Ключови продукти за внос

  • Само едно хранене с високо съдържание на мазнини трансформира неблагоприятно кръвните клетки и засяга здравето на кръвоносните съдове
  • Трансформираните клетки поставят началото на сърдечно-съдови заболявания

Едно отделно хранене с високо съдържание на мазнини причинява драстични, нездравословни промени в червените кръвни клетки, според ново проучване на учени от Медицинския колеж в Джорджия.

Какво представляват червените кръвни клетки?

Това проучване е първото, което разглежда специално червените кръвни клетки. Това са най-обилните клетки, циркулиращи в кръвта ни - имаме 25 трилиона от тях!

Основната им работа е да пренасят кислород по тялото и те са невероятно гъвкави. Това означава, че те протичат през съдовете почти незабелязано, обикаляйки цялото ни тяло, като се уверят, че жизненоважните органи получават необходимия кислород.

Здравите кръвни клетки са гладки и кръгли и отрицателно заредени. Това означава, че ги държи далеч от другите клетки и гарантира, че те пътуват повече към външния ръб на кръвоносните съдове.

Те издържат 120 дни, ставайки по-малко ефективни, когато остареят и изразходват енергията си.

Ученето

В проучването са участвали 10 физически активни мъже в добро здраве. Изследователите не могат да включат жени в това проучване, тъй като естрогенът се счита за защитен за сърдечно-съдовата система при жени без наднормено тегло, в пременопауза.

когато

5 от участниците са яли зърнени храни, които са имали около 1000 калории, но са имали много малко мазнини - 3 големи купички люспи със захарно покритие и без мазнини мляко.

На останалите 5 бяха дадени млечни шейкове, приготвени с пълномаслено мляко, тежка сметана и сладолед. Млечният шейк имаше същото количество калории, но беше много богат на мазнини - около 80 грама.

Четири часа след като двете групи са изяли храната си, кръвта им е изследвана.

В групата, която е имала млечен шейк с високо съдържание на мазнини, нормално кръглите червени кръвни клетки са се трансформирали в по-малки, пикантни клетки с положителен заряд, причинявайки хаос в кръвоносните съдове.

Има данни за миелопероксидаза (MPO), ензим, който при високи нива в кръвта е свързан със скованост на кръвоносните съдове, оксидативен стрес 1 и инфаркти.

Съавтор на изследването, д-р Нийл Л. Уайнтрауб, каза,

‘Нивата на миелопероксидазата в кръвта са пряко свързани с инфаркт. Това е наистина мощна находка. '

Когато се използва поточна цитометрия 2 за изследване на червените кръвни клетки, се наблюдава значително увеличение на реактивния кислород, страничен продукт, който е разрушителен при високи нива. Един резултат от тези високи нива може постоянно да промени функцията на протеините, които помагат на червените кръвни клетки да поддържат отрицателния си заряд.

MPO също влияе на физическата структура на обикновено пълна клетка, така че те не могат да се огъват.

Тези промени означават, че кръвта също не може да тече, което води до ограничен кръвоток.

Съавтор, д-р Джулия Е Британ казва,

‘Вашите червени кръвни клетки обикновено са хубави, гладки и красиви. След хранене с високо съдържание на мазнини те получават тези шипове върху тях. Подобно на огромни парчета лед в река, тези промени влияят върху потока на кръвта.

Към това бяха добавени промени в белите кръвни клетки, моноцити. Станаха дебели и разпенени. В това състояние те насърчават възпалението и насърчават плаката, която може да доведе до запушвания и допълнително ограничаване на притока на кръв.

Обикновено тези клетки пътуват през кръвоносните съдове като мъжете-бинове на кръвоносната система, търсейки стари и инвалидизирани червени кръвни клетки, от които трябва да се отървете. Въпросът е, че новите, пикантни кръвни клетки са идентифицирани като не съвсем правилни и мъжете-боклуци започват да се опитват да се отърват от някои от тях.

Плазмата, течната част на кръвта, също беше засегната. Вместо да е бистър, жълтеникав цвят, когато се отдели, той беше плътен и нецветен и изпълнен с липиди.

Заключение

Все пак не всичко е обречено и мрачно. Тези драматични, нездравословни промени се разрешиха след около 8 часа, докато пирството с високо съдържание на мазнини не беше продължило.

Така че, докато е еднократно хранене, кръвните клетки се нормализират. Въпросът е много по-сериозен, когато богата на мазнини храна съставлява по-голямата част от вашата диета.

Това проучване беше доста малко, но имаше драматични резултати. Проблемът е, че повече изследвания за измерване на дългосрочното въздействие върху нашите тела биха били трудни, тъй като изследователите ще трябва да рискуват здравето на участниците, за да получат отговори.

Това, което показва, е, че постоянната диета с високо съдържание на мазнини е невероятно вредна за вас. Не само за вашето тегло, но и вътрешно.

Макар че това не са нови новини, той повтаря, че здравословната диета и упражненията ще ви помогнат да бъдете по-здрави за по-дълго.

1 По същество, дисбаланс между производството на свободни радикали и способността на организма да противодейства или детоксикира техните вредни ефекти.

2 Технология, използвана за анализиране на физичните и химичните характеристики на частиците в течност при преминаване през поне един лазер.

Започнете безплатна пробна версия днес

Лесно е да следвате здравословна диета с WLR. Можете да водите онлайн хранителен дневник, за да следите вашите мазнини, фибри, плодове и зеленчуци и калории. Опитайте безплатно за 24 часа.

Повече информация

Започнете безплатна пробна версия днес

Лесно е да се спазва здравословна диета с WLR. Можете да водите онлайн хранителен дневник, за да следите вашите мазнини, фибри, плодове и зеленчуци и калории. Опитайте безплатно за 24 часа.

Можете да загубите камък от:

С нашето предизвикателство „Загуби камък“!

  • 25 000+ основни и маркови храни в Обединеното кралство
  • Напълно актуализиран за 2019 г.
  • Нова секция за хранене, обхванати всички големи ресторанти в Обединеното кралство
  • Лесни за намиране храни
  • Калориите изгориха информация

Ако ти се забавлявахме тази статия, опитайте нашия бюлетин. Това е Безплатно.

Получавайте най-новото за това, което работи за отслабване, направо във вашата пощенска кутия Няма да споделяме вашия имейл адрес. Политика за поверителност