на бактериите в червата. *

Намалете употребата на НСПВС: Този клас противовъзпалителни болкоуспокояващи е известен суров стомах и изследванията показват, че твърде честото им приемане може да увеличи риска от чревна пропускливост. Така че, за леки болки, които не изискват сериозна намеса, помислете за пукане на нежно, естествено противовъзпалително средство като куркума.

Намерете здравословни начини за премахване на стреса: Тревожните ни мисли могат да имат пряко въздействие върху неща като храносмилането и цялостното здраве на червата. Така че, не е изненадващо, че хроничният стрес е свързан с повишена чревна пропускливост или пропускливост на червата. Опитайте се да правите редовно нещо, което ви помага да охладите. Йога, медитация, прогресивна мускулна релаксация, дълбоко дишане и сканиране на тялото са чудесни възможности.

Еднодневен диетичен хранителен план за хранене.

За да започнете с диета с изтичащи черва, опитайте това примерно меню, но не се колебайте да смесвате и съчетавате или разменяте храни от списъка по-горе:

Закуска: Няколко бъркани яйца със страна от задушено кейл. (професионален съвет: Готвените зеленчуци са по-щадящи червата и може да са по-добър избор от суровите, когато започнете диета с течове). Искате нещо сладко? Отидете на купа овесени ядки с бадемово мляко, плодове и орехи.

Обяд: Салата с леща и постни протеини ще осигури трайна енергия и добра доза пребиотични фибри. Добавете малко кимчи или кисело зеле за пробиотично стимулиране. Салатите не са вашето нещо? Нагрейте малко салата от риба тон или пиле (приготвена с майо на базата на авокадо) в маруля и го изяжте като тако!

Снек: морковени филийки с хумус, ябълкови филийки с бадемово масло или хрупкав печен нахут: Възможностите са безкрайни, но течните закуски, подходящи за червата, трябва да включват малко фибри, благоприятни за червата, заедно с малко мазнини и протеини за насърчаване на стабилна кръвна захар.

Вечеря: Помислете за тази проста формула: Качествен протеинов източник + нестероидно вегетарианско + нишестено вегетарианско (по желание) + здравословни мазнини. Пасирана сьомга и печен сладък картоф и брюкселско зеле, приготвени в зехтин, биха паснали в сметката. Друг вариант? Юфка с тиквички с песто, сушени домати и пиле на скара.

Долен ред

Синдромът на пропускливото черво е състояние, при което клетъчните връзки на чревната стена се увреждат, позволявайки на несмляна храна и бактерии да "изтекат" в кръвния поток. Пропускливите черва са замесени в много автоимунни заболявания като IBS и цьолиакия. Все още обаче не е широко признато медицинско състояние и са необходими повече изследвания, за да се разбере причината и правилните методи за лечение.

Въпреки че синдромът на спукани черва не е добре разбран, има доказателства, че „диета със спукан черва“ може да помогне за облекчаване на симптомите. Избягването на глутен, млечни продукти, захар и други често срещани дразнители, като същевременно се фокусирате върху здравословни мазнини, ферментирали храни, пробиотични добавки и фактори на начина на живот може да помогне за излекуването на червата. *

* Тези изявления не са оценени от Администрацията по храните и лекарствата. Този продукт не е предназначен за диагностика, лечение, излекуване или предотвратяване на болести.