Вашите скариди имат ли "жилка" в нея? Прочетете, за да разберете дали яденето на тази вена е безопасно.
Винаги ли сте забелязали тъмна „жилка“ по задната страна на някои скариди, които сте купили в магазина, и се чудите какво е това и дали трябва да го ядете? Не си сам. Но когато разберете какво има във вените на скаридите, може да помислите два пъти за ядене на скариди, които не са измислени.
Какво представляват скаридните вени?
„Жилка“ на скариди всъщност изобщо не е вена, а храносмилателният тракт, подобен на лентата на скаридите (известен също като пясъчна вена). И тази жилка може да е пълна с частично усвоени неща, които скаридите са яли преди, или да поемат скаридите погълнати. За щастие, макар че може да отнеме известно време за подготовка, вените от скариди могат да бъдат премахнати по време на процес, наречен deveining. Можете да премахнете вените от скариди, като направите плитки прорези от външната страна на тялото на скаридата (по дължина), за да извадите вените с инструмент за обезцветяване или друг вид заострен прибор. Или можете просто да откачите опашката на скаридата, да стиснете края на скаридата и да издърпате вената навън.
Какво се случва, ако ядете скарани скариди?
Вероятно няма да се разболеете от яденето на скариди с вени, но вкусът на скаридите с вени може да е малко по-груб по структура в сравнение с скаридите, които са били разработени. Вероятно няма да се разболеете от яденето на напълно приготвени пясъчни вени от скариди, тъй като всички бактерии в тях трябва да бъдат унищожени по време на процеса на готвене. Но ако не ви харесва мисълта да ядете храносмилателния тракт на скариди, може да искате да се пазите от скариди, които не са били измислени.
Трябва ли да Devein скариди?
Самото разкриване на скариди може да бъде досадна задача. Някои скариди, които можете да закупите, вече са разработени. Но ако ядете малки или средни скариди и отслабването отнема твърде много време, прескачането на тази стъпка не би трябвало да е проблем. Когато приготвяте и сервирате по-големи скариди, обезболяването може да е по-важно, тъй като тези големи тъмни вени могат да направят скаридите да изглеждат по-малко привлекателни. И може да забележите по-голяма разлика във вкуса и структурата на големите скариди в сравнение с скаридите със същия размер.
Мога ли да се разболея от скариди?
- Кисело мляко и здраве какво се случва в саксията и в червата; Кисело мляко в храненето
- Ефектите от диетичното хранене върху съня и нарушенията на съня
- Ефектите на ентералното хранене при подготовката на червата при пациенти със захарен диабет Ou XL
- Елементите на здравословния хранителен режим - хранене на майки, кърмачета и малки деца; Недохранване - Хранене
- Хранене в Центъра за епилепсия