След като гледате безброй тиради на Гордън Рамзи в „Кухня кошмари“, може да предположите, че той презира почти всичко, което слага в устата си. Докато брутално честната телевизионна звезда на риалитито има отрицателно мнение за повечето ястия, които вкусва в заведенията за хранене на други хора, има много храни, за които Рамзи всъщност се вдига. И това не са само изискани ястия в петзвездни ресторанти. В много отношения главният готвач с звезди на Мишлен е точно като всички останали - едно от любимите му удоволствия е популярният бургер и той абсолютно не може да понесе определен преварен зелен зеленчук. Ако тренира за триатлон или се опитва да свали няколко килограма, той може да коригира малко диетата си - точно като нас. И в зависимост от това как се чувствате по отношение на ананаса на пицата, може да сте в състояние да се свържете и с мнението му по този въпрос.

всъщност

Ето поглед към това, което всъщност яде Гордън Рамзи, и някои от нещата, които той няма. Едно е сигурно - независимо дали го обича или мрази, този прочут непринуден готвач винаги ще предостави пъстър преглед.

Закуската не е това, което бихте очаквали

Ако си представяте, че Рамзи бие сложни ястия всяка сутрин, помислете отново. В по-голямата си част той се придържа към обилните овесени ядки, като казва, че това го настройва през останалата част от деня. Ако обикновената овесена каша не е това, което бихте очаквали от готвач с ноу-хау на Рамзи, той казва, че това се дължи на носталгия. "Всички мислят, че имам бляскава закуска, като пълен английски или яйца Бенедикт. Поддържам го просто, защото ми напомня на майка ми. Затова го държа просто, каша, която е овесена каша", обясни той по време на своя Reddit AMA. "Но израствайки в Стратфорд на Ейвън, ние го поддържахме много просто, просто овесени ядки с вода, сол и овесени ядки, защото баща ми каза, че това ще" постави косми на вашите кичури! "

В наши дни обаче Рамзи добавя докосването на готвача си към храната. "Предната вечер сложете 3-4 банана във фурната на пилотна лампа. И на следващия ден изстискайте бананите в бадемово мляко, оставете да заври, след това добавете овесените ядки и сушените боровинки и ще получите най-невероятната овесена каша за закуска ", обещава той.

Ако прави яйца, той предпочита бъркани, но не просто ги плиска в чиния. Все пак той все още е Гордън Рамзи. „[Сложете яйцата] върху парче хляб със закваска, което е било на скара и след това някак подправено със сос Уорчестър“, обяснява той.

Що се отнася до уикенда? Както всяко семейство, това е „вафли в събота, палачинки в неделя“.

Не седнал обяд или вечеря

След обикновената закуска с овесени ядки, Рамзи увеличава ли нещата, когато става въпрос за обяд и вечеря? Едва ли. Благодарение на факта, че той постоянно взема проби от ястия, докато е в кухнята, той рядко сяда на стандартно хранене. Той обясни в своя Reddit AMA: "Готвачите избират. Така че аз наистина не сядам и не обядвам. Със сигурност не сядам и не ям вечеря. Много ми е трудно да се насладя на пълноценно хранене, защото вкусвам на всеки 2 минути в кухнята. Не съм много добър да седя 3 часа, за да се насладя на ядене. Бих излъгал, ако ви кажа „седя 4 нощи в седмицата и вечерям с 3 ястия“. Не правя нищо подобно. И също така, няма нищо по-лошо от това да вечеряш в 5:30 и след това да се налага да ставаш и да готвиш в продължение на 3 часа. Затова обичам да се държа на пръсти и да ям малки парченца. Почти като в Хонг Конг - 4 или 5 пъти на ден, малки купички с храна. "

Относими храни за виновно удоволствие

Що се отнася до удоволствието, виновните храни за удоволствие на Рамзи ни карат да кимнем в знак на съгласие, казвайки: „Същото, Гордън, същото“.

Той разказа за любовта си към лакомствата Momofuku Milk Bar, казвайки: "Моето виновно удоволствие с храната трябва да са бисквитки и крек пай. Работа с Кристина Тоси през последните 2 години. Ако ми е рожден ден, тя ще ми изпрати Crack Пай, ако отседна в хотел Nomad в Ню Йорк, тя ще ми изпрати кутия бисквитки. Честно казано, не ми пука за този Crack Pie, който има три хиляди калории на парче. Просто влизането там е Предполагам, че колкото повече неща ям така, предполагам, че по-усилено тренирам. Измъчвам се по някакъв начин, като: „Току-що изядох две бисквитки, чувствам се като дебел гад. изяде половин Crack Pie. Утрешната тренировка ще продължи от два до четири часа. Така че ще ям калориите, но ще се погрижа да ги изгоря в рамките на 24 часа. "

Освен сладките, Рамзи е всичко за любимото западно крайбрежие. Точно така - In-N-Out. "In-N-Out бургерите бяха необикновени. Бях толкова зле, седнах в ресторанта, взех двойния си чийзбургер, след което минути след това се върнах обратно и взех същото, за да го отнеса отново", призна той. ". Иска ми се да бяха създадени в Лондон, защото ако има нещо, което ми липсва, излитайки от Лос Анджелис, това е бургер In-N-Out."

Последното му хранене

В края на деня, дори и с всички гурме съставки на разположение, готвачът Рамзи просто иска добро домашно приготвено ястие. Когато го попитаха какво ще бъде последното му хранене на земята, той каза на WedMD, "Трябва да е овчарски пай на майка ми - това е най-добрата комфортна храна - и топъл шоколадов фондан с млечен сладолед за десерт!"

И макар че може да е готов да отговори на този въпрос в някои повторения, не правете грешката да попитате какво би било последното му хранене, ако беше в смъртната присъда. Един Redditor направи точно това и получи този остър (ако не и типичен Рамзи) отговор: "Това е наистина добър въпрос, защото през последните 10 години бях питан, че около 2000 f ** крал пъти. Никога няма да отговоря този въпрос. А) Не съм толкова лош, че съм в смъртната присъда, и, Б) Ако това беше последната ми вечеря, задайте ми този въпрос след 40 години, когато съм на 90 години, не мога отивам правилно до тоалетната и аз се нуждая от моето ** изтриване редовно. И така, да. Дай ми 4 десетилетия и може би съм близо до отговора на този въпрос, защото може да съм наближил последната си вечеря. До сега, f ** k разстояние. На километри съм. " Yikes. Научен урок.

Странно (?) Комбинирано храни

Ако очаквахте любимото странно комбинирано храни на Гордън Рамзи да бъде Cheetos, потопено в Nutella, щяхте да сгрешите много. Всъщност неговият избор изобщо не изглежда толкова странен. Когато го попитаха по време на Reddit AMA дали има наистина странни комбинации от храни, на които той се радваше, той обясни: "Имах невероятно удвоено свинско пържола с ревен. Сега ревенът е нещо, което буквално ядем с десерти, но това ястие беше невероятно. Испания. Това беше двойно свински котлет, който беше бавно печен на открит огън с ревен. Абсолютно вкусно. Това беше един от моите приятели, който се опитваше да покаже готвене в задната му градина в Испания, когато бяхме на снимане за Kitchen Nightmares. Не си мислех, че ще се получи, честно казано. И тогава, когато започнах да дегустирам, си помислих „S ** t! Това е вкусно!" "

Redditors бързо направиха изключение от съмнителния отговор на готвача, като казаха, че солените ястия от ревен са доста разпространени в канадските, скандинавските и скандинавските кухни. В крайна сметка един Redditor стигна до заключението: „Той е от Англия“. Това решава това?

Летището яде, но определено не самолетна храна

Наистина не си мислил, че Гордън Рамзи ще яде самолетна храна, нали? Изненадващ точно никого, той каза на Refinery29, "Няма начин да се храня в самолети. Работих в авиокомпаниите десет години, така че знам къде е и къде отива тази храна и колко време отне, преди да се получи на борда." Не е точно звънливо одобрение от някой знаещ.

И така, какво яде, когато пътува? Освен че е взел маса в Plane Food, ресторанта му на лондонското летище Хийтроу, Рамзи казва, че ще удари италиански бар за лека закуска, преди да полети. „Хубава селекция от италиански меса, малко чаша червено вино, малко нарязани ябълки или круши с малко пармезан“, казва той. "Аз съм като прасе в s ** t." Оставете на Рамзи да направи колбаси и сирене само малко вулгарно.

Любимите му връзки

Ако има някой, който би могъл да използва твърда напитка след дълъг работен ден, това е Гордън Рамзи. Всички тези крясъци и викове трябва да накарат човек. Но каква е отровата му?

Ако той грабне студен, това е шотландски ел от Innis & Gunn, който според уебсайта им се влива с аромати на ванилия и тофи, благодарение на процеса на стареене на цевта. Рамзи обясни в своя Reddit AMA защо това е неговото решение, като каза: "Така че любимата ми бира ще бъде, в момента, Innis & Gunn. И това е невероятна бира, която се приготвя в пушено бъчво от бърбън. Има наистина хубаво, тъмно богат хмелен вкус, който върви блестящо добре с бургери. Но това е почти като празнична бира. "

Що се отнася до коктейлите, Рамзи поднесе любимото си възхищение в шоуто The Tonight Show с участието на Джими Фалън, наречено "Giddy Up, You Donkey", кимване към една от добре познатите му обиди в Адската кухня. Сместа се сервира в едноименния му кръчма Pub & Grill в Атлантик Сити и се състои от сребърна текила Patrón, пушен мед от бъз, ябълков сайдер и вар. Една глътка и готвачът възкликна: "М * е, това е вкусно!" Разбира се, че го направи.

Когато го държи небрежно

Ако все още не сте имали жажда за паста, определено ще я пожелаете, след като прочетете какво приготвя Рамзи за непринудена вечеря. По време на своята винаги информативна Reddit AMA, той ни преведе през едно от любимите си ястия, за да правете у дома, като използвате кламери за килер и дори консервиран (!) риба тон. Това просто ястие превръща ежедневните съставки в шедьовър и честно казано, всички бихме могли да издържим това.

Рамзи обясни, ". Наскоро използвахме много сухи спагети, с много [нарязан] чесън, чили, консервирани лимони. След като изпекохме чесъна, чилито, шалота, сгънати в спагетите, зехтин Сложихме няколко наистина хубави консерви, риба тон, върху горната част на спагетите, така че е почти като нещо като ястие за бърза риба [паста], но [вие] използвате консерви, много добри консерви от риба тон. малко пресни каперси, магданоз и малко консервиран лимон. Вкусно! "

Когато иска да свали няколко килограма

Наскоро Рамзи промени начина си на живот и загуби повече от 50 килограма, тъй като, както той каза пред The ​​Daily Mail, "нямах фигура. Не се чувствах толкова добре. След като се справих и постигнах много, Исках да вляза в сериозна форма. " Освен сериозно интензивния график на тренировките, той посочи няколко области от тази диета, които се нуждаят от корекция - за една, контрол на порциите. Рамзи препоръчва да изпиете няколко чаши вода преди ядене, като казва: "Това просто спира да ядете една трета повече. Чувствате се по-добре, но ядете по-малко." Той обаче смята, че трябва да си позволите малко лакомство след тежка тренировка. "Дайте си вест. Моето би било млечен млечен шоколад", казва той.

И какво се отряза от ежедневните му хранителни навици? "Без мляко. Само защото е бавно", казва той. "Бадемово мляко с Weetabix за закуска. Смути със замразени плодове, кисело мляко. Отпадането на мляко и сирене направи огромна разлика." Разбира се, Рамзи прави нещата по неговия начин и на въпроса дали тази нова диета е одобрена от диетолог, той отговори: „Нямам диетолог, мое **! Знаете ли какъв е моят диетолог? на кантара всеки ден. Това е моят диетолог точно там. " Добре тогава.

Международни яде

Рамзи може да е известен със своето традиционно британско говеждо месо Уелингтън, но той много оценява индийската кухня, особено къритата. Той обясни в Reddit, че въвеждането му в ястието се е случило в млада възраст. "Родителите ми имаха апартамент с една спалня тук, в Мидландс [в Англия], а хазяинът на родителите ми беше индиец. И ние трябваше да ОБИЧАМ страхотни кърита от ранна възраст. Така че бях на 5, 6 години, когато започнах научавайки за най-невероятните кърита ", каза той. „Сега, за да го усъвършенствам, направих едно пътуване, където прекарах 3 месеца в Индия, от Север на Юг, от покрайнините на Бомбай до Керала, прекарах невероятно време, пътувайки из Индия и усъвършенствайки наученото в ранна възраст . "

Освен това е голям фен на виетнамската и камбоджанската храна за баланса на вкуса и здравословността, които кухните предлагат. Рамзи уточни, казвайки: ". Защото те готвят с много малко млечни продукти. Така че всичко беше вкусно, но едновременно с това беше невероятно здравословно. Голямо използване на подправки, бульон, свинско месо, начин за добро хранене, но също така и САМО в опит за да бъдете здрави в същото време. " Изглежда малко по-здравословно от филе миньон, увито в маслени крепове и бутер тесто, нали?

Потапяйки пръста си във веганство

Гордън Рамзи не е непознат за противоречията, особено що се отнася до веганството. В миналото той предизвиква гняв, като заявява, че е бил алергичен към вегани, а наскоро, както Рамзи няма да прави, той навлезе в още малко гореща вода, когато отговаря на потребител на Twitter, който го попита как изглежда нейната веганска лазаня. "Аз съм член на PETA! Хора, които ядат вкусни животни.", Отговори соленият готвач. ПЕТА основно го обърнаха с очи, чуруликайки: "О, скъпи, Гордън. И преди сме чували тази стара реплика. Докато прекарвате време в подигравки с бъдещето #vegan, ние се обзалагаме, че един ден ще станете, повечето готвачи проучват здравословни, съобразени с животните и околната среда ястия, базирани на растения. "

Е, изглежда, прогнозата на PETA е била вярна, защото няколко месеца след оригиналния си пост Рамзи туитва снимка на веганска пица с патладжани в ресторанта си, като надписва изображението: "Ще пробвам това #vegan нещо. Да, момчета, чухте ли това нали. "

Какво точно означава „това веганско нещо“ е неясно. Хората съобщава, че неговите представители не са могли да предоставят допълнителни подробности или график за това колко дълго той планира да поддържа този начин на живот. Доколкото знаем, може да е била само една пица вечеря.

Списъкът „няма да ям“

Ако трябваше да изберете, бихте ли яли биещо сърце от кобра или преварено брюкселско зеле? Докато повечето от нас бързо щяха да изберат второто, Гордън Рамзи щеше да направи изява за сърцето.

На въпроса по време на своя Reddit AMA дали има храни, които той дори няма да опита, Рамзи отговори: „Мисля, че като готвач първото нещо, което си поставих за цел, беше да се уверя, че почти трябва да опитам всяка съставка навсякъде по света. Така че аз съм отворена книга. Независимо дали става дума за биещо сърце на кобра от змия в Камбоджа, или запържена тарантула, или говеждо месо Уелингтън, ще ям абсолютно всичко. Единственото, което нарисувам линия на яде преварена храна. НИЩО не е по-лошо от преварено брюкселско зеле. Миризмата е отвратителна. "

И не можем да забравим за пица с ананас. Започна, когато президентът на Исландия на шега предложи баницата с плодове да бъде забранена, което предизвика разгорещен дебат в социалните медии. Разбира се, Гордън Рамзи имаше мнение и, разбира се, съдържаше любимата му непристойност. „Не слагате f ** king ananas на пица“, заяви той, докато поръчваше пици по време на хостинг концерта си в The Nightly Show във Великобритания. В крайна сметка той беше принуден да опита натоварен с ананас парче, след като загуби залог, въпреки че веднага го изплю и го сметна за „сладък и солен картон“. Но питащите умове искат да знаят - беше ли по-лошо от преварено брюкселско зеле?