Ябълковият оцет е не само чудесен в салатите, но може да понижи кръвната Ви захар, да подобри акнето и евентуално да помогне при отслабване.

оцет

Сток/Гети изображения

Хората говорят за вярващите „чудотворни“ ползи от ябълковия оцет от няколко години. От загуба на тегло до грижа за кожата, ябълковият оцет има много слухове - някои са верни, а други неверни. Въпреки че има множество проучвания за определяне на ползите спрямо митовете, в естествената здравна общност той остава най-популярният оцет.

Ябълковият оцет се получава чрез ферментиране на захарта от ябълките, което го превръща в оцетна киселина. Тази киселина е активната съставка във всички оцети. Често се използва като дресинг за салата, но също така се смята, че е лек за различни заболявания, от болки в гърлото до високо кръвно налягане.

Но основният двигател на нарастването на популярността на ябълковия оцет е диабетичната общност, която помага на диабетиците от тип 2 да регулират инсулина.

Според Healthline, ябълковият оцет помага за подобряване на чувствителността към инсулин по време на хранене с високо съдържание на въглехидрати, като същевременно намалява кръвната захар и инсулиновите реакции след хранене. Например, той може да намали кръвната захар с 34 процента, след като изяде 50 грама бял хляб. Vice също пее похвалите на тръпчивия оцет като метод за понижаване на кръвната захар, в допълнение към подпомагането на храносмилането.

Естествен дезинфектант

Оцетната киселина в ябълковия оцет също е добра за унищожаване на вредни бактерии или за предотвратяване на нейното размножаване. Това прави оцета идеален като дезинфектант и естествен консервант. Много хора го прилагат локално върху кожата, като казват, че е помогнал за подобряване на акнето им, като е премахнал бактериите и е намалил появата на белези.