Ето какво мисли диетологът за последната диета на гладно с прекъсвания.

това което

Мислех, че съм чул всичко, но змийската диета е нова за мен. Диетата е обрат на настоящата популярност на гладуването и нейната екстремна природа повдига много червени знамена за здравни специалисти като мен. Ето списъка с това, което включва планът, и защо горещо препоръчвам да го пропуснете.

Какво представлява змийската диета?

Докато диетата със змии се предлага на пазара като начин на живот, според мен тя изобщо не е оптимална или устойчива. Програмата популяризира онова, което създателят Коул Робинсън (който, разбира се, не е здравен специалист) нарича „проактивно хранене“. Той определя това като стесняване на храненето ви до „умишлено и умишлено“ времево време, което в този случай е от един до два часа, според уебсайта на плана.

Не е ясно дали това е общо един до два часа на ден, тъй като протоколът съветва последователите да спрат да ядат, да пият „Змийски сок“ (повече за това по-долу) и да продължат да постит, докато се чувствате добре. Началната фаза включва ядене на вечеря и след това завършване на пълен 48-часов пост, като същевременно се консумира само змийски сок и остава неактивен.

Като следваща стъпка се препоръчва 72-часово гладуване. Тестването на урината ви чрез кето ленти също се препоръчва, тъй като програмата е създадена да задейства кетоза (целта на супер популярната кето диета). Какво точно да ядете, когато рестартирате храненето, не е изложено, но последователите се насърчават да поддържат ястията прости, да бъдат последователни и да не ядат - което може да е трудно да се направи, след като не се яде нищо в продължение на два до три дни наведнъж.

Змийският сок, разрешен по време на гладно, е електролитна напитка, която не е изследвана за безопасност. Той се продава на Amazon за $ 39,99 за 30 пакета. Препоръчват се до три пакета на ден.

Рискове за здравето от змийската диета

Очевидната цел на този план е бързата загуба на тегло, но също така е важно да се обмисли как този метод може да повлияе на физическото и емоционалното здраве в краткосрочен план и дали някакво отслабване по този начин може да се поддържа.

Създателят на диетата правилно заявява, че когато ядете повече храна, отколкото тялото ви може лесно да изгори или използва, излишъкът се съхранява далеч. Това е вярно, но не е нужно да гладувате до тази крайност, за да предотвратите излишък от калории. По този начин лишавате тялото си от жизненоважни хранителни вещества, които влияят на вашето здраве, включително здравето на имунната ви система.

Той също така неправилно заявява, че затлъстелите хора се нуждаят само от солена вода, за да задоволят нуждите си, тъй като мастните запаси осигуряват цялото необходимо хранене. Факт е, че всеки може да се подхрани, ако му липсва достатъчно количество жизненоважни хранителни вещества ден след ден, които не всички се намират в складираните телесни мазнини. Така че е възможно да бъдете едновременно лишени от хранителни вещества и затлъстели.

Що се отнася до кетозата, също е важно да не се преместват границите. Най-големият риск е потенциалът за кетоацидоза, състояние, когато кетозата отива твърде далеч. Когато излишните кетони се натрупват в тялото, кръвта става кисела. Тежката кетоацидоза може да доведе до кома или дори смърт, а ацидозата като цяло може да предизвика лош дъх, главоболие, световъртеж, мускулни крампи, запек и загуба на костна плътност. Бързата загуба на тегло може също да увеличи риска от камъни в жлъчката.

И накрая, докато гладувате, ще загубите и постно тегло в допълнение към телесните мазнини. В рамките на един или два дни, след като не ядете, тялото ви ще изчерпи своя гликоген, който е въглехидратният резерв, изсмукан в мускулите и черния дроб. В този момент вашите енергийни нужди ще бъдат задоволени чрез разграждане на складираните мазнини, но това не е всичко. Вашето тяло също ще разгражда чиста тъкан, която включва както мускулна маса, така и органни клетки. Дори ако ви остават много телесни мазнини за изгаряне, пак можете да навредите на тялото и здравето си, тъй като мускулите и органите са отслабени.

Змийската диета може да бъде опасна

Всичко това посочва, че гладуването и другите методи за бързо отслабване трябва да бъдат под медицински контрол. Екстремна диета като тази може да бъде рискована за всеки, но особено за тези със съществуващи медицински състояния, които трябва да бъдат внимателно управлявани, като диабет и сърдечни заболявания, или проблеми с храносмилането и бъбреците. Тъй като няма клинични изследвания за диетата на змиите, има много малко неща за постигане на истинската й ефективност и безопасност.

Робинсън е критичен към това, което той нарича масови здравни специалисти, и е толкова екстремен, колкото самия план. В своите гръмки, оскърбени с нечистотии видеоклипове в YouTube, той нарича зрителите „дебели“ и издава много нестандартни и понякога категорични неправилни или опасни съвети. Голяма част от това, за което се застъпва създателят на диетата, се основава на опростяване и липса на разбиране за това как работи човешкото тяло. Въпреки че може да вярва от сърце от това, което казва, той няма подходящо обучение, за да разбере защо голяма част от това, което съветва, не е точно.

Притеснявам се и за психологическите последици от змийската диета. Освен езика за тормоз, който използва Робинсън, неговият подход може да доведе до фобии за ядене, които могат да прогресират до сериозни нарушения на хранителния режим.

Хората не са змии и не бива да имитираме техния начин на хранене. Вярно е, че има някои ползи от ограниченото във времето хранене и някои методи на гладуване. Но този не основан на изследвания подход отвежда твърде далеч и екстремните методи за отслабване рядко водят до устойчиви резултати.

Изследванията показват, че в рамките на две години се възстановява повече от половината загубено тегло, а до пет години се възстановява повече от 80%. Продължителната загуба на тегло изисква начин на живот, който може да се поддържа - такъв, който поддържа физическо, емоционално и социално благополучие. Това не е невъзможно и определено не изисква такъв екстремен подход.

Долен ред

Този план има много фенове и защитници, с реторика, която подхранва недоверието към научните и здравните специалисти. Реалността е, че здравните специалисти наистина искат да помогнат на хората да отслабнат безопасно и успешно и тази диета не е начинът да се постигне нито.

Синтия Сас, MPH, RD, е допринасящ за здравето редактор на храненето, автор на най-продаваните в Ню Йорк Таймс и консултант на New York Yankees.

За да получите повече съвети за храненето и диетата на входящата си поща, регистрирайте се за Балансирани ухапвания бюлетин