TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 10 август 2020 г., 10:00 IST

01/8 Значение на суровия лук във вашата диета

Зеленчуците са важни за здравето и са задължителни за поддържане на форма и без болести. Яденето на зеленчуци носи ползи за здравето - хората, които ядат повече зеленчуци и плодове като част от цялостната здравословна диета, вероятно ще имат намален риск от някои хронични заболявания. Зеленчуците осигуряват хранителни вещества, жизненоважни за здравето и поддържането на тялото. Лукът е един такъв зеленчук, който съдържа различни витамини, минерали и мощни растителни съединения, за които е доказано, че насърчават здравето по много начини. Всъщност лечебните свойства на лука са били признати от древни времена, когато са били използвани за лечение на заболявания като главоболие, сърдечни заболявания и рани в устата. Ето поглед към това защо трябва да ядете суров лук всеки ден.

какво

02/8 Подобряване на здравето на сърцето

Флавоноидите в лука помагат за намаляване на лошия холестерол в организма, а тиосулфинатите поддържат правилната консистенция на кръвта, тъй като правят кръвта по-тънка. Поради това рискът от инфаркт и инсулт намалява.

03/8 Предотвратяване на рак

Проучване от 2019 г. в Азиатско-тихоокеанския вестник по клинична онкология сравнява 833 души с колоректален рак с 833 души, които нямат заболяването. Изследователите установяват, че рискът от рак на дебелото черво е 79% по-нисък при тези, които редовно консумират зеленчуци от алиум, като лук. Освен това една чаша нарязан лук осигурява най-малко 13,11% от препоръчителния дневен прием на витамин С. За възрастен. Като антиоксидант, този витамин помага да се противодейства на образуването на съединения на свободните радикали, които имат връзки с рака.

04/8 Богат на антиоксиданти

Лукът е отличен източник на антиоксиданти. Всъщност те съдържат над 25 различни разновидности на флавоноидни антиоксиданти. Тези антиоксиданти инхибират окисляването, процес, който води до клетъчно увреждане и допринася за заболявания като рак, диабет и сърдечни заболявания.

05/8 Допринася за здрави кости

Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA) само един лук съдържа 25,3 mg калций. Калцият помага за поддържането на здрави кости, така че добавянето на лук към вашата салата може да доведе до по-добро здраве на костите. Смята се, че лукът помага за намаляване на оксидативния стрес, повишава нивата на антиоксиданти и намалява загубата на костна тъкан, което може да предотврати остеопорозата и да повиши костната плътност.

06/8 Дайте по-добра кожа и коса

Витамин А, С и К в лука помага да се отървете от пигментацията и ви предпазва и от вредните UV лъчи. Като добър източник на витамин С, лукът може да подпомага изграждането и поддържането на колаген, който осигурява структура на кожата и косата.

07/8 Помощта съдържа кръвна захар

Яденето на лук може да помогне за контролиране на кръвната захар, което е особено важно за хората с диабет или преддиабет. Специфични съединения, открити в лука, като кверцетин и серни съединения, притежават антидиабетни ефекти.

08/8 Укрепване на храносмилателното здраве

Лукът е богат източник на фибри и пребиотици, които са необходими за оптималното здраве на червата. Лукът е богат на пребиотиците инулин и фруктоолигозахариди. Те помагат да се увеличи броят на приятелските бактерии в червата и да се подобри имунната функция. Освен това, диета, богата на пребиотици, може да помогне за подобряване на усвояването на важни минерали като калций, което може да подобри здравето на костите.