Не винаги е лесно да се знае кои храни подхранват най-добре тялото ви, особено когато имате болест на Crohn или улцерозен колит. Вашата диета и хранене са основна част от живота с възпалителни заболявания на червата (IBD), но все пак няма единна диета, която да работи за всички.

колит

Храненето засяга не само симптомите на IBD, но и цялостното ви здраве и благосъстояние. Без подходящи хранителни вещества, симптомите на болестта на Crohn или улцерозен колит могат да причинят сериозни усложнения, включително недостиг на хранителни вещества, загуба на тегло и недохранване.

Имаме няколко съвета за здравословна диета, която е добре балансирана и богата на хранителни вещества. Тези съвети са само за образователни цели. Трябва да работите с вашия лекар или диетолог, специализиран в IBD, за да ви помогне да разработите персонализиран план за хранене.

Гледайте нашия разговор във Facebook на живо с Емили Халер, регистриран диетолог в Michigan Medicine! Настройте се, за да чуете Емили да преглежда факти за диетата, да развенчава митовете, да говори за ограничения и да подчертава текущите изследвания.

Приготвяне на храна и планиране на хранене

Въпреки че няма универсален вариант за планиране на хранене, тези съвети могат да ви помогнат да насочите към по-добро ежедневно хранене:

Яжте четири до шест малки хранения дневно.

Останете хидратирани - пийте достатъчно, за да запазите урината си светложълта, за да се изчисти - с вода, бульон, доматен сок или разтвор за рехидратация.

Пийте бавно и избягвайте да използвате сламка, която може да доведе до поглъщане на въздух, което може да причини газове.

Пригответе ястия предварително и поддържайте кухнята си снабдена с храни, които понасяте добре (вижте списъка по-долу).

Използвайте прости техники за готвене - варене, скара, пара, бракониер.

Използвайте дневник за храна, за да следите какво ядете и какви симптоми можете да изпитате.

Хранене, когато сте в пристъп

Има някои храни, които може да искате да избягвате, когато сте в пристъп на IBD, а други, които могат да ви помогнат да получите правилното количество хранителни вещества, витамини и минерали, без да влошавате симптомите си.

Вашият здравен екип може да ви постави на елиминационна диета, при която да избягвате определени храни, за да идентифицирате кои отключващи симптоми. Този процес ще ви помогне да идентифицирате обичайните храни, които да избягвате по време на факел. Елиминационните диети трябва да се правят само под наблюдението на вашия медицински екип и диетолог, за да могат да се уверят, че все още получавате необходимите хранителни вещества.

Някои храни могат да предизвикат спазми, подуване на корема и/или диария. Много хранителни продукти също трябва да се избягват, ако сте били диагностицирани със стриктура, стесняване на червата, причинено от възпаление или белези, или сте претърпели скорошна операция. Някои храни могат да бъдат по-лесно смилаеми и да ви осигурят необходимите хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви.

Потенциални храни за задействане

Храните Пациентите с IBD могат да търпят

Неразтворими храни с фибри, които се усвояват трудно: плодове с кожа и семена, сурови зелени зеленчуци (особено кръстоцветни зеленчуци като броколи, карфиол или нещо с кора), цели ядки и пълнозърнести храни

Плодове с ниско съдържание на фибри: банани, пъпеш, пъпеш от медена роса и варени плодове. Това обикновено се препоръчва при пациенти, които имат стриктури или са претърпели скорошна операция

Лактоза: захар в млечните продукти, като мляко, крема сирене и меки сирена

Чист протеин: риба, постни разфасовки от свинско месо, птици от бяло месо, соя, яйца и твърдо тофу

Неусвоими захари: сорбитол, манитол и други захарни алкохоли, открити в дъвка без захар, бонбони, сладолед и някои видове плодове и сокове като круша, праскова и сини сливи

Рафинирани зърна: закваска, хляб без картофи или глутен, бяла паста, бял ориз и овесени ядки

Захарни храни: сладкиши, бонбони и сокове

Напълно сготвени, без семена, без кожа, некръстоцветни зеленчуци: върхове на аспержи, краставици, картофи и тикви

Храни с високо съдържание на мазнини: масло, кокос, маргарин и сметана, както и мазна, пържена или мазна храна

Перорални хранителни добавки или домашни протеинови шейкове: попитайте Вашия лекар или вашия диетолог за това какви добавки могат да отговарят на вашите хранителни нужди

Алкохол и кофеинови напитки: бира, вино, ликьор, сода и кафе