какво

В продължение на десетилетия пикантните храни бяха обвинявани за болезнени язви на стомаха. Хората, удвоени от болка, бяха посъветвани да намалят огнените храни.

През 80-те години обаче тази теория беше развенчана, както и мисълта, че стресът причинява язви. Матю Бехтолд, доктор по медицина, гастроентеролог в MU Health Care, каза, че основните причини за язви са бактерията, известна като Helicobacter pylori (H. pylori) и нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС).

Матю Бехтолд, д.м.н.

H. pylori се разпространява чрез замърсени храни и вода или нехигиенични условия. Той може да причини язви, като расте в лигавицата на стомаха, предизвиквайки възпаление и причинявайки по-лесно увреждане на стомашната и чревната лигавица от стомашната киселина.

НСПВС, които могат да доведат до язви, включват популярни болкоуспокояващи без рецепта като аспирин, ибупрофен и напроксен. Те могат да раздразнят лигавицата на стомаха и могат да попречат на химикали, които помагат за регулирането на защитната лигавица.

Язви, причинени от НСПВС, могат да бъдат предотвратени чрез намаляване или премахване на употребата на лекарствата. Вашият лекар може също да Ви предпише ежедневно лекарство, като Prilosec, Pepcid или Cytotec.

Въпреки че вярванията за това, което е причинило язвата, са били премахнати преди повече от 30 години, Бехтолд каза, че и до днес много пациенти не знаят, че пикантните храни не са вредни.

"Те са склонни да обвиняват пикантните храни за техните проблеми", каза той.

Проучване върху капсаицин - съставката, отговорна за пикантността на чушките - показа, че може дори да е полезно за стомаха.

„Капсаицинът всъщност стимулира стомаха да произвежда защитни механизми срещу язви“, каза Бехтолд.

Той добави, че също така няма доказателства, че пикантните храни нараняват вече образувалите се язви. Ако обаче пикантната храна ви причинява дискомфорт в корема, намалете топлината на диетата си.

„Ако яденето на определена храна, независимо дали е пикантна или не, предизвиква лошо храносмилане, може да искате да избягвате тази храна“, каза Бехтолд.

Кога е време да се потърси лечение за евентуална язва? Хората, чиито симптоми включват силна болка в стомаха, висока температура, кървави изпражнения, гадене и повръщане, трябва да посетят лекар.