Панелът приготвя редица опции за хранене, които ще се харесат на всички в семейството.

център

Ежедневно здраве: Коя е любимата ви здравословна храна, на която могат да се насладят всички членове на семейството - от малки деца до баби и дядовци?

Misti K. Gueron, MS, RD (khalilicenter.com)

  • Зеленчуков и яйчен омлет или бъркане, поръсени с леко сирене, пълнозърнести хлябове и плодове.
  • Здравословни тако (пиле, бяла риба, черен боб или постно червено месо), приготвени с меки царевични тортили и настъргани зеленчуци, ароматизирани салси и нискомаслени фрескови сосове или дресинги.
  • Печено влажно пиле, печени зеленчуци от розмарин и пълнозърнест ориз.
  • Домашна супа от пиле и зеленчуци, поднесена с пресен хляб.

Пиле на скара, картофено пюре и зелен фасул. Праскови на скара, покрити с ванилово кисело мляко.

Тина Руджиеро, MS, RD, LD (gourmetnutritionist.com)

Е, като италианец, семейството ми не е вашето традиционно американско домакинство. Едно от любимите ни ястия е телешко печено телешко с ракия и шам фъстък.

Лиза Де Фацио, MS, RD (lisadefazio.com)

Паста със смлян сос от пуешко месо. Всички обичат тестени изделия. Децата не могат да разберат, че в месния сос е пуйка, а не телешко, а възрастните обичат, че е с ниско съдържание на мазнини и по-здравословно!

Направи си сам барове с органично кисело мляко с различни органични топинги като плодове, зърнени храни с високо съдържание на фибри, кокосови парченца, какаови хапки и дори зеленчуци като краставица, тиква, сладки картофи или джикама, нарязани на кубчета. Всеки обича да персонализира храната си по свой начин и това е най-лесният начин да угоди на цялата тълпа.

Есенен Hoverter, MS, RD, CD (foodwisenutrition.com)

Любимото ми ястие за цялото семейство са пълнозърнести тестени изделия с бланширана манголд, пушена сьомга и песто. Бързо и лесно е с много зеленчуци и здравословни мазнини.

Любимото ми ястие за цялото семейство са пълнозърнести тестени изделия с бланширана манголд, пушена сьомга и песто. Това е бързо и лесно с много зеленчуци и здравословни мазнини.

Криси Барт, RD, BHT, RYT (livebreathenutrition.com)

Мак и сирене на майка ми със странично хвърлена зелена салата и домашен дресинг от винегрет.

Нанси Кларк MS RD CSSD (nancyclarkrd.com)

Всеки обича италиански храни ... (пълнозърнеста) паста с доматен сос и постни кюфтета, или пица с (пълнозърнеста) кора, нискомаслено сирене и чушки (не пеперони).

Дженифър Нейли, MS, RD, CSSD, LD (jenniferneily.com)

Maye Musk, MS, RD (mayemusk.com)

Тъй като малките и бабите и дядовците може да се нуждаят от по-меки храни, здравословното хранене ще започне с боб и зеленчукова супа. След това ловете, ако им харесва. Някои деца не го правят. Може да се наложи да имате пиле. Сервирайте с кафяв ориз - обикновено бабите и дядовците са склонни да опитат това, въпреки че мислят, че първо бял ориз. Тогава наистина вкусни, пресни зеленчуци, приготвени достатъчно добре за малки деца и баби и дядовци да дъвчат, без да се задавят. Плодови кебапчета и кисело мляко за десерт. Хммм. може би затова моите внуци не искат много да им готвя.

Д-р Каролин Дън (esmmweighless.com)

Чили, салата и царевичен хляб - пригответе чили без месо с няколко вида боб и меки подправки. Сервирайте халапено и лют сос отстрани, за да позволите на членовете на семейството да добавят топлина на вкус. Добавете смесена зелена салата с интересни топинги като сушени боровинки, портокалови резенчета, слънчогледови семки или нарязани бадеми.

Царевичният хляб е любим за всички възрасти и може да се приготви с безмаслена мътеница за прекрасен остър вкус. Това ястие е лесно да се направи и да се затопли на печката, за да можете да се насладите на деня със семейството си.

Сара Миркин, RD, CPT (kitchencoachrd.com)

Пълнозърнести макарони primavera в червен сос с пуешки кюфтета (направени от пуешко месо от пуйка без кожа). Рецепта по-долу:

Италиански кюфтета от пуйка: Загрейте фурната до 400 градуса. Смесете 10 унции смляно месо от пуешки гърди с половин чаша хлебни трохи, 2 белтъка, 4 супени лъжици ситно нарязан лук и щипка сол и черен пипер. Направете едно инчови пуешки топчета и печете 10 минути. Пригответе на пара 1 чаша летен скуош, нарязан на половин луни, 1 чаша броколи и 1 чаша нарязани гъби, докато се доближат до al dente и след това задушете в 1 чаша доматен сос, докато се затопли. Смесете с кюфтета и 4 супени лъжици пармезан. Сервирайте самостоятелно или върху пълнозърнести тестени изделия. Сервира 3.

Обичам да правя голяма тенджера чили, особено в студен зимен ден. Всеки може да избере свои собствени гарнитури, като нарязано авокадо, печен царевичен чипс или гръцко кисело мляко (вместо заквасена сметана).

Рейчъл Бегън, MS, RD (rachelbegun.com)

Голям фен съм на яйца и зеленчуци, както за вкус, така и за хранене. Яйцата осигуряват висококачествен протеин и са един от малкото хранителни източници на витамин D, докато зелените осигуряват витамини, минерали, фибри и фитонутриенти. Това е ястие, което може да се яде за закуска, обяд или вечеря, съобразено с вкусовете на различните кухни и лесно се консумира и се радва на хора от всички възрасти.

Амбър Панконин, MS, RD, CSP, LMNT (beginwell.com)

Пица с тънка кора, направена с пълнозърнеста кора, сос от маринара, нискомаслено сирене и много зеленчуци отгоре Сдвоете тази с гръцка салата и нарязани праскови за десерт.

Кони Евърс, MS, RD, LD (dietforkids.com)

Моето хранене, което харесва почти всички вкусове и възрасти, е да започна с качествена пълнозърнеста паста. Често задушавам различни зеленчуци в зехтин и хвърлям с пастата, черните маслини и качественото прясно сирене пармезан или фета. Поръсване с кедрови ядки допълва това лесно ястие.

Карън Ансел, MS, RD, CDN (karenansel.com)

Печени торти от сьомга. Те са заредени с протеини и полезни омега-3.

Janet Bond Brill, PhD, RD, LDN, CSSD (drjanet.com)

Купа домашна супа от минестроне (пълна с зеленчуци и боб), съчетана с домашна пица маргарита (гарнирана с пресни домати, босилек и докосване на обезмаслено мляко моцарела и сирене Пармиджано Реджиано), хрупкава питка от пълнозърнест хляб (сдвоена с екстра върджин зехтин и нарязан пресен чесън за потапяне), страна сотен спанак (в EVOO и чесън, разбира се) и чаша или две червено вино (за възрастни) или лилав гроздов сок (за деца), завършен с тъмен шоколад и брауни с еспресо.

Janel Ovrut Funk, MS, RD, LDN (eatwellwithjanelblog.com)

Домашна пица! Започнете с предварително приготвено пълнозърнесто тесто или кора и го залейте с много здравословни топинги - зеленчуци, боб, остатъци и т.н. Или накарайте всеки да си направи лични пици върху английски кифли или пити. Всичко, от което се нуждаете, е леко поръсване със сирене, когато зареждате пицата си със здравословни топинги.

Ерин Палински, RD, CDE, CPT (erinpalinski.com)

Кой не обича пицата? Направете здравословно, лесно, като вземете пълнозърнести тортили или пити, като ги залеете с частично обезмаслено сирене моцарела, пресен доматен сос и зеленчуков топинг като гъби, лук и чушки. Лесно, вкусно и богато на фибри, антиоксиданти и постни протеини!

Тими Густафсън, RD, LDN (timigustafson.com)

Не знам дали има такова нещо, но бих казал, че това вероятно са пресни плодове. Така че, бих избрал плодова салата, направена от нулата, и ще я сервирам като десерт или междинна закуска.

Mitzi Dulan, RD, CSSD (nutritionexpert.com)

Моето семейство абсолютно обича моята пълнозърнеста спаначена лазаня. Приготвя се с пълнозърнести юфка за лазаня, органичен бебешки спанак, 1% нискомаслено извара, сос маринара и сирене. Просто не искате да добавяте твърде много сирене. Това е моето хранене за партита и нови майки.