Изглежда, че спазването е най-трудната част от диетата, но ако успеете да се справите с основното ограничение на калориите, ще отслабнете.

калорията

Изглежда, че спазването е най-трудната част от диетата, но ако успеете да се справите с основното ограничение на калориите, ще отслабнете.

Стриктното спазване на яденето на определен процент въглехидрати, мазнини и протеини може да не е толкова ефективно за отслабване, колкото стриктното спазване на по-малко калории от всички източници, според ново проучване, което сравнява четири режима на хранене.

В проучването Pounds Lost изследователи от Биомедицинския изследователски център Pennington в Батън Руж, Луизиана, се заеха да проучат дали съставът на диета за отслабване влияе върху загубата на чиста телесна маса, обща телесна мазнина, висцерална мастна тъкан, черен дроб или коремна мазнина . Над 400 мъже и жени с наднормено тегло или затлъстяване бяха разпределени на случаен принцип да спазват една от четирите диети: среден протеин, ниско съдържание на мазнини, по-високо съдържание на въглехидрати; високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини, по-високо съдържание на въглехидрати; среден протеин, високо съдържание на мазнини, по-ниски въглехидрати; или с високо съдържание на протеини, високо съдържание на мазнини, по-ниски въглехидрати.

Ниското съдържание на мазнини се определя като 20 процента от калориите, идващи от мазнини, докато диетите с високо съдържание на мазнини получават 40 процента от калориите си от мазнини. Диетите с високо съдържание на протеини съдържат 25 процента калории от протеини, докато диетите с ниско съдържание на протеини се определят като 20 процента калории от протеини. Средният протеин се счита за 15 процента от калориите от протеини.

Всички диети са проектирани да имат ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, високо съдържание на фибри, включват нискогликемични въглехидрати и намаляват приема със 750 калории на ден. На всеки участник бяха предложени както групови, така и индивидуални консултации през двете години на проучването.

Още истории

Един ден, 3000 смъртни случая

Ваксината не е достатъчно скоро за старчески домове

Пейджинг Д-р Хамблин: Искам да дам на хората бисквитки

Истинската причина американците не са под карантина

След шест месеца хората в проучването са загубили повече от девет килограма обща телесна мазнина и пет килограма чиста телесна маса средно, но след две години са възвърнали част от това. Сравнявайки и четирите диетични групи, няма разлика в загубата на мазнини или загуба на мускулна маса. Нито делът на въглехидратите, мазнините или протеините влияе върху количеството загубени коремни, висцерални или чернодробни мазнини. Хората успяха да поддържат загуба на тегло от почти девет килограма на двугодишната граница, включително близо три килограма загуба на коремна мазнина.

Според д-р Джордж Брей, изследовател, който е работил върху проучването, основният предиктор за загуба на тегло е спазването. Хората, които се придържат към определената им диета, отслабват повече от тези, които не са.

Придържането беше проблем в това проучване. Много от участниците в проучването не завършиха проучването и диетите на тези, които се придържаха към него, не бяха точно това, което трябваше да бъдат. Изследователите се надяваха да видят, че две от диетичните групи се придържат към средно протеиновата диета (15 процента), а останалите две групи се придържат към високо протеиновата диета (25 процента). И четирите групи обаче са яли около 20 процента от калориите си от протеини през двете години на проучването.

Съобщението за вкъщи от това проучване е, че всяка "диета" може да работи, ако общите калории постоянно се намаляват. Хората ще бъдат по-успешни при отслабване, ако изберат здравословен хранителен план, който е лесен за тях, за да се придържат дълго време и се придържат към него.

Разбивка на плановете за хранене, използвани за четирите диети в това проучване, може да бъде намерена тук.

Проучването е публикувано онлайн на 18 януари 2012 г. в Американски вестник за клинично хранене.