Що се отнася до борбата с високото кръвно налягане, средностатистическата американска диета доставя твърде много натрий и твърде малко калий. Храненето, за да се обърне този дисбаланс, може да предотврати или контролира високо кръвно налягане и да доведе до по-малко инфаркти, инсулти и смъртни случаи от сърдечни заболявания.

понижава

Нормалните телесни нива на калий са важни за мускулната функция. Калият отпуска стените на кръвоносните съдове, понижавайки кръвното налягане и предпазвайки от мускулни крампи. Редица проучвания показват връзка между ниския прием на калий и повишеното кръвно налягане и по-високия риск от инсулт. От друга страна, хората, които вече имат високо кръвно налягане, могат значително да понижат систоличното си (горно число) кръвно налягане, като увеличат приема на калий, когато решат да ядат здравословни храни.

Повечето американци получават едва половината от препоръчителното количество калий - 4700 милиграма (mg) на ден. Плодовете, зеленчуците, фасулът и някои семена предлагат добри начини да получите повече от него. Бананите (около 425 mg калий в средно голям) често се държат като плакат за калий, но има по-добри източници.

Тъй като хората с високо кръвно налягане също могат да се опитват да отслабнат, помислете за богати на калий храни, които са с ниско съдържание на калории и въглехидрати. Добри примери включват броколи, водни кестени, спанак и други листни зеленчуци. Също така добри - макар и малко по-богати на въглехидрати и калории - са тиквените орехи и сладки картофи и плодове като пъпеш, киви и нектарини.

Калият също носи предупреждение. За хората с бъбречни проблеми зареждането с минерала може действително да навреди. Също така, не приемайте добавки без съвет от лекар - прекалено високите нива на калий могат да доведат до опасни нередовни сърдечни ритми.

Споделете тази страница:

Отпечатайте тази страница:

Опровержение:
Като услуга за нашите читатели, издателство Harvard Health Publishing предоставя достъп до нашата библиотека с архивирано съдържание. Моля, обърнете внимание на датата на последния преглед или актуализация на всички статии. Никое съдържание на този сайт, независимо от датата, никога не трябва да се използва като заместител на директни медицински съвети от Вашия лекар или друг квалифициран клиницист.