закуска

„Още ли сте кроасани?“ В тази статия ще видим какво наистина ядат френските деца и хора на закуска във Франция всеки ден и ще изучим френския речник за „le petit-déjeuner“.

„Mais où sont les croissants ?“ Нека да видим какво представлява традиционната френска закуска.

1 - Каква е типичната френска закуска?

Закуската се нарича „le petit-déjeuner“ във Франция или „p'tit dej“ на съвременния говорим френски, а във Франция обикновено е доста лека храна.

В повечето френски къщи ви предлагат френски хляб с избор на конфитюри, мед и масло и топла напитка като кафе или чай.

В провинцията хората обичат да правят сладко и с гордост ще отворят един от техните - често ценени - бурканчета за вас, когато го посетите. Може дори да се върнете у дома с един или два буркана, ако годината беше особено обилна!

Ако наоколо има деца, може да има зърнени храни. Някои възрастни също ги ядат, но това е някаква по-нова тенденция.

Обикновено не ядем яйца, нарезки, нито пием сокове, нито ядем плодове или сирене на закуска във Франция. Но разбира се, всичко това се променя с влиянието на тенденциите и личните предпочитания - винаги е трудно да се напише това, което е „типично“: разбира се, в днешно време много хора ядат ... каквото им се яде на закуска!

2 - кафе и френска закуска

На закуска французите все още използват разтворимо кафе като Nescafé, въпреки че все повече хора се наслаждават на еспресо у дома благодарение на успешните машини Nespresso и подобни.

Приготвянето на голяма тенджера кафе не е много разпространено във френските домове.

Говорих за всички различни видове кафе и за това как да поръчате предпочитания от вас вид кафе във Франция в историята на моя метод за обучение по аудиокнига на френски език (L6). Речникът ще се придържа към вас по-дълго, когато го научите в контекст и със звук!

3 - Стереотипът на французите, които пият голяма купа кафе-сладкарница на закуска

Сериозно, не знам откъде идва този образ на французите, които винаги пият много голяма купа кафе с мляко - дори деца -.

Много французи предпочитат кафето си късо и черно, в стил еспресо, и го пият в „une petite tasse à cafe“ - много малка чаша за кафе. Това обаче може да се промени, тъй като Starbucks е толкова популярен в големите градове ...

Има нещо, наречено „la chicorée“, което пиете в голяма купа и е много често срещана напитка за закуска в Северна Франция. Но това не е толкова често във Франция, особено сред по-младите хора. Мисля, че стереотипът може да е от Втората световна война, когато кафето беше оскъдно и хората пиеха „чикоре“ още ....

Тези големи купи са нещо като ретро и са модерни и много хора ги имат у дома, така че съм сигурен, че някои хора използват тези големи купи, за да пият кафе или чай у дома или да ядат зърнените си храни.

Децата не пият кафе във Франция, нито трябва. Така че това също не е типична френска напитка за закуска за деца.

4 - Каква типична френска закуска за деца?

Не е „кроасани“ всеки ден у дома!

Повечето френски деца ядат зърнени храни или хляб.

По време на учебните дни е малко вероятно да има прясна багета за закуска в 7 ч. Сутринта! Тъй като багетата не се запазва, ако има останало от предходния ден, можете да я скарате и да я използвате като тост.

Вкъщи може да има по-дълготраен сорт хляб, като „болка без болка“, която се пази за няколко дни. Много французи в провинцията също си правят хляб.

Най-вероятно децата ще ядат сандвич хляб в американски стил, препечен, след това ще добавят масло и конфитюр и ще направят „не тартин“.

Ако къщата е без хляб, тогава французите винаги имат „des biscottes“ за всеки случай!

Френско дете би пило студена чаша мляко или студено или горещо какао (не забравяйте „shocola sho“). Nesquik е много популярен (въпреки че имаме само шоколадов вкус, а не ягодов вид!)

И разбира се зърнените култури са голям хит за френските деца. Почти същите зърнени култури като в САЩ, с по-малък избор и обикновено малко по-малко захар ... Cheerios, Rice Crispies, Chocapic ...

Без фъстъчено масло и желе във Франция. Вече е възможно да намерите фъстъчено масло (du beurre de cacahuètes) във всички големи супермаркети, но е по-скоро да готвите азиатска храна, отколкото да използвате като PB&J.

5 - Какво е типична френска закуска за възрастни?

Вкъщи почти същото като дете, с кафе, разбира се.

Много французи в по-големите градове обичат да закусват в „un cafe“. Те дори могат да се отдадат на „un cafeé noir et un croissant“ всеки ден!

Много възрастни пропускат закуската във Франция или просто пият кафе ... Знам, лош навик, но е истина.

Сега, нека изучим речника на френската закуска:

6 - Френски речник за закуска

  1. Du pain - хляб
  2. Du pain de mie - сандвич хляб
  3. Des biscottes (f) - сух вид хляб
  4. Une тартин - хляб с топинг (като тостове, но не непременно препечени)
  5. Un toast, un morceau de pain grillé - тост
  6. Une viennoiserie - изискани специалитети от сладък хляб като кроасани
  7. La confiture - конфитюр
  8. Le miel - скъпа
  9. le beurre - масло
  10. les céréales - зърнени култури
  11. Le thé - чай ​​(гледайте френското произношение „té“)
  12. le lait - мляко
  13. le lait entier - пълномаслено мляко
  14. le lait écrémé - мляко с намалена мазнина
  15. le café - кафе
  16. le café noir - черно кафе (без мляко)
  17. le café allongé - кафе в американски стил
  18. le café crème - експресо с мляко
  19. le café au lait - кафе лате
  20. le chocolat chaud - люто какао
  21. le jus - сок
  22. le sucre - захар

След това нека поговорим за френските навици за закуска.

7 - Френската грешка „Горещо какао“

На френски не казваме „cacao chaud“, а „chocolat chaud“. Произнася се „shocola sho“.

Въпреки че рядко използваме тази дума, „какао“ е „какао“ на френски. „Une noix de coco“ е кокосов орех, така че ако поискате „кокос“ във Франция, французите ще помислят, че искате кокос, и ще бъдат доста объркани!

8 - Как се казва закуска на френски?

Закуската се нарича „le petit-déjeuner“ във Франция или „p'tit dej“ на съвременния говорим френски. В някои франкофонски страни като френскоговорящата Швейцария се нарича „le déjeuner“, което е объркващо, тъй като „le déjeuner“ е обяд във Франция!

Глаголът, с който казваме да закусваме, е „prendre son petit-déjeuner“.

  • À quelle heure aimez-vous prendre votre petit-déjeuner ”?
    По кое време обичате да закусвате?

Но често се използва „petit-déjeuner“ като глагол в по-спокойна обстановка. Няма го в речника, така че не е правилен френски, но го казвам през цялото време на говорим френски!

  • Tu petit-déjeunes à quelle heure ?
    В колко часа закусвате?

9 - Какво е френската дума за брънч?

По-рано брънчът беше непозната концепция във Франция. Вече не е така. Всъщност излизането за брънч е доста модерно в днешно време ... Не знам, че французите биха стигнали чак до това да канят хората за брънч!

Във всеки случай няма френска дума за брънч. Така че ние казваме „le brunch“.

  • On se fait un brunch samedi ?
    Да се ​​срещнем за обяд в събота?

10 - Кога ядете кроасани във Франция?

Както казах, обичайно е французите да закусват кроасан на кафе. Възрастни, ходещи пеша на работа, могат също да си купят кроасан в движение в „la boulangerie“, което важи и за децата, които се разхождат до училище.

Вкъщи, кроасани или повече от уикенда/специален случай храна за закуска. Ще видите линии в пекарните в неделя сутринта ... Неделният кроасан е френско удоволствие!

Всички тези френски специалитети за хляб не запазват: те трябва да се купуват пресни и да се ядат веднага, за да станат хрупкави, така че ако искате да ядете кроасан, първо трябва да излезете до пекарната и да го вземете! Оттук и фактът, че не винаги ядем кроасани вкъщи (а може би и защото са толкова богати .... Все пак толкова вкусни ... не е честно).

Кроасанът, болката на шоколад и харесванията също са често срещана закуска след училище, която френските деца ядат, когато излязат от училище.

Но „le goûter“ във Франция е още една тема!