Вижте отново в блога INTEGRIS On Your Health за най-новите здравни и уелнес новини за всички Оклахоманци.

могат

Публикувано в

Нощници като домати, чушки и патладжани имат лоша репутация. Дори името „нощница“ звучи зловещо. За някои хора е известно, че нощниците създават проблеми с храносмилането и дори болки. Преди да изключите тези здравословни храни от диетата си, ето малко информация за нощниците и как те могат да повлияят на червата ви.

Какво представляват нощниците?

Нощниците са плодове и зеленчуци от растението семейство Solanaceae. С над 2500 растителни вида, повечето Solanaceae са негодни за консумация и вместо това се използват в много форми на медицина. Има обаче няколко нощници, които са годни за консумация, по-долу е даден списък с най-често срещаните.

  • Домати - Включително кетчуп и много сосове.
  • Чушки - Включително подправки, направени от чушки като червен пипер, лют червен пипер, чили и чили на прах. Имайте предвид, че и с тези подправки се правят смеси от подправки като Tabasco®.
  • Патладжани
  • Картофи - бели, червени, жълти и синьокожи
  • Томатилос
  • Черешови череши
  • Годжи Бери
  • Хъкълбери
  • Пиментос

Химикали, открити в нощници

Почти всички проблеми, свързани с консумацията на нощници, могат да бъдат винени за гликоалкалоидите. Гликалкалоидите се получават от алкалоиди и захар. Алкалоидите са естествени химични съединения, съдържащи азотни атоми с киселинни свойства. С повечето плодове и зеленчуци от семейство пасленови, ще откриете най-високата концентрация на алкалоиди в кожата, още повече, ако не е узряла.

Соланинът е гликоалкалоидна отрова, използвана от растенията като естествен защитен механизъм. Соланинът помага на растенията да отблъскват насекомите и болестите. Ако сте чували за хора, които се разболяват от ядене на стари или гниещи картофи, соланинът е виновен. Соланинът присъства в картофите, след като те започнат да стават яркозелени под кожата и започват да растат кълнове.

Лектините се намират и в нощници, както и в много други растения. Лектините са растителни протеини, които в някои случаи могат да имат силна реакция към клетъчните мембрани на тялото, увеличавайки способността им да проникват в клетъчните стени. Това в крайна сметка може да предизвика алергични реакции към определени храни.

Нощни сенки и червата ти

Големият въпрос - как нощниците се отразяват на червата ви? Истината е, че здравите черва могат да се справят добре с алкалоиди, стига да не се консумират в нередовно високи дози. Има малко научни доказателства, че трябва да премахнете нощниците от диетата си, ако сте здрави и можете да смилате нощници без странични ефекти.

Въпреки това, хората, които имат непоносимост към нощници, което означава, че не могат да ги усвоят правилно, може да имат отрицателна реакция. Някои от тези негативни странични ефекти включват газове, подуване на корема, диария, киселини, гадене и болки в ставите поради възпаление.

Има много фактори за непоносимостта на нощника, защото храносмилателната система на всеки човек е уникална. Изследванията обаче показват, че основните проблеми може да са истинската причина за непоносимостта. Например, ако имате вече съществуващ храносмилателен проблем като болестта на Crohn или автоимунно заболяване като ревматоиден артрит, нощниците могат да засилят дразненето. В този случай киселинните алкалоиди могат да навредят на клетките, покриващи чревния тракт, което води до чревна пропускливост или синдром на пропускливост на червата.

Как да управлявате нощниците в диетата си

След като знаете всичко за нощниците, трябва ли да ги изключите от диетата си? Предлагаме да започнете с подробен дневник на храната. Ако изпитвате някакви симптоми след консумация на храни от семейството на нощника, запишете какво сте яли, какви симптоми сте изпитали и след това говорете с вашия доставчик на здравни услуги. Продължавайте да четете в блоговете за вашето здраве за повече информация за здравето и уелнес.

Абонирайте се за блога INTEGRIS On Your Health

Абонирайте се за редовни имейли, пълни с полезна и интересна информация за здравето и уелнес, ориентирана към Оклахома, от лекарите и здравните експерти в INTEGRIS.