Още статии

Ако искате да премахнете телесните мазнини и да засилите метаболизма си, може да помислите да направите канела и джинджифил част от ежедневната си диета 1. Подгряващите подправки не само придават вкус и аромат на храните, но са и научно доказано помага за отслабване.

наистина

Джинджифилът е отличен в защитата срещу „затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и свързани с тях разстройства“, според нов преглед, публикуван в „Анали“ на Нюйоркската академия на науките, който анализира 60 предишни проучвания върху чудодейната подправка.

В продължение на векове културите по целия свят използват корен, богат на антиоксиданти и фитохимия, за лечение на заболявания, насърчаване на добро храносмилане и успокояване на стомаха. Но авторите на изследването, които са родом от Китайския аграрен университет, се интересуват най-много от ефекта на джинджифила върху метаболитния синдром, който включва рискови фактори за сърдечни заболявания като излишните мазнини по корема.

Според техните открития джинджифилът подпомага изгарянето на мазнини, понижава холестерола и кръвното налягане, смила въглехидратите и секретира инсулина. Ако това вече не беше достатъчно добра новина, пикантното растение работи и като противовъзпалително средство. Въпреки че резултатите са по-обещаващи при тестове върху животни и в епруветки, отколкото при действителни хора - най-вече поради липса на финансиране, ограничаващо обширни проучвания при хора - изследователите все още са уверени, че джинджифилът е идеалното помощно средство.

„Полето е в зародиш по отношение на оценката на въздействието на различни подправки върху здравето при хората. Но изследванията са много обещаващи “, казва Мари-Пиер Ст-Онж, чието проучване е част от рецензията.

Друго проучване, публикувано в списание Time, популяризира канелата като метаболитна сила, която спомага за бързата загуба на тегло. Миналия месец в Американското общество по биохимия и молекулярна биология учените представиха изследвания за това как канелата влияе върху гените на сиртуин (или Sirt-1). Изследователите установиха, че тези гени - за които учените по-рано са вярвали, че могат да се активират само чрез гладуване или упражнения - всъщност могат да бъдат активирани чрез диета, богата на това, което са нарекли „Sirtfoods“, или храни, активиращи сиртуин, които включват канела.

Тези открития подкрепят ефективността на диетата Sirtfood, която се основава на теорията, че консумирането на Sirtfoods - включително тъмен шоколад, червено вино, боровинки, канела и зелен чай - може да промени играта, когато става въпрос за загуба на тегло и намаляване на кръвната захар. Дори треньорът на Адел и Пипа Мидълтън Пийт Герасимо одобрява диетата и твърди, че поставя всички свои клиенти на нея.

Коя е най-добрата част от използването на канела и джинджифил за отслабване? Двете подправки добавят дълбока топлина и освежаваща топлина към храни като супи, къри, овесени ядки и смутита.