Институт Тудор Бомпа, Кингспорт, Тенеси; и
Адрес за заявки за повторно отпечатване и друга кореспонденция: S. Howell, Tudor Bompa Institute, PO Box 2388, Kingsport, TN 37662 (e-mail: [email protected]).
Институтът за кардиометаболитни изследвания, Хюстън, Тексас
Резюме
Един от основните принципи в превенцията и управлението на затлъстяването е ограничаването на калориите. Тази перспектива представя характерни черти на значението на калориите и енергийния баланс, наричани още парадигма „калории навътре, калории навън“. Прегледани са детерминантите на енергийния баланс и връзките със съдържанието на хранителни макронутриенти. Обосновката и характеристиките на въглехидратно-инсулиновата хипотеза постулират, че ограничаването на въглехидратите дава метаболитно предимство. Според този модел се позволява голямо количество мазнини без наддаване на тегло. Доказателствата относно тази възможност са подробни. След това връзката и приложението на законите на термодинамиката се изясняват с текущи първични изследвания. Силните данни показват, че енергийният баланс не се променя съществено по време на изокалорично заместване на хранителните мазнини с въглехидрати. Резултати от редица източници опровергават както теорията, така и ефективността на въглехидратно-инсулиновата хипотеза. Вместо това рискът от затлъстяване се определя главно от общия прием на калории.
- 7 храни, които сърцето ви ще мрази Науката на живо
- Au Bon Pain Хранителни факти и информация за калориите Въглехидрати, калории и др
- 3 порции мляко на ден, свързани с по-висока смъртност при науките на живо на жените
- Аутизъм и надежда
- Диета за автоимунен протокол; неговото въздействие върху моята HS - надежда за HS