Калият е минерал, който има много роли в тялото ви. Това включва подпомагане на сърцето да бие нормално и регулиране на кръвното налягане. Високите или ниските нива на калий в кръвта могат да повлияят на сърдечния ритъм.

калиева

Някои лекарства могат да повишат нивото на калий. Вашият здравен екип може да се наложи да промени или коригира лекарство, което влияе върху нивото на калий.

Поддържането на нормален калиев баланс е важно.

Повечето храни и напитки съдържат калий, но в различни количества.

Ако нивото на калий е твърде високо и кардиологът Ви е посъветвал да го намалите, промените в диетата Ви могат да помогнат.

Общи съвети за диета с ниско съдържание на калий

  • Двойно кипене на кореноплодни зеленчуци в големи количества вода може да намали количеството им на калий. Например, двойното кипене на картоф ще намали количеството калий в картофа (инструкции, които да следвате).
  • Не използвайте течността от консервирани, варени или замразени плодове и зеленчуци
  • Не използвайте заместители на солта, направени с калиеви хлориди. Примери са Nu Salt ®, No Salt ® и Half Salt ® .
  • Избягвайте храни, които съдържат калий или химичните символи (K, KCl или K +) като съставка на етикета.
  • Подправете храните с билки и подправки. Някои примери са риган, босилек, магданоз, розмарин, черен пипер и кимион.
  • Избягвайте бобовите растения (боб, леща и грах).
  • Количеството изядено е важно. Например: Мангото има високо съдържание на калий, така че порцията е ограничена до ½ манго.
  • Яденето на твърде много храни с ниско съдържание на калий може да доведе до повишаване на нивото на калий. Говорете с вашия регистриран диетолог за броя на порциите, който е подходящ за вас.

Ръководство за храни с ниско съдържание на калий

По-долу е даден списък на някои често срещани храни, които могат да ви помогнат да изберете правилните храни и да избегнете тези, които са с високо съдържание на калий. Моля, обърнете внимание, че различните ресурси използват различни нива на ограничаване, за да решат кои храни са с високо или ниско съдържание на калий. Следователно може да намерите някои вариации сред раздаването. Срещата с диетолог може да ви помогне да идентифицирате храни от различни култури, както и други храни, които не са включени в този списък. Говорете с вашия диетолог за броя на порциите, който е подходящ за вас.

При използване на таблицата по-долу, ½ чаша е една порция, освен ако не е посочено друго. Таблицата по-долу трябва да се използва като ръководство, а не да замества съветите на вашия доставчик на здравни грижи. (Щракнете върху всеки раздел, за да разберете размерите на сервиране за конкретния вид храна)