Винаги, когато ограничавате калориите и отслабвате, вие нарушавате основния метаболизъм на тялото (BMR) - броят на калориите, които тялото ви изгаря, докато е в покой. Тук влиза в действие концепцията за обратно хранене или диета за възстановяване.

обратната

Обратната диета трябва да даде тласък на BMR, връщайки го на изходното ниво, където е бил преди да отслабнете, и да ви помогне да изгорите повече калории през деня. По този начин е по-вероятно да запазите загубеното тегло и да не го върнете обратно.

Поне това е идеята. Обратната диета не е доказана и повечето доказателства за това са анекдотични. На практика действителният хранителен план на обратната диета може да бъде от полза, но да разчитате на метаболизма си, за да запазите теглото е лоша идея.

Insider разговаря с регистрирания в Манхатън диетолог Британи Модел, основател на Brittany Modell Nutrition and Wellness, за обратната диета и как най-добре да се възстановите от ограничителната диета.

Какво представлява обратната диета?

При план за обратна диета трябва постепенно да увеличавате броя на приеманите калории в продължение на няколко седмици до месеци, така че вече да не сте в калориен дефицит и теглото ви да се стабилизира, казва Модел.

„Като цяло теорията е да приемате повече калории постепенно, вместо да ограничавате и увеличавате драстично“, добавя тя. Това е добър начин за облекчаване на диетата и предотвратяване на наддаването на тегло.

И според философията на обратната диета, това също трябва да помогне за увеличаване на BMR и да ви попречи да възстановите теглото си, докато добавяте повече калории към диетата си.

"Това обаче не е толкова просто. Невъзможно е да се твърди, че обратната диета ще" калибрира "метаболизма ви и ще поддържа загубеното тегло. Тялото е много по-сложно."

Телата ни се влияят от много хормони, като грелин и лептин, които диктуват нивата на апетит и глад. Грелин задейства сигнали за глад и лептин, когато сте сити. Така че тялото ви отделя определено количество грелин, когато трябва да ядете и след това го замества с лептин, когато е време да спрете да ядете.

Въпреки това, когато отслабнете, изследователите са установили, че тялото ви отделя повече грелин и по-малко лептин - което означава, че се чувствате по-гладни, когато е време за ядене и по-малко сити, след като сте готови.

Тези хормони и начинът, по който те допринасят за контрола на теглото, са напълно отделени от ролята, която играе метаболизмът. Освен това, тези хормони вероятно играят по-голяма роля в това дали запазвате загубеното тегло.

С други думи, разчитането на вашия BMR, за да запазите тежестта за вас, е лош и вероятно неуспешен план за игра.

Как безопасно да се освободите от диета

Ако сте попаднали в ограничаващо мислене и сте диети за дълго време, можете да възприемете по-здравословни навици, за да се освободите от диета, без да качвате килограми.

"Вероятно вероятно сте ограничили въглехидратите и мазнините. Ако случаят е такъв, започнете с добавяне на източници на въглехидрати и мазнини със закуска или обяд, например, добавяне на овесени ядки и фъстъчено масло към закуска или боб и авокадо на обяд", казва Модел. "Това ще увеличи общия ви прием на калории, както и включването на някои полезни мазнини и въглехидрати, от които тялото ви се нуждае."

Яденето на тези видове пълнозърнести храни, богати на фибри и протеини - вместо да въвеждате или да се върнете към преработени храни - ще ви помогне да се чувствате по-сити по-дълго и може да предотврати преяждането.

Някои други методи за безопасно освобождаване от диета включват: