Следва препис от видеоклипа.

случва

Кетогенната диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати или накратко „кето“ се превърна в популярен начин за отслабване. И докато кетото е доказано, че ви помага да свалите килограмите, това е огромна промяна в метаболизма на тялото ви и може да дойде с някои сериозни странични ефекти.

Отдръпни се, Аткинс. В града има нова модна диета.

Кетогенната диета или накратко кето. Известни личности като Хали Бери, Кортни Кардашиян и Ванеса Хъджънс се кълнат в това.

И ако отслабването ви е цел, кето работи! Доказано е, че ви помага да свалите килограми бързо. Но тази диета има повече, отколкото изглежда на пръв поглед.

Кето основно замества въглехидратите с мазнини. Типичната кето диета изглежда така:

70% мазнини
25% протеин
5% въглехидрати

Това е драстична промяна от диетата, която USDA препоръчва на американците:

по-малко от 30% мазнини
20-35% протеин
най-малко 50% въглехидрати

И това е значителна промяна и за метаболизма на тялото ви. Обикновено, когато ядете въглехидрати, като нишестени картофи, ензимите в устата, стомаха и тънките черва ги разбиват до форма на захарна енергия, наречена глюкоза, която мозъкът и тялото ви използват за гориво.

Така че, когато пропуснете въглехидратите, първите няколко дни може да изпитате силен глад за захар. Тъй като тялото ви превключва предавките, от изгаряне на въглехидрати до единствената енергия, която му остава: мазнините.

След като редовно изгаряте мазнини, ще започнете да виждате как килограмите се топят. В зависимост от теглото ви може да загубите до 3,5 килограма през първата седмица. С изгарянето на повече мазнини нивата на инсулин, натрупващият мазнини хормон, ще спаднат значително. Това задейства бъбреците ви да отделят големи количества натрий в кръвта.

Което всъщност може да доведе до често срещан страничен ефект, известен като „кето грип“. Много кето диети съобщават за симптоми като гадене, главоболие, световъртеж, мускулни крампи и ниски енергийни нива.

Но повечето от тези симптоми ще се появят само през първите няколко седмици след започване на диетата.

След първия месец везните ще изглеждат по-добре. Но някои от тези загубени килограми всъщност не са мазнини. Това е вода.

Тъй като някои от въглехидратите, които сте метаболизирали, включват гликоген, който задържа вода и следователно ви помага да сте хидратирани. В резултат на това вероятно ще пикаеш повече, което ще понижи още повече нивата на натрий, което води до дехидратация, запек или диария и лош дъх.

След като навършите няколко месеца, може да ударите прословутото кето плато. Това е често срещан термин в кето общността и се отнася до случаите, когато хората се затрудняват да продължат да отслабват. Например едно проучване установи, че хората с наднормено тегло са загубили средно 15 килограма през първия месец и още 11 килограма през следващите два месеца, но след това не са забелязали промяна в телесното тегло - въпреки че се придържат към кето диетата.

В този момент много хора се отказват от кето. Ето защо изследователите често се затрудняват да проучат дългосрочните ефекти на диетата. Но, както се оказва, има една група, която обикновено се придържа към кетото.

Не е ясно защо, но е доказано, че кето намалява симптомите на епилепсия. И проучванията показват, че децата с епилепсия, които остават на много ограничени кето диети в продължение на няколко години, могат да страдат от: камъни в бъбреците, висок холестерол и костни фрактури.

Но типичната кето диета няма да бъде почти толкова строга и ако все пак искате да опитате кето, първо трябва да говорите с лекар.

Междувременно продължете и се насладете на този хляб. И помнете, най-добрата диета е балансираната диета от мазнини, протеини и - да, дори - въглехидрати.