кетоните

Проучванията показват, че кетогенната диета произвежда не само загуба на тегло и подобрена енергия, но и други важни ползи за здравето като намаляване на маркерите на диабет, хронична болка и др.

Кето диетата придоби популярност и има някои научни доказателства, които показват, че тя може да бъде полезна за лечение и профилактика на редица заболявания. Но замисляли ли сте се някога какво представляват кетоните и как кетогенната диета може да помогне при загуба на тегло и цялостно здраве?

Ще ви обясним какво представляват кетоните и каква роля играят телата ни, как да разберем дали сте в кетоза и как да използвате кетогенната диета за отслабване и подобряване на здравето. Не забравяйте, че всяко тяло е различно - консултирайте се с Вашия лекар за съобразени препоръки, които конкретно отговарят на Вашите здравни цели.

Какво е кетогенна диета?

Кетогенната диета е елиминиране или екстремно намаляване на въглехидратите. Диетичните мазнини съставляват около 70-75 процента от общите дневни калории в диетата. Останалото се разгражда на около 20 процента протеин и 5 процента въглехидрати.

При нормални обстоятелства тялото използва глюкозата като предпочитана форма на енергия. Глюкозата може да се използва за захранване на тялото или да се съхранява в черния дроб и мускулите като гликоген. Ако няма достатъчно глюкоза за задоволяване на енергийните нужди, като например когато правите кетогенна диета, тялото ще се обърне към съхраняваните мазнини и вместо това ще ги разгради.

Какво представляват кетоните и как действат?

Когато тялото ви е принудено да изгаря мазнини за енергия вместо за глюкоза, черният дроб превръща мазнините в мастни киселини. Кетозата просто описва метаболитното състояние, при което тялото преобразува запасите от мазнини в енергия, освобождавайки кетони. Кетоните са страничен продукт от този процес и представляват киселини, които се натрупват в кръвта и се елиминират с урината.

Ползи от кетогенната диета

Кетогенната диета е проучена в миналото и в момента за използване при различни неврологични разстройства, включително епилепсия, болест на Паркинсон, болест на Алцхаймер, мигрена, нарколепсия и депресия и е показала обещаващи резултати. В допълнение, клиничната употреба на кетогенната диета е тествана при различни други заболявания, включително диабет, проблеми с кръвната захар, затлъстяване, СПКЯ, безалкохолни мастни чернодробни заболявания, метаболитни нарушения, травми и рак.

Искате повече съвети, подкрепени от експерти, да се доставят във входящата ви поща всяка седмица?

Как да използваме кетогенната диета за отслабване

Съвсем наскоро се оказа, че кетогенните диети са обещаващи за отслабване и се очертават като диетична тенденция. Цялостната концепция е, че кетонните тела произвеждат повече аденозин трифосфат (АТФ) енергия, отколкото глюкоза (захар) или мастни киселини чрез намаляване на двойката митохондриален никотинамид аденин динуклеотид и окисляване на двойката коензим Q. Казано по-просто: тялото е в състояние да произвежда гориво по-ефективно дори при загуба на калории.

Кетогенните диети насърчават загубата на тегло чрез:

1. Потискане на апетита.

По-дълго се чувствате сити поради промени в хормоните ситост (глад) като лептин и грелин и директно подтискащо апетита действие на кетоните.

2. Намаляване на съхранението на мазнини.

По време на кетоза има намаляване на липогенезата, процес, при който захарта от въглехидратите и преработените храни се превръща в мазнини.

3. Повишаване на изгарянето на мазнини.

Когато сме в кетоза, телата ни увеличават количеството изгаряне на мазнини дори по време на почивка. Особено излишната коремна мазнина, която е възпалителна и увеличава риска от метаболитен синдром.

Как да разберете дали сте в кетоза.

Първите 1-2 седмици от кетогенната диета могат да дойдат с няколко неприятни странични ефекти. Това е получило прякора „кето грип“ и въпреки че не всеки го изпитва, обикновено се свързва с привикването на тялото ви да е в кетоза. Може да не се чувствате отлично по време на този преход, но това са често срещани признаци, че ефективно преминавате в кетоза. Добрата новина е, че те обикновено са временни и в рамките на няколко седмици е вероятно да забележите подобрения в няколко здравни маркера.

Симптоми на кето грип

  • Отслабване
  • Мозъчна мъгла
  • Слабост и умора
  • Храносмилателен дискомфорт
  • Проблеми със съня
  • Ниски енергийни нива
  • Раздразнителност
  • Глад за захар
  • Замайване

Тестове, които измерват кетоза

Ако абсолютно искате да знаете как тялото ви използва кетони, това са няколко опции, които можете да използвате, за да тествате това.

1. Кетонен метър

Това устройство измерва нивата на кетон, като определя нивата на кетон бета-хидроксибутират в кръвта (BHB).

2. Кетонни ленти за урина

Кетонните ленти се използват за измерване на кетони в урината. Въпреки че те може да не са толкова точни, колкото тестването на нивата в кръвта, те могат да дадат някаква индикация дали сте в кетоза и са по-бюджетни от глюкомерите. Недостатъкът обаче е, че се разкриват само нива на ацетоацетат кетон, а не нива на BHB.

3. Анализатор на дишането

Това устройство измерва количеството ацетон, което отделяте в дъха си, когато сте в кетоза. Възможно е обаче да не е толкова точен като кръвните тестове.

В Parsley Health можете да опитате кетогенна диета под наблюдението на медицински доставчик, където можем да проследим конкретни биомаркери, за да проследим вашия напредък и да наблюдаваме метаболитните промени като инсулин на гладно за усложнения от диетата.

Искате лекар, който да ви помогне да определите правилната диета за вашето тяло? Разберете как Parsley Health може да ви помогне, като планирате безплатно 15-минутно обаждане.

Кой трябва да опита кетогенната диета?

Има няколко предпазни мерки при спазване на строга кетогенна диета и отново е важно да се консултирате с Вашия лекар за конкретни препоръки, които конкретно са насочени към Вашето тяло.

В Parsley Health можете да опитате кетогенна диета под наблюдението на медицински доставчик, където можем да проследим конкретни биомаркери, за да проследим вашия напредък и да наблюдаваме метаболитните промени като инсулин на гладно за усложнения от диетата.

Кето диетата не е непременно подходяща за всички. Не се препоръчва за хора с кардиомиопатия, хипотония, непоносимост към упражнения, миоглобинурия, лесна уморяемост и определени метаболитни състояния.

Съществуват и редица медицински състояния, които могат да се влошат от диетата, включително анамнеза за бъбречни камъни, дислипидемия, чернодробни заболявания, гастроезофагеална рефлуксна болест и запек. Кетогенната диета може да причини няколко странични ефекти, включително дехидратация, запек, ацидоза, забавена скорост на височина, дислипидемия, камъни в бъбреците и фрактури на костите. Ново изследване също така показва, че може да изложи хората на по-голям риск от диабет тип 2.

Макроси от авокадо (1 авокадо): 240 калории, 21 g мазнини, 11 g въглехидрати (макар и 10 g фибри и само 1 g захар), 2 g протеин.

Кето диета одобрени рецепти

Ако решите, че кето диетата е подходяща за вас, изборът на висококачествени мазнини от храни като авокадо, нерафинирано кокосово или MCT масло, семена от чиа или лен и млечни продукти, хранени с трева, е най-здравословният начин да направите диетата. Започнете с някои от тези рецепти, подходящи за кето.

Вземане на кето диета

  • Кето диетата не е за всеки и може да бъде трудно да се направи самостоятелно.
  • Работата с лекар може да ви помогне да правите кето диетата по-ефективно и да сте сигурни, че сте в кетоза.
  • Стремете се към висококачествени източници на мазнини, включително много растителни източници.

Удостоверения: Институции за обучение на педиатър и ревматолог: Медицинско училище Perelman към Университета в Пенсилвания • Педиатричен стаж и резиденция в Нюйоркския университет • Стипендия по детска ревматология в болницата за специална хирургия в Ню Йорк/Медицински център Weill Cornell • Институт за функционални Клинични интереси на медицината: Оптимизиране на здравето за деца, тийнейджъри и млади възрастни • Храносмилателно здраве • Дефицити на витамини и минерали • Автоимунно заболяване (системен лупус еритематозус, ревматоиден артрит, спондилоартропатия) • Здраве на кожата ...

Дял

Безплатен пробен период

Оптимизирайте хормоните, здравето на червата, съня и др

Работете с лекар и здравен треньор, за да разкриете корена на симптомите си и да започнете да се лекувате - напълно безплатно за 3 седмици.