Публикувано на 4.10.2016 г. в 00:01

какво

От зората на времето всеки човек под слънцето си задава същия неуморен въпрос: какво, от името на Хова, трябва да ям за вечеря тази вечер? Възможностите за завладяване на този развълнуван звяр са безкрайни. Можете да излезете, да останете да готвите или да вземете храна за вкъщи. Може да копнеете за пикантно тайландско къри или класически печени мака и сирене на мама. Съчетайте това с все по-гладно разположение и ви очаква една скалиста нощ.

Днес направете така необходимата почивка от вземането на решения и оставете звездите да ви преведат през поредната загадка.

Овен (21 март-19 април)

Ти си острица, Овен, гъмжиш от необуздан стремеж и заразителен ентусиазъм. В кухнята сте навсякъде, суетете се като очарователен пинбол, носещ престилка, разтърсвате сол и напуквате пипер с тежка ръка, гърнета и тигани, които тракат след вас. Имам три думи за вас: червено. Тайландски. Къри. Тази неудържима сила във вас се нуждае от гориво, ястие на основата на чили, което наистина може да запали пламъка ви, небрежни юмруци от билки и подправки, които ви подхождат за кръг, черен пипер за блатен лют пипер. И когато тази непрекъсната шумотевица ви изправи, изтощи и копнее за комфорт, няма нищо подобно на купа, пълна с богато, кремообразно кокосово мляко, която да успокои малката ви душа на таралежа Соник.

Телец (20 април - 20 май)

Ще ти го дам направо, Телец, защото така го предпочиташ. Тази вечер искам да избягате от портиерската къща, която сте спестявали, да отворите хубава бутилка червено (или, нека бъдем реални, шотландски) и да разбъркате този месен сос, който толкова обичате. Знам какво си мислиш - защо тази вечер? Това е просто случаен вторник, заради Де Ниро! Понеже е крайно време да се лекуваш, упорит стар вол. Всеки ден сте навън, постоянно се включвате, вършите бизнеса си с тихата гордост, непоколебима лоялност, достойна решителност и безупречни течащи брави на английски сетер. Знам, че не си голям при тържествени поводи, Т, но повярвай ми, само тази гладка прическа си струва да се празнува. Как изобщо можеш да получиш това лайно толкова лъскаво? Насладете се на всяка сочна хапка от тази рядко срещана козметика, шефе. И след това, може ли да ви предложа да подхвърлите един щрих - една от онези класически сепически класики от 70-те, може би - да се настаните във вашия вкусен кожен фотьойл и да запалите кубинец. Заслужаваш го.

Близнаци (21 май-20 юни)

Плановете ви за вечеря са почти толкова трудни за определяне, колкото сте, скъпоценност, и за зареждане, вземането на решения, чувствителни към времето, никога не е било вашата силна страна. Но кой би могъл да ви обвини? Само помислете за всички възможности за избор - имате си макарони, имате си пица, пай с пилешки саксии. пиле! Пиле на скара, пиле за барбекю, пържено пиле, сотирано пиле, пилешка супа, пилешки пържен ориз - възможностите са безкрайни и вие можете да бъдете толкова приятелски настроен, приспособим човек, вероятно бихте се справили добре с каквото и да удряте в чинията си . Тази вечер, опитайте се да не подгъвате и да не прекалявате, скъпи мой двоен агент. Вместо това просто направете това, което правите най-добре: собственото си проклето нещо. Изберете протеин, Pinterest няколко рецепти (сякаш някога ще следвате рецепта) и отидете в града. Ако успеете да натрупате малко увереност, да впрегнете дарената от Бог изобретателност и да се съсредоточите върху задачата за цяла минута, може да приключите със създаването на следващия бургер от рамен (или каквато и да е странна вирусна храна, която децата са в наши дни ).

Рак (21 юни - 22 юли)

Рак, нека бъда първият, който ще ви каже, че няма нищо и не искам да кажа нищо лошо, ако ям едно и също нещо всяка вечер. Самият аз, като свободен ход, се възхищавам на склонността ви да се придържате към надеждна рутина. Чувствате ли се като храна? Наберете това суши място, което толкова обичате, и кажете, че ще вземете обичайното. И ако прищипвате стотинки, никога не се страхувайте, винаги има макаронени изделия в килера, грах във фризера и любимия ви сос маринара на рафта. Може да не сте най-приключенският ракообразен в морето, но поне ще знаете, че какъвто и вариант да изберете, няма да го мразите. Така че, продължете и си налейте чаша бяло, вземете иглите си за плетене, включете онзи сладък, сантиментален rom-com, който сте виждали сто пъти, и се вкопайте - никоя зона на комфорт не е пълна без малко храна за комфорт.

Лъв (23 юли - 22 август)

Ти си кулинарен майстор, Лео, и го знаеш. Няма значение дали става дума за mac & cheese или steak au poivre, веднага щом закачите тази хрупкава престилка, вие незабавно се превръщате в гурме гуру с пропорции на ниво Жак Пепен. Единственото нещо, което великолепните лъвове обичате повече от изострянето на уменията си с ножове, е да ги демонстрирате, така че тази вечер ви съветвам най-накрая да организирате тази вечеря, за която говорите от седмици. Поддържайте менюто просто - може би няколко подадени чинии хрупкави, възглавнички самоса, пълнени със сочни картофи и зелен грах и пържени златисто-кафяви или тънки като хартия филийки крехко филе, полети в елегантен сос от хрян и поднесени заедно с преливащо кошница от миди И докато вдигате чашата си и започвате красноречивия си тост, аз ви призовавам да отделите малко време, за да попиете всички тези обожаващи, усмихнати, щастливо нахранени лица около вас. Това беше всичко, голям човек.

Дева (23 август - 22 септември)

Вие не сте нищо, ако не сте точни, Дева, и един поглед към вашата питателна, изкусно съставена и добре балансирана чиния казва всичко. И, за късмет за вас, есента е пред нас - това е есента, вашето време е да блестите, така че нека да отидем сезонни. Тази вечер вземете любимите си канцеларски материали на Muji, начертайте прост, ефективен списък за пазаруване (сладки картофи, Брюксел и цвекло; маруля от маруля с ягоди и фета от края на лятото, прекрасна пържола от кохо сьомга с дебелина точно 1 инч), и се разходете до любимата си гурме бакалия. По-късно, след като сте измили всички съдове за готвене, за които приятелят ви е твърдял, че са „достатъчно чисти“, внимателно разпределете съставките си, обърнете всички разгледани неща и се захващайте за работа. И двамата знаем, че чинията ви ще изглежда дори по-добре, отколкото на вкус, всяка група храни се отчита в експертно приготвени, щателно разпределени порции. За теб, моят девствен войн, няма нищо по-удовлетворяващо от вкусно ястие, приготвено за теб, от теб и с грацията, която само Дева може да събере.

Везни (23 септември - 22 октомври)

За вас, Везни, борбата за вечеря е твърде реална. Нерешителността винаги е била вашата ахилесова пета и когато става дума за планове за вечеря, вие сте изгубени като прясно завършил английски специалност - и почти толкова гладни. Ще ви насърча да ограничите безпроблемното си прекарване до 20 минути тази вечер, сладки, 25, горнища. Огорчението за това колко добавки могат да нарушат хармонията на вашия местен вегетариански бургер няма да запълни корема ви и в края на деня разочароващото хранене е по-добро от никакво. Имаш красива душа, Lib, но ако се съсредоточиш върху собствените си нужди и се откажеш от принудата си да коригираш всички болезнени дисбаланси в света (25% бакшиш на доставчика беше повече от достатъчен, обещавам), може просто да се натъкнеш на онова нещо за вътрешен мир, за което винаги се случваш. Ако не, винаги има друга халба на Бен и Джери, която да се полира и друга книга на Елена Феранте, която да хлипа.

Скорпион (23 октомври - 21 ноември)

Ако има нещо, което знам за теб, Скорп, това е, че желаеш с главна буква "D." Вие сте човекът, който започва да мечтае за вечеря непосредствено след обяд, слюноотделяйки сочния, месест агнешки бут, задушен в тарта, сочна марсала и прегърнат от купчина маслена каша от костен мозък, която ви очаква от другата страна на 6:30. И опитайте, както биха могли, никой здрав сърдечен партньор или приятел, който мърмори моркови, никога не би могъл да ви разубеди да се отдадете на тези пищни намазки. Не, вашата вродена, всепоглъщаща страст, непоклатима упоритост и омагьосваща харизма не могат да се сравнят с техните добронамерени предложения и, така или иначе, нищо не идва между Скорпи и неговата пържола, амирит? Казвам, по дяволите, с хейтърите. Зареждаш тази чиния и изживяваш истината си за голяма или си върви у дома тази вечер, певице - мисля, че си красива точно такава, каквато си. И ако вашият представител в чувала е някаква индикация, не съм единственият.

Стрелец (22 ноември - 21 декември)

Виж, Саг, ако наистина искаше да сготвиш вечеря тази вечер, нямаше да останеш за тази "една" последна напитка. Вероятно бихте могли да отидете на пазаруване миналата неделя, вместо да предприемете спонтанното еднодневно пътуване до Атлантик Сити. Искам да кажа, напълно разбирам, че автобусът беше ТОЧНО ТАМ и момче, знам ли всичко за тази карта с безплатен чип. Но истинските приказки, вашата жизнена жажда за живот и безкрайно авантюристичен дух, макар и очарователен AF, понякога могат да провалят вашите цели за голяма картина - като, знаете ли, да държите повече от стари пакети кетчуп в хладилника или да го приберете навреме за двойният блок на 23:00 приятели. Какво ще кажете да останете навън тази вечер, най-скъпият ми стрелец? Поръчайте малко пица до бара - всички ще ви ОБИЧАТ за това и двамата знаем колко обичате да харесвате - сложете го на кредитна карта (това е като безплатни пари, нали?) И просто YOLO. Винаги има утре.

Козирог (22 декември-19 януари)

От всички знаци в Зодиака, Cap, несъмнено даваш най-малко глупости за нещо като вечеря. Честно казано, кой дори мисли за нещо толкова дребно и пешеходно като яденето на храна, когато сте толкова заети да завладеете света? Единственият чедър, който ви интересува от подреждането, идва от 10 до 20 години. Освен това вероятно работите до късно, регистрирате платени часове от камиона, обещанието за партньорство става все по-голямо с всяка минута. Просто вземете лента Luna от чекмеджето, ако се чувствате пикантно - тя се съчетава перфектно с това 12-то соево капучино. И ако наистина се нуждаете от малко нещо, за да преминете през последното кратко, поглезете се с салата от зеле от полуприличното френско място надолу по пътя. Няма да отговаря на вашите безупречни стандарти - меко казано прекалено изсъхнали и недостатъчно подправени - но можете да похарчите глупостите.

Водолей (20 януари-18 февруари)

Ти си мечтател, през цялото време, Водолей. Долари за понички, които в крайна сметка ще забравите за вечерята тази вечер. Но за разлика от вашия съсед Козирог, това няма да е, защото робувате някъде на някое бюро. Не, ти, моят замислен, креативен довереник, вероятно ще стиснеш ръчно рисуван знак за пикет, застъпваш се за чиста вода или справедливи заплати или друга праведна, безкористна кауза, твърде зает да скандираш, за да чуеш как коремът ти мърмори. Моят съвет? Сложете един или два сандвича от бадемово масло-семена от чиа и авокадо във вашата екологична, многократна торбичка за обяд и опитайте всичко възможно да не го оставяте да седи до входната врата този път. Не забравяйте, че дори най-радикалните революционери все още трябва да ядат.

Риби (19 февруари-20 март)

Рибите се управляват от Венера, планетата на удоволствието, чувствеността и, което е странно, епикурейството, и това говори много за вашите навици за хранене. Гравитирате към буйни, възторжени вкусове - солени стриди, пене, напоени с огнени арабиати, остра мула фрита. Не казвам, че си лакомка, скъпа, по-скоро изпитваш голяма радост от храната си, живееш да ядеш, а не ядеш, за да живееш. Така че довечера, приятелю мой, искам да се облегнеш с удоволствие на желанията си. Излезте на пазара и се запасете с всичките си сезонни фаворити - зрели, сочни праскови и сливи, ненатрапчив колбас, който избухва от обвивката при всяка хапка, мек френски ванилов сладолед, осеян със сладки бадемови парченца. След като сте приготвили вечерята си с любящо докосване, подредете масата, запалете свещ и поканете приятел или любовник да сподели във вашия кулинарен триумф. В крайна сметка единственото нещо, което харесвате повече от чудесното ядене, е интимността, която идва от споделеното снизхождение. Е, това и изливаш сърцето си върху пастата.

Регистрирайте се тук за ежедневния ни имейл за Thrillist и вземете вашето решение за най-доброто в храната/напитките/забавленията.